1樓：轉轉遜
在家庭中，水果的保鮮方法還是比較多的，很多常溫或冰箱均可，檸檬，橙子，蘋果，橘子，椰子，西瓜等，必須放入冰箱的，有桃子，梨子，櫻桃，葡萄，草莓，柚子，不要放入冰箱的油，香蕉，楊桃，枇杷，芒果，龍眼，木瓜等。
專家荔枝保鮮方法有哪些？
2樓：雲種養
1、常溫儲存。
常溫儲存是荔枝最簡單的一種儲存方法，可以把荔枝噴上點水裝在塑料裡，每天早中晚灑些涼水或是冰水，放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。
常溫儲存是荔枝最簡單的一種儲存方法，可以把荔枝噴上點水裝在塑料裡，每天早中晚灑些涼水或是冰水，放在陰涼處這樣色澤外觀可能保持5左右。
2、捆紮冷藏。
很多朋友們都不知道荔枝能不能放在冰箱裡儲存，很明顯是可以的。荔枝太多吃不完怎麼辦呢，把買回的荔枝用剪刀剪下，像剪葡萄一樣，剪成一顆顆的，要留下短短的枝用用報紙捆紮嚴實，然後放進電冰箱冷藏室裡，放一個星期是沒問題的。
當然，如果沒有冰箱的話，可以把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑料袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，至少也可以維持三五天。
4、浸泡晾乾。
關於荔枝正確的保鮮方法，還有一種就是把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
4、浸泡晾乾。
關於荔枝正確的保鮮方法，還有一種就是把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘後，撈起瀝乾水分晾乾，放進紙箱中置於通風乾燥處貯存，一般可保鮮7～10天。
水果店水果保鮮有哪些方法
3樓：查悅生活
各種水果的儲存小妙招。
4樓：網友
首先溫度不要過高，室內一定要保持常溫，室內透氣性也要好，宜壞的水果可以放在保鮮櫃冷藏，其次室內要保持一定的溼度。
5樓：愛在繁花開
首先店裡肯定要是常溫 對於水果的保鮮很重要 陰涼乾燥比較妥當 最好是有保鮮櫃便於存放 其次應季的水果也更容易儲存一些 當然最重要的還是**要親民 這樣賣的快就不用擔心放的時間長了。
6樓：網友
您好。對於保鮮期短，容易變質，對溫度敏感的可以採用冷庫或冷櫃來降低溫度從而達到保鮮效果。保鮮袋保鮮法，對於有些怕「冷」又怕空氣的水果，可以用保鮮袋包裹後，放在紙箱裡，再放在陰涼通風的地方，就可以延長其保鮮時間。
個人的一些建議。謝謝。希望能夠幫到您。
7樓：茹仲孫香
把水果放到冷水中泡著過夜。
水果保鮮方法主要有哪些
8樓：惡人谷的魚
葉類蔬菜存放時，最好把冰箱的溫度控制在0℃-4℃之間，儲藏前不要清洗，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下儲存就可以了，不需要放入冰箱。
蔬菜放入冰箱前，如果清洗了要等水分晾乾後才能放入，帶水分密封的蔬果更容易腐爛變質，通風透氣的環境更適合蔬菜保鮮。
水果儲存上，部分水果不適宜放在冰箱裡，只可以放在陰暗處，特別是芒果、香蕉、柿子等漿果類的水果。在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如，香蕉放在12℃以下環境中容易發黑腐爛；鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。
水果切開以後不要隔太久食用，因其容易滋生細菌導致胃腸疾病。特別是夏天，很多人將切開的西瓜蒙上一層保鮮膜放到冰箱，放置好久才食用。專業人士建議，切開的西瓜最好在12個小時內食用，切開後放入冰箱不能只在表面蒙上一層保鮮膜，而應當整個包裹，以減少細菌感染。
夏季存放雞蛋最好大頭朝上。
夏天天氣熱，雞蛋如果存放不當，很容易出現散黃、發臭的情況。存放雞蛋，最好要把大頭朝上，不要密封存放，存放前不要清洗。
一般情況下，雞蛋大頭一端是空的，沒有蛋液，被稱為氣室。雞蛋放置時間長了，蛋白中的黏液會慢慢變稀，無法固定蛋黃，蛋黃上浮貼到蛋殼，雞蛋就容易散黃、變質。將雞蛋大頭朝上，豎直放置，就能使蛋黃無法貼近蛋殼，能延長雞蛋的保鮮期。
夏季氣溫高，雞蛋在常溫下大概可以存放10天左右。如果放進冰箱冷藏，首先不能用水洗，否則會破壞蛋殼上的保護層，導致細菌進入雞蛋內，還會造成蛋內水分的蒸發。其次，不要把雞蛋密封存放。
蛋殼上有很多氣孔，幫助雞蛋呼吸。如果放進密封盒中，雞蛋無法透氣，會很快變質。同時，避免雞蛋與韭菜、洋蔥等具有特殊氣味的食物混放，以免串味。
水果有哪些保鮮的好辦法？
9樓：裝
要放冰箱冷藏且先不清洗，水果用水洗過比較容易壞，所以不要買回來一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑料袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑料袋扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。
注意，易腐爛的東西不能這麼做，主要是會產生乙烯的水果，容易催熟腐爛，尤其是香蕉。
10樓：王倩
香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮，而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起，也不要放在冰箱儲存。
11樓：緋攻
新鮮完整的柚子，並不需要放入保鮮櫃內儲存，只要把它放在通風乾燥的地方，不要讓陽光直射就可以了。另外，掰開了又吃不完的柚子，只要放入保鮮袋中，封好袋口就可以保證水分不流失，吃不完也無所謂。
12樓：喬傲晴
對於有些怕「冷」又怕空氣的水果，比如香蕉就不能採用低溫保鮮的，如果放到冷櫃裡是很容易變黑的，我們可以用保鮮袋包裹後，放在紙箱裡，再放在陰涼通風的地方，就可以延長其保鮮時間。
13樓：隔壁被饞哭的小孩兒
大部分的水果在冰箱裡面會儲存得更好，水果剛採摘，可以直接用保鮮袋裝起來，之後就可以擺放在冰箱裡面儲存，儲存得當它們可以在冰箱裡面儲存兩三週的時間，當然這是在理想的狀態下。
14樓：回憶
對於容易保鮮的水果，一般只要用保鮮膜包起來，放在常溫下就可以了，如果店面足夠大，冷庫也夠大，也可以在用保鮮臘包好後放在冷庫裡，這樣保鮮時間更長。
15樓：名
葡萄運至預冷庫後應開啟袋口在－1℃至－2 ℃ 條件下進行預冷，使葡萄的品溫儘快下降，當果實品溫在24小時內下降到2℃時，將保鮮劑按使用要求放入袋內用雙層紙將包好後的保鮮劑放在葡萄上，效果更佳。
16樓：抽轉組
把香蕉放保鮮櫃裡我們會發現香蕉反而更容易腐爛。那麼我們要先將香蕉放入保鮮袋中，然後要把裡面的空氣擠出，再放到陰涼的地方儲存就可以了。
17樓：以心
水果保鮮的方法首先你要把它放在一個碗裡面，然後貼上一層保護膜，放在冰箱裡面。如果沒有冰箱的話可以儘量放在乾燥的地方。
18樓：匿名使用者
放在冰箱保鮮室之前，先用保鮮盒裝好或者用塑料袋裝好。
19樓：神也無緣將你幽禁
放在冰箱裡可以儲存好多天，冬天的時候還可以埋在雪裡。
20樓：小周高等教育**答疑
最常用的就是通風避光法保鮮，很多水果的儲存方法都很簡單，只需要將它們放在陰涼通風的地方常溫儲存就可以了。不過為了防止擠壓，儲存時對某些水果需要進行特殊的處理。
請問水果的保鮮方法有哪些?
21樓：閩秋英殳茶
夏天容易變質，冬天比較好保鮮，夏天的時候荔枝、龍眼最不好保鮮了，最好就是有新鮮的樹葉包圍著放陰涼的地方，有一點是。
應注意通氣。
千萬不能悶著。香蕉不能進當天熟的，如果有條件保持在20-23度就最好。特別是西瓜晚上要把熟的西瓜挑出來第二天先賣掉，生點的西瓜是越放越漂亮。
其他原來進貨有冷藏的要冷藏保鮮。特別是榴蓮夏天的時候最容易爆開，要有計劃的進貨不要進太多一定要擺放在陰涼的地方就沒有那麼容易裂開了···在這裡說不了那麼多。
不好意思！經驗要自己慢慢的摸索。祝你生意興隆。
22樓：冼霖卯水荷
愛情常常隨著時間的侵蝕變得淡而無味，聰明的女人應該是愛情的廚師，知道適時地在生活中加入酸甜苦辣的調味品，讓愛情變成美麗的童話。以下五貼「愛情保鮮秘方」，戀愛中的女人應熟練運用，讓愛情越沉越香。
23樓：姬越旅遠悅
用保鮮膜包好，放冰箱冷藏！
24樓：祈湉帖可佳
家裡的話放冰箱裡面或者外面包上一曾保險膜。
25樓：過磊金韋曲
日本一家造紙公司生產了一種水果保鮮包裝箱。它是在瓦楞紙箱的瓦楞紙襯上，加一層聚乙烯取，然後塗一層含有微量水果消毒劑的防水蠟塗層，以防止水／果水分蒸發並抑制果實呼吸達到保鮮目的。用這種包裝箱包／裝水果，可使水果在一個月內保持新鮮。
26樓：七月
冰凍，比如香蕉可以切成小塊，裝盤，冷凍。
27樓：匿名使用者
可以用真空保鮮蓋，效果不錯的。
柑橘保鮮方法有哪些?
28樓：吉吉麻麻麻麻
1庫房消毒 。
2通風庫。3、普通住房都可貯藏柑桔。
1、缸藏法：鮮橘放置1〜2天后，使水分有 所蒸發。再將其放入乾淨的瓦缸裡，每層橘子之 間墊上鮮松樹葉。存放柑橘的缸要放在陰涼的 地方。
2、籃藏法：在籃底墊一層碎布、棉花、松樹 葉或稻草，再把完好無損的橘子放進籃中，每層 橘子之間要放一層稻草，裝好後再將籃子掛在既 通風而又不是風口的低溫處，每隔10〜15天檢查 一次，挑出其中個別的爛柑橘，可保鮮多日。
3.、袋藏法：準備一盆小蘇打水，將柑橘放入 水中浸泡1分鐘後撈出，待表皮晾乾後，裝人塑 料袋內，紮緊袋口，放置於陰涼乾燥的地方。
一 般應在10天左右換一次氣，同時挑出個別壞了 的橘子，可向袋內噴適量淨水，以免柑橘變幹。 此法可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個月 亦能保持剛摘下來的口感。
切開的水果用什麼方法保鮮
29樓：抽菸屁的哥哥
切開的水果，附上一層保鮮膜，防止跟氧氣接觸送入冷藏室。會有一定的保鮮作用。
30樓：成都市羅迪波爾機械裝置****
鮮切水果採用氣調保鮮技術配合冷藏可以達到3到7天的高品質保鮮效果水果是會呼吸的 鮮切的呼吸速度更快了，切面也更適合細菌繁殖，通過氣調技術充入抑制細菌且適合水果呼吸需求的混合氣體比例，再配合冷藏讓水果處於低呼吸率的環境，抑制細菌繁殖速度。
使用低氧、低二氧化碳、高氮氣的氣體比例可以適用於大部分鮮切水果氧化反應明顯的水果不適合衝入氧氣，蘋果、梨、香蕉、芒果等。
31樓：網友
用保鮮膜封住，然後放冰箱。
32樓：網友
罩上保鮮膜後放入冰箱。
葡萄保鮮方法，葡萄的保鮮方法有哪些？
回答葡萄儲存保鮮做法 1 整串葡萄洗乾淨，若有裂果壞果要去除。2 用毛巾或紙巾將葡萄表面水分擦乾。3 用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，一粒粒小心剪開。較內側的葡萄有殘留水分要確實擦乾。4 剪下的葡萄以一次要吃的量放入夾鏈袋中，冰在冰箱冷凍處。如此葡萄可儲存三個月以上，要吃的時候自然解凍就可，風味不減。...
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