1樓：司寇振英谷癸
甲魚現宰現燉，不能等到甲魚死亡後再吃，因為甲魚在頻臨死亡這段時間已經分解了有害物質。吃後會引起食物中毒。
死甲魚死鱔不能吃，甲魚體內含有很高的蛋白質，蛋白質中又以組氨酸為多，死後細菌會將組氨酸分解為組氨。組氨是一種對人體有害的毒物，當達到一定的濃度後，人吃了就會中毒。甲魚不同於其他魚類，它們生命力很強，離開水中後，生命力銳減，以至於處於臨死狀態，此時體內的蛋白質結構開始分解，提內外細菌開始向肌肉深層發展。
一旦死亡，細菌生長更快，併產生大量組氨。雖說剛死不久，但是細菌生長很快，組氨已經生成了一些，為保證身體健康，還是不要吃的好。
死甲魚不能吃，但是甲魚殼還是有用的，也就是甲魚的背甲，藥名稱為「鱉甲」，具有抑制結締組織的增生、提高血漿蛋白、散結消腫的作用，可提高抗腫瘤的免疫能力；鱉甲熬製的膠，稱為鱉甲膠，具有滋陰益腎、散消痞、強筋健骨的功效，能夠散淤血、消脾腫、除癆、調月經，可防治腎虧虛弱、頭暈遺精等症。
2樓：璩楚華橋
死甲魚是不可以吃的。因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。
死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。
3樓：儀竹青說子
死掉的甲魚是絕對不能吃的，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。因為甲魚肉含有較多的組氨酸它分解後可以產生組氨，組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。不管甲魚，帶魚，死雞，死狗的都不能吃的。
甲魚死後能吃嗎？
4樓：網友
不可以因為甲魚死後會有組氨酸。
5樓：劉人樣
不能，不然你可以是一次。
甲魚在死了多長時間內依舊可食用
6樓：古木風揚
如果是低溫，不要緊。
要是高溫，細菌多，就會發臭。
螃蟹是絕不能吃的。
其他的要是沒有腐敗吃還是可 以。
多煮煮能不吃就不吃。
7樓：網友
甲魚放在冰箱裡冷藏死掉了能吃嗎？
野生甲魚死了能吃嗎?
甲魚死了5小時還能吃嗎？
8樓：大漢火鍋
吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
甲魚死後能吃嗎?
甲魚死了能吃嗎
9樓：奶瓶君
安全起見，還是不吃為妙，現在的動物不比以前。下次買回來立刻吃就是了。
甲魚死了能吃嗎？求答案
10樓：魔獄月影
絕對不能吃！甲魚這種東西，生命力極強，在生命的最後階段，肉質已經開始腐變，還能頑強的活著，等到真正死亡時，體內已經積攢不少的各種毒素。所以甲魚死亡以後，不能再食用，以策安全。]
11樓：手機使用者
...我看碗裡的甲魚好像沒有活著的。。。
甲魚殼能吃嗎？甲魚可以吃嗎？
甲魚殼可以賣錢的，吃還是算了吧，他跟骨頭一樣，吃了不消化，但是甲魚殼可以賣錢，具體賣多少錢，你可以找我，我可以告訴你。可以吃，好像那個是最好的東西。甲魚可以吃嗎？甲魚能吃。甲魚的肉具有雞 鹿 牛 羊 豬5種肉的美味，故素有 美食五味肉 的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。...
月子能吃甲魚嗎，坐月子能吃甲魚嗎
你好，甲魚屬於性寒的食物，在坐月子期間的時候很容易出現營養不良的現象，而且通過母乳餵養的產婦一定要注意，不可以吃太多的甲魚，這樣很容易影響孩子的健康，也會導致孩子產生腹瀉。甲魚具有滋陰涼血的作用，裡面含有的優質蛋白質也比較豐富，對於營養不良的孕產婦，身體體質較好的孕產婦來說，可以吃少量的甲魚。坐月子...
隔夜的甲魚能吃嗎，各位兄臺，甲魚能夠過夜吃嗎？什麼東西過夜吃了就會中毒啊？
能吃。過夜的食品有很多需要冷藏，不要讓它變質。第二天加熱到 度。如果不需冷藏的食品，則也要蓋好，放在通風處。不要讓蟑螂老鼠在上面留病危。沒變質的話是可以的，但要熱開一下。甲魚的營養價值 甲魚，學名鱉，又稱元魚 團魚 腳魚，屬爬行綱 鱉科動物。甲魚滋味肥厚，營養豐富，含人體所需的氨基酸 多鈦和鈣 鐵 ...