1樓：白米飯拌菜
於菟是動物老虎。
於菟」是一古詞，早在《左傳·宣公四年》中記載：楚人謂乳谷，謂虎於菟。 《辭海》：「於菟，虎的別稱」。《辭源》中解釋：今湖北省雲夢縣址古稱於菟。
與這一稱謂有關的故事中講述，楚國著名的政治家令尹子文是個私生子，被丟棄在雲夢澤這一地方，被一隻母虎撫育長大，其名谷於菟（ɡòu wū tú）谷，通「㝅」哺乳。當時楚國稱老虎為「於菟」。谷於菟意思是「虎乳育的」。
因而這地方被稱為於菟。
《跳於菟》傳統民俗儀式，是古羌部族虎圖騰崇拜的一種遺俗。關於「於菟」習俗的歷史淵源，有楚風說、羌俗說、本教儀式說等多種觀點，民間也有多種說法。
從"於菟"的舞蹈形態來看，它是一種原始擬獸舞在當代土族民俗活動中的形態表現。擬獸舞與原始人的狩獵生活緊密相連，是原始舞蹈中最常見、最有代表性的舞蹈形式。
年都乎土族的"於菟"舞則完全失去了狩獵生活的那種功能，成為當地民間祭祀活動中的重要內容，它的全部意義是"驅魔逐邪，祈求平安"，它是原始人萬物有靈的宗教文化觀念在民間藝術中的遺存。
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