1樓：匿名使用者
食材明細。主料。
紫菜。1餅。
瘦肉。少許。
雞蛋。1個。輔料。蔥。
少許。鹽。少許。姜。
少許。鹹鮮。口味。煮。
工藝。十分鐘。
耗時。簡單。
難度。紫菜瘦肉蛋花湯的做法步驟。
1先把紫菜泡發好，清洗乾淨，擠幹水份，放在一旁備用。
2瘦肉切成丁（因為喜歡有嚼勁，所以切成丁。如果不喜歡也可能剁碎。）放入姜丁、油、糖、鹽、料酒、澱粉、雞粉攪拌均勻備用。
3壺中放入1200ml水，燒開後加入料酒。
4接著放入瘦肉，攪散開。
5再放入紫菜，燒開後迅速放入雞蛋及蔥花攪拌，最後加入鹽即可。一個簡單又營養的紫菜瘦肉蛋花湯就可以了。
2樓：世界我最酷
準備好原料：紫菜，雞蛋，瘦肉，蝦皮。紫菜清洗乾淨後用水泡開，瘦肉切片，蝦皮沖洗兩遍，雞蛋打散備用。
鍋內倒入適量水放入切好的肉片。
水開後加入清洗乾淨的蝦皮。
蓋上鍋蓋燜煮一小會，讓豬肉出味後加入清洗乾淨的紫菜。
煮2分鐘加入打散的雞蛋湯，用筷子在湯內攪和一下，讓蛋液散開。
待蛋液煮熟後加入少許鹽。
加入少許食用油即可。
3樓：秋落雪
紫菜瘦肉蛋花湯的製作首先把瘦的精肉切成小塊兒。鍋裡倒油，把放入蔥薑蒜煸炒，把肉炒一下，拿出來備用，然後鍋里加水放入紫菜倒入瘦肉頓打上石雞蛋花就可以了。
紫菜玉米瘦肉蛋花湯的做法
瘦肉紫菜蛋花湯的做法
4樓：水清霞明
做法步驟。
1、食材：雞蛋、瘦肉、薑片、蔥。
2、瘦肉洗淨切片，薑片切絲、蔥切段，用碗盛起切好的食材，加鹽、雞粉、魚露、花生油、生粉攪拌均勻醃製片刻。
3、紫菜用盆盛起。
4、用清水浸泡片刻，沖洗幾遍。
5、撈起、瀝乾水。
6、湯鍋放4碗水煮開。
7、倒下紫菜煮沸。
8、加上醃製好的肉片。
9、遮上鍋蓋煮10分鐘左右。
10、調人鹽、雞粉。
11、加上胡椒粉。
12、雞蛋打散。
13、倒入湯中，邊倒邊攪拌片刻。
14、關火，即可盛起。
15、撒下蔥花、喝湯~~
小貼士紫菜浸泡後多掏幾遍，防止沙粒附在表面。有些紫菜包裝之前經過除沙工序，購買時儘量買包裝好，說明清楚的產品。雞蛋倒下攪拌均勻即可離火、盛起即可。這樣可以保持蛋花嫩滑。
心情故事。紫菜營養豐富，含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。紫菜的生命活性物質，對於植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高於一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。
與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低。。。有時候想喝湯，時間相對緊張，紫菜就會成了煮湯首選，所以家裡常備有包裝好的幹紫菜，隨意新增一些配料，便可以喝到美味又營養的湯水，實在方便呢~~
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肉末紫菜蛋花湯怎麼做
5樓：匿名使用者
用料瘦肉 100克 紫菜 適量 雞蛋 1只 蔥花 少許 油 少許 鹽 少許。
瘦肉洗淨切末，用油鹽先醃製好。紫菜洗淨掏起。蔥洗淨切成蔥花。雞蛋一隻。
鍋裡熱水，煮開後，倒入肉末粒，大火熬3分鐘。
倒入紫菜，大火煮1分鐘。
打入雞蛋，用湯勺攪拌均勻。湯滾後，收小火。
撒入蔥花，並放入鹽調味即可。
紫菜蛋花湯的做法
6樓：長孫丹煙字錕
雞蛋2枚。
紫菜3張。蔥花1茶匙（5g）
蝦皮1茶匙（5g）鹽少許。
做法：1.先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2.在蛋液裡放一點點鹽，然後再將其打勻。
3.往鍋裡倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
7樓：原芷文出季
紫菜蛋花湯的製作材料：主料：紫菜，瘦肉，雞蛋，紫菜蛋花湯的做法：
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。然後將洗好的紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
2、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
3、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結成一團。等肉熟了，先嚐嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白雲般浮在湯麵，呵呵。
8樓：索翊君顧朋
鍋裡放水，然後放紫菜，初學者應該不知道放多少鹽，所以先少放一點，水開後把打發的雞蛋倒進水中，然後嘗一下味道，鹽不會放不要緊，只要你會償就行了，淡了就再話點鹽，按個人喜好，可以再適當放入些調味料，像蝦皮、榨菜粒等，放點味精就ok了，別忘了碗裡放點小蔥。
9樓：賁瑛蕢盛
容易哦。
1.把清水燒開。(2個人吃放3-4碗水)
2.將1/2片紫菜撕碎(超市賣的，圓餅型那種),放入開水中，煮2分鐘。
3.雞蛋兩個，先在碗中，用筷子快速把雞蛋攪拌。然後倒入2的紫菜湯中。
4.在湯裡淋上食油。煮沸後再加少許鹽和胡椒粉調味即成！
10樓：魯姐美食
紫菜蛋花湯怎麼做？蒜末炒香加入西紅柿丁，加入水，紫菜蝦皮，鹽味精胡椒粉，雞蛋蔥花香油，加入蔥花燉15分鐘。
紫菜蛋花湯要怎麼做啊？
11樓：匿名使用者
材料雞蛋1個，紫菜2張，蔥1支、鹽、香油各1匙。
所需配料。主料：紫菜、雞蛋、蝦米。
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油。
具體做法。第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入適量蝦米第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液第三步：等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
即。 貼心小提示。
紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，這樣做出的蛋花比較漂亮。
12樓：雙龍美食教做菜
紫菜蛋花湯這麼做滑溜溜特別好喝。
13樓：匿名使用者
鍋裡放水，放入洗乾淨的紫菜，之後放一小撮蔥末，之後放幾粒蝦米，之後放幾滴味極鮮醬油，之後打雞蛋到碗裡，打散，便往鍋裡倒邊用筷子快速攪動湯，最後放上熗好的蔥花油，記著，要放蔥花油而不是香油。 蔥花油就是把蔥切成打斷，油燒熱，放入蔥花，放入幾粒花椒。看到蔥快變黑了，關火，讓他自然冷卻。
就可以了，拌冷盤，做湯放些，味道比別的油都香。
14樓：匿名使用者
水開後把發好的紫菜放下去，並放些薑絲，等水再開後，把調好的蛋放下去，在放些蝦皮，蔥，味精即可。
怎麼做紫菜蛋花湯
15樓：匿名使用者
食材主料。
紫菜10g雞蛋1個輔料油。
適量鹽適量肉末。
30g薑片。
2片步驟。1.準備的材料。
2.薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜。
3.鍋裡下少許油煸炒肉末至變色。
4.加入適量的水煮開。
5.水開後下紫菜。
6.下適量的鹽。
7.最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻。
8.攪拌均勻即可關火。
9.可撒上一些木魚花味道更鮮。
16樓：生活小當家番茄
2鍋裡倒入過濾的自來水燒開，放入紫菜！加鹽、胡椒粉、雞精調味。
3迅速打入雞蛋！燒開關火！
4最後撒入香蔥和香油！
17樓：雙龍美食教做菜
紫菜蛋花湯這麼做滑溜溜特別好喝。
18樓：匿名使用者
食材準備。
雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許。
製作步驟。1. 雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用；
2. 鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻；
3.蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。
望採納，謝謝您！~
19樓：夢夢妖精
主料：雞蛋150克，幹紫菜50克，調料：香油25克，鹽3克，味精2克。
做法1.將紫菜撕成小塊；
2.將雞蛋打碎攪勻；
3.鍋上火，倒入適量開水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。
親，喜歡記得采納哦！謝謝。
最普通的紫菜蛋花湯怎麼做，紫菜蛋花湯要怎麼做啊？
1.紫菜洗乾淨,雞蛋打散備用 2.姜切小片,蔥切成蔥花備用 3.了,鍋內先放油,把薑片抄一下,再放水燒開 把洗乾淨的紫菜放下去 4.等水再次燒開 當然油鹽,味精 你的個人喜好,你自己隨意下 5.倒一半的蛋液入鍋內 6.方法是 取一雙筷子貼在裝蛋液碗邊，讓蛋液順著 筷子均勻地淋入鍋內,並均勻搞拌鍋內的...
白癜風病人能喝西紅柿紫菜蛋花湯嗎
西紅柿中含有豐富的維生素c，對於白癜風患者體內的黑色素細胞，具有嚴重的阻礙作用，白癜風患者最好不要吃或者少吃。加熱後西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。還是少吃為好。您好！因為西紅柿中含有大量維生素c，維生素c是阻礙黑色素形成的，而白癜風患者是因為缺失黑...
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