1樓:愛大樹苗
如果在完全不油炸的情況下做乾鍋土豆的話,可能是比較困難的,這個時候可以在鍋中加少量的水,然後去把土豆焙乾,或者是可以把土豆切好,然後放入烤箱裡面刷上一些少量的油烤乾,這樣的話也可以用來製作乾鍋土豆,一般情況下只有這兩種方法,可以在不油炸的情況下製作乾鍋土豆。
2樓:娛樂新鮮事報道館
洗淨去皮,切厚片,撒上澱粉攪拌均勻,下鍋小火慢煎。五花肉冷油下鍋,加大蒜幹辣椒爆香,加一勺乾鍋醬,加入土豆,加青紅椒大火炒。加魚豉油和蔥段即可。
3樓:愛大樹苗
可以把土豆切片,然後用熱水煮熟了之後,直接放鍋裡和幹辣椒炒就可以了,這樣出來的乾鍋土豆也是特別香,而且特別下飯。
4樓:being阿漫
可以用空氣炸鍋,這樣就可以把中間油炸部分省略掉,其餘步驟不變,這樣的乾鍋土豆片又有油炸的美味,又很健康。
5樓:依一敲可愛
首先準備好需要的食材,所有食材先清洗乾淨之後改刀切碎備用,像是辣椒,大蒜,蒜苗之類的配菜都處理好。鍋先用中火燒熱,接著鍋中加入適量的油,不用太多,薄薄一層就可以了,把瀝乾水分的土豆片加入鍋中,慢慢翻動,防止粘鍋,等到鍋中的土豆片煎到兩面金黃就可以出鍋了。這樣一道簡單方便的家常菜就做好了,香味十足,味道濃郁,外酥裡糯。
超下飯。
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