1樓：過時世紀
螺螄粉火鍋好吃的，酸酸辣辣的口味，下葷菜是解膩可口，火鍋食譜：準備1包螺螄粉，1塊底料①先煮粉撈出②煎個蛋③把螺螄粉帶的酸筍、木耳和紅油在一起炒香，倒入螺螄粉底湯，倒水煮開。④煮開後加配菜螺螄粉，最後加腐竹辣椒油醋包就可以。
螺螄粉好吃嗎？
2樓：善良的
吃的提問。有歷史考證嗎。
而剛好家裡有一點田螺，於是將螺肉挑出，用來熬湯。在湯里加些許辣椒和腐竹。做出了一碗可口的米粉。
乾隆帝吃完之後，讚不絕口，留詩一首：「桂林山水甲天下」
提問[贊同][贊同]為你點贊。
傳說真實度高嗎。
螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。
湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。
既然是傳說，真實度應該不這麼高。
有人這麼傳的。
3樓：小丸子
螺螄粉，聞著受不了，嗯。吃著真香！配上油炸腐竹，絕配。
螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅彤彤的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位 。
螺螄粉之所以叫做「螺螄粉」，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味 。
地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的「臭」味，這股「臭」味**於螺螄粉裡的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人「退避三舍」，但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾 。
螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生 。
4樓：丙恆方午
柳州風味小吃螺螄粉。
螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。
柳州人一回到家鄉都是第一時間找一碗螺螄粉，以解鄉思。
螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉，它就像周星馳的「無厘頭」笑話一樣，於市井之中，隨處可見，隨手可得。
關於螺螄粉的來歷，我去問過很多做粉攤生意的小老闆們，但是從來都沒有人能說得清楚。說不清歸說不清，但這並不影響螺螄粉成為廣西著名的小吃之一。
5樓：青島小魚聊創業
因為螺螄粉在網上比較火，再有就是人們比較喜歡嘗試一些沒有吃過的食物，所以才會有很多人喜歡吃的。
6樓：小美餐廳
螺螄粉就像臭豆腐一樣，聞著臭，吃著香！
7樓：may大黃魚
螺螄粉臭得是酸粉的味道，聞起來很臭，但是吃到嘴裡是脆爽的，酸得很開味，裡面還加了腐竹、酸筍、酸豆角、木耳、花生米、蘿蔔乾等配料 ，非常美味。就像榴蓮和臭豆腐一樣，有人歡喜有人憂。
8樓：匿名使用者
螺螄粉那股濃郁的味道，其實來自於醃製酸筍，沒有酸筍螺螄粉就沒有了靈魂，雖然聞起來味道不好，但是吃起來卻滿口生津。
9樓：晉曼語
一開始不能忍受這個味道，後來吃了一次後發現確實挺好吃的嘿嘿。
10樓：找尋夢的點滴
個人不喜歡螺螄粉的味道，不過很多人喜歡吃，有種臭臭的海鮮味道，聞著臭吃著香，全國有很多專營店。
11樓：匿名使用者
不好吃，臭，雖然粉多。
12樓：匿名使用者
好吃的，第一次吃可能不太適應，吃兩次真的會喜歡上，螺殿下螺螄粉不錯。
螺螄粉好吃嗎
13樓：匿名使用者
好吃呀。我第一次吃感覺一般般而已，可是吃多了就感覺很好吃不知道為啥。以前在柳州的時候經常吃，現在在深圳就少吃了，找不到正宗的了。
在廣西柳州流傳著這樣一句話「不食螺螄粉，枉做柳州人」，可見螺螄粉在柳州的地位不凡。雖然同樣是以米粉作為原材料，螺螄粉卻有著極高的辨識度。螺螄粉的酸臭味，讓更多人記住了它。
正所謂蘿蔔青菜，各有所愛，有人接受不了螺螄粉霸道的臭味，也有人對螺螄粉愛到不行。當你硬著頭皮吃下第一口之後，發現自己竟然愛上了這種味道，這便是螺螄粉的魔力。
14樓：小美餐廳
螺螄粉就像臭豆腐一樣，聞著臭，吃著香！
15樓：匿名使用者
廣西特產，味道有點重，但吃起來還挺好吃的，流連忘返。
16樓：愛民
很好吃啊，吃一碗螺螄粉能夠同時品嚐出 酸、鮮、辣、燙、爽的感覺，酸爽開胃，湯汁鮮美，沒有辣椒油就不是完整的螺螄粉。反正我是天天看螺螄粉的**都不會覺得膩，一看就想吃那種。自己煮的時候加上青菜、加上煎蛋，又美味又滿足。
螺螄粉真的好吃嗎?
17樓：小美餐廳
螺螄粉就像臭豆腐一樣，聞著臭，吃著香！
18樓：御純塞良朋
螺螄粉在廣西非常出名，但每個地方的粉不一樣，在我們學校附近有一家螺絲粉非常好吃，每到下課的時候人都爆滿，在南寧中堯路17-2號，吃貨的你可以過來嘗一嘗。
19樓：鹿肉啊
螺螄粉米氣濃重，軟滑爽口，酸、辣、鮮、燙頓時在口裡交融。記住，螺螄粉的精華在於湯中，你一定要細品其中的滋味。
20樓：霍瑾相溫
去廣西吃地道的螺螄粉，什麼東西都是要到本地才能吃到地道味道。
21樓：馨蕊
好吃不好吃，關鍵看個人的口味，喜歡吃的人就會覺得它好吃，不喜歡吃的人就覺得它不好吃。
22樓：網友
嗯……這個應該是有人喜歡有人討厭吧。畢竟每個人的口味不一樣，一種食物不能滿足所有人的需求。喜歡的人肯定覺得好吃，不喜歡的人可能就覺得它很奇怪，味道難聞不能接受。
23樓：雲南萬通汽車學校
然後螺螄粉真的好吃嗎？螺螄粉的話，你吃了就知道了，每個人口味是不一樣的，比如人家說好吃，你吃了不好吃，是不是？
24樓：微圖
繼榴蓮，臭豆腐之後臭味聞名的就是螺螄粉了這些年螺螄粉的江湖地位越來越高了，對於它的臭味有一種中毒式的吸引，湯湯水水的米粉，酸辣可口也是我愛上它的原因，有什麼事情是一碗螺螄粉解決不了的️那就兩碗️
25樓：網友
也挺好吃的。但是有些人也受不了那個味兒。
kfc螺螄粉好吃嗎
26樓：小美餐廳
螺螄粉就像臭豆腐一樣，聞著臭，吃著香！
柳州哪家螺螄粉最正宗，柳州哪家螺螄粉好吃
1 買嘢螺螄粉 買嘢螺螄粉是我吃到過的螺螄粉牌子中，最接近柳州的味道，特別是湯汁非常的濃香夠勁，湯裡面有螺肉呈現，辣椒很香，吃下去辣的很舒服。煮得時候可以加一些青菜，非常適合沒吃過螺螄粉的人，可以作為螺螄粉的 首秀 這是買嘢螺螄粉的外包裝禮袋，看起來非常美觀，可以作為禮物送朋友。買嘢裡面的包裝，摸起...
備孕期可以吃螺螄粉嗎 懷孕可以吃螺螄粉嗎
懷孕初期可以吃螺螄粉嗎？螺獅粉是一種非常有特色的小吃，它的口感非常獨特，因為製作螺螄粉湯料當中加入了螺肉以及骨湯等各種香料和原材料，讓螺螄粉的湯料味道非常足，而且具有一種獨特的香味，生活當中有不少女性都是螺螄粉的頭號粉絲。那麼懷孕了之後還能不能再吃螺螄粉了呢？懷孕初期也是可以適當的吃一些螺螄粉的，因...
螺螄粉熱量高嗎
不高。螺螄粉熱量 100大卡 100g 100g所含熱量需要散步69.0分鐘消耗完。每100克該食物含有 碳水化合物20.14克 脂肪克 蛋白質克。配料熱量 炸腐竹12g 70kcal 黑木耳33g 20kcal 酸筍42g 30kcal 酸豆角13g 20kcal 酸蘿蔔20g 20kcal 炒花...