1樓：何焱宇傑龍
材料高麗菜，胡蘿蔔，鹽，味精，醬油。
做法1.將高麗菜洗淨切片，胡蘿蔔切成小塊。
2.起油鍋，先下胡蘿蔔翻炒片刻，再倒入高麗菜一起炒熟後，加適量，鹽，味精，少許醬油翻炒均勻即可裝盤。
高麗菜鹹飯做法
2樓：無雅詩
高麗菜鹹飯做法步驟：
1把高麗菜用手撕成小塊放入漏水盆裡，進行沖洗，尤其是高麗菜的根部要著重的洗乾淨。
2準備兩個碗，分別放入蝦米和香菇，倒入清水泡製片刻，然後取出來，把香菇切成條分別放入乾淨的碗裡，把浸泡過的水過濾一下倒入碗裡留著備用。
3把豬肉沖洗乾淨，用刀切成條，紅蔥頭剝掉外面的皮，切成小塊清洗乾淨，分別放入碗裡。
4在鍋裡倒入植物油，開到中火燒熱，然後放入紅蔥頭塊和豬肉條進行炒制，直到豬肉條炒出油，紅蔥頭呈現黃色後撈出來，油留在鍋裡。
5在鍋裡放入香菇條、蝦仁翻炒幾下，有香味飄出後再放入高麗菜，炒軟後新增提前淘洗好的大米和浸泡過香菇和蝦仁的水進行翻炒。
6等鍋裡的水煮開後調入鹽攪拌幾下，轉入電飯鍋裡，之後放入炒好的紅蔥頭和豬肉條進行燜制，大約10分鐘，就可以出鍋食用了。
高麗菜又名「甘藍菜」，富含維生素c、烹煮時不宜過久，避免營養素流失。且甘藍菜所含的纖維較多且硬，消化功能不佳者不宜多吃。甘藍菜雖廣泛被為研究與癌症預防有關。
高麗菜泡菜怎樣做 最正宗高麗菜泡菜的做法
高麗菜泡菜製作方法 一 所需材料 高麗菜 1顆。紅蘿蔔 2根。蒜頭 約10顆。紅辣椒 5根。鹽 2 3大匙。冷開水 5飯碗。醋 1飯碗 依個人口味 砂糖 約1 2飯碗 依個人口味 二 作法步驟 1 高麗菜去芯剝葉分別洗淨，讓水份完全風乾，高麗菜分別灑上鹽巴稍微搓揉殺青，再撕成小片。待高麗菜的水份會流...
清炒高麗菜的家常做法？清炒高麗菜怎麼做
材料。高麗菜1 4顆，蒜頭三顆，水兩大匙，鹽些許。做法。1 高麗菜洗淨切絲，蒜切末。2 熱鍋，倒入些許橄欖油，爆香蒜末，放進菜絲，倒入水，蓋上鍋蓋，悶一分鐘左右。3 掀起鍋蓋，撒調料，大火快速翻炒一分鐘即可。第二步 油熱倒入紅蘿蔔片翻炒翻炒。第三步 放入辣椒絲爆香。第四步 再倒入高麗菜翻炒，差不多熟...
芋丁高麗菜卷應該怎麼做？
芋丁高 麗 菜卷。食材準備 芋頭 高 麗 菜 杏鮑菇 紅蘿蔔 魔芋細絲 調味料 海鹽 調味料 昆布醬油 調味料 白胡椒粉 調味料 義式香料 調味料 香油。做法步驟 1 高 麗 菜取葉清洗乾淨 汆燙 泡冷水 瀝乾備用。2 製作餡料1 芋頭切長丁 2 杏鮑菇切細丁 3 紅蘿蔔切細絲 4 蒟蒻絲切短。3 ...