1樓：歡脫的番茄醬
鐵主要是fe2+被吸收，肉類食品中的肌紅蛋白所含的鐵可被完整地直接吸收，植物中的鐵多為fe3+,需要還原成fe2+或與鐵螯合物結合後才容易被吸收。
2樓：匿名使用者
礦物質(又稱無機鹽)，英文mineral。礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。
礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。人體內約有50多種礦物質，雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少，大致可分為常量元素和微量元素兩大類。
人體內礦物質不足可能出現許多症狀：
如：缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅，可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂，可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵，可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。
人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素，鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質相比，都是非常少量的。
3樓：匿名使用者
以離子形式吸收的，主要是三價鐵離子。
請問鐵是以怎樣的形式被人體吸收的
4樓：天涯都市
以離子形式吸收的，主要是三價鐵離子。
5樓：掌冰夏侯
以鐵離子狀態被吸收的，主要是三價鐵離子，這就涉及到化學知識了·一般高中的課本上都有。
6樓：匿名使用者
主要以三價鐵離子吸收。
為什麼會出現人體對鐵的吸收障礙
7樓：網友
哦，您好。鐵有兩個價態，亞鐵，三價鐵，鐵的吸收必須以亞鐵的形式在十二指腸和空腸近端被吸收，三價鐵很難被吸收，酸性環境如稀鹽酸，維生素c,食物中的果酸和半胱氨酸等，可使三價鐵還原為二價鐵，促進鐵的吸收。而高鈣，高磷酸鹽食物，含鞣酸的植物（如茶葉等），抗酸藥及四環素類藥物等可妨礙鐵的吸收，應避免與鐵劑合用。
如經常喝濃茶的人，吸收入的鞣酸較多，與鐵形成化合物，所以妨礙了鐵的吸收，所以經常喝濃茶的人，鐵的吸收會比較不好。而四環素也是一樣，幾乎與所有金屬離子過不去的，所以鐵也不例外，所以會造成鐵的吸收障礙。而形成鐵的吸收障礙的原因，與鐵與其他物質結合成化合物，如與鞣酸，四環素等，使鐵不易吸收 。
8樓：快樂專家
人體對鐵的吸收障礙還是很多的，因為當人體體內有淤積或者是有堵塞的時候，那麼人對鐵的吸收就會有一定的難處。還有就是人體內的鐵含量過高的時候，人的自身反應也不會吸收太多的體驗，因為人他本身有免疫技能，他能夠控制到自己的身體達到最好的狀態，所以他對鐵吸收有障礙的。但是大部分的情況下，都是因為體內有淤積才會出現這種吸收障礙的，所以出現這種情況的時候一定要及時培育。
9樓：匿名使用者
看了你說的情況，可以通過補充鐵製劑來補充鐵，但注意補充鐵製劑的正確時間在飯後兩小時吧，但食補也很重要，動物的肝臟，血液，黑木耳芝麻醬，瘦肉也含鐵很多。。。膳食中的鐵易吸收。
鐵元素,鐵分子那個能直接被人體吸收
10樓：藍田紫
都是難以吸收的，是鐵離子易被人體利用，而且是在酸性環境下，二價鐵離子更容易被人體利用，是紅細胞的不可缺少的。
三價鐵離子在人體內如何代謝
11樓：匿名使用者
被體內的還原性物質還原為二價鐵離子，合成血紅蛋白以及一些酶類。
12樓：宇夜蒼天
人體只能吸收二價鐵離子，功能合成血紅蛋白等。
13樓：孤狼
鐵屬於人體所需的微量元素，人體所能吸收的只有亞鐵離子即二價鐵離子，主要用於合成血紅蛋白及酶（酶也是蛋白質）。
人體攝入的鐵基本都是多價態鐵的混合物，二價鐵可被人體直接吸收，三價鐵進入人體後部分經體內還原物質還原為二價鐵，被人體吸收，剩餘部分經迴圈系統排出體外！因三價鐵程黑色，故補鐵期間糞便亦程黑色。
植物中的鐵能否被人體吸收 5
14樓：匿名使用者
動物性食物中的忒更容易被人體吸收。因為植物性食物中的鐵多是3價鐵，需要轉化為2價鐵才能吸收，故吸收率很低。而動物性食物中的血紅素鐵更易於吸收。
所以，只有植物中的二價鐵才能被人體吸收，吸收率不高。
三價鐵離子和二價鐵離子那個容易被人體吸收
15樓：申宵蓋致萱
血紅蛋白中是+2價鐵離子，人體需要，都易被吸收。
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