1樓：迪
白蘿蔔與胡蘿蔔雖然都是蘿蔔，但是營養和功效是不一樣的，白蘿蔔幫助消化，促進新陳代謝，特別適合胃腸功能欠佳的人，如老人，胃腸機能衰弱者，腸內積存廢物或廢氣者，白蘿蔔性寒，小兒體虛，血壓低，婦女經期中，產後要謹慎食用。胡蘿蔔含有維生素a與β胡蘿蔔素，能預防夜肓症，優化眼睛疲勞、乾燥，調節免疫力預防感冒，富含多種維生素，抗氧化，預防心血管疾病，防止便秘，促進代謝，紅蘿蔔味甘性微溫，有保護呼吸道和促進兒童生長功效，不會對身體造成負擔，此外還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質。白蘿蔔性平，紅蘿蔔性微溫。
白蘿蔔可以促進消化，降低血壓，緩解咽喉疼痛、咽喉乾燥，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。
此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹或作飼料。
蘿蔔又名萊菔、蘆菔、十字花科、蘿蔔屬，一、二年生草本植物。蘿蔔營養豐富，可生食、炒食、醃漬、乾製等。蘿蔔因含澱粉酶，生食可有助於消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。
根和種子內含有萊菔子素，有殺菌作用。蘿蔔有祛痰、止瀉、利尿等功效。種子含脂肪39%--50%。
羊肉燉蘿蔔，白蘿蔔和胡蘿蔔有何區別？能不能一起燉
可以一起燉。白蘿蔔要少放一點，因為白蘿蔔有通氣 敗肝火，而羊肉是溫補對肝火影響不大，羊肉就白吃啦。不如吃饅頭啦，哈哈。胡蘿蔔也是有溫補的作用。可以一起，但羊肉燉胡蘿蔔更好些。羊肉能和胡蘿蔔一起吃嗎？當然可以，新疆的手抓飯不就是放著羊肉，胡蘿蔔，和洋蔥嗎，放心吃吧。能放，我爸爸燒過，味道不錯哦，味道上...
胡蘿蔔和白蘿蔔為什麼不能同吃
因為胡蘿蔔和白蘿蔔一起吃，對營養的吸收非常不利。單獨來看，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷 鉀 鐵和維生素a 維生素b等 尤其是維生素c含量很 高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿...
胡蘿蔔和蘿蔔的區別，到底胡蘿蔔和紅蘿蔔有沒有區別
胡蘿蔔別稱紅蘿蔔 甘荀等，根作蔬菜食用，並含多種維生素甲 乙 丙及胡蘿蔔素，我國各地廣泛栽培，分佈於歐洲及東南亞地區，白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，下面我們就一起來看一看白蘿蔔和胡蘿蔔的區別吧！白蘿蔔和胡蘿蔔的科屬區別 1 白蘿蔔 白蘿蔔為植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 五...