1樓：匿名使用者
蘿蔔和牛肉 蘿蔔蝦皮 蘿蔔蝦仁 蘿蔔香菜
先把蘿蔔切成片 下開水稍微煮一下 用鹽也可以 然後攥幹水分 剁碎嚯餡
2樓：知道可可西里
蘿蔔做包子餡不好吃 做水餃還行
3樓：hi六毛
豬肉，豬肉蘿蔔餡的好吃
胡蘿蔔和白蘿蔔做包子餡怎麼做好吃？
4樓：豌豆貓耳朵
準備材料：胡蘿蔔（生）半根、白蘿蔔1個、 麵粉三小碗、酵母2g、水少量、五花肉半斤、姜適量、 蔥適量、食用油兩勺、鹽適量、五香粉適量、醬油一點點、香油少量
製作步驟：
1、40度左右的水化開酵母，加入麵粉，慢慢加入少量溫水不斷攪拌成成絮狀，帶上一次性手套開始揉麵。
2、白蘿蔔和胡蘿蔔去皮擦絲，水開加鍋中焯水，水再次開時，關火。撈出沖涼後擠出水分。切碎如圖。
3、在打好的豬肉餡里加入少量水，順時針攪拌上勁，加入鹽，五香粉，香油，蔥花，薑末，醬油，繼續順時針攪拌均勻。
4、將胡蘿蔔白蘿蔔絲和肉餡攪拌均勻。
5、依次把包子包好。
6、冷水加入鍋中，蒸簾上鋪好耐高溫油紙或者蒸布，包好的包子在鍋中靜置15分鐘，讓其再次醒發。
7、蒸15分鐘，包子就好了。
5樓：感冒了阿嚏阿嚏
食材麵糰用料：麵粉500g 酵母5g 溫水250ml
餡料：胡蘿蔔4根 五花肉250g 蔥2根 十三香3g 醬油5ml 料酒5ml 黃豆醬15ml 味精3g 香油3g 鹽適量。
製作過程：
1.酵母放在麵粉中，加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發酵至兩倍大。
2.發酵好的麵糰放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大，發麵團即完成。
3.胡蘿蔔擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用。
4.將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁。
5.將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起，順時針攪拌上勁即可。
6.將麵糰揉成長條後等分成大小均勻的面劑子，擀成皮後包入餡料，整形成包子形。
7.蒸鍋裡注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣後將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘。
8.時間到後不要立即開啟蓋子，熄火後2分鐘再開啟，包子不回縮。
6樓：匿名使用者
白蘿蔔切碎用鹽拌一下把多餘的水分擠出去
胡蘿蔔切碎
放點洋蔥或香蔥大蔥
喜歡的話放點金鉤海米或者肉餡 六瘦肉四肥肉放鹽味精雞精生抽耗油菜油或其他油十三香調味
7樓：文瀾
麵粉300克， 牛奶180毫升，鹽5克，糖10克， 乾酵母4克， 豬肉餡250克， 芹菜葉150克， 胡蘿 卜1根，蔥，姜少許， 生抽2湯匙， 蠔 油1湯匙， 香油1湯匙
1，先活面，將麵粉、牛奶、鹽2.5克、糖和乾酵母全部放入麵包機攪拌，發酵至兩倍大
2，做餡兒，將豬肉餡加入生抽、蠔油和香油攪拌均勻，將蔥、姜切末加入肉餡，再將芹菜葉切末、胡蘿蔔剁碎，全部加入肉餡，放入剩餘的鹽攪拌均勻
3，將發酵好的面排氣、鬆弛10分鐘，分割成10個小劑子，搓圓，擀成圓面片，包入包子餡兒
4，包好的包子放入籠屜醒15分鐘，然後再大火蒸20分鐘，蒸好後燜3分鐘即可。
8樓：匿名使用者
推薦一種處理蘿蔔的方法哈~~~蘿蔔豎著切兩半~~然後用鋼勺子刮蘿蔔肉~~少許鹽攥幹水分~~口感不錯！
9樓：山西川電航空
加豬肉的話，用五花肉比較香
白蘿蔔和什麼做素餡包子好吃
10樓：林夕的微笑
食材明細
中筋麵粉抄
200克bai
蔬菜汁100克
白蘿蔔適量du
糖2小勺
鹽zhi
少許酵母粉
1小勺薑末dao
適量胡椒粉
適量雞精
適量香油
適量清淡口味蒸
工藝一小時
耗時普通
難度白蘿蔔素包子的做法步驟
白蘿蔔素包子的做法步驟：1 1麵粉中加入糖,鹽和酵母粉混合均勻,一點點地倒入蔬菜汁拌勻,揉成光滑的麵糰,放一旁發酵至2倍大(約1小時)。
白蘿蔔素包子的做法步驟：2 2白蘿蔔洗淨後,削皮刨成絲,加入一點鹽拌勻後擠出水分,再加入胡椒粉,一點的糖,雞精和香油混合拌勻成為餡料。
白蘿蔔素包子的做法步驟：3 3發酵好的麵糰,搓成長條再切成6等份的小劑子。
白蘿蔔素包子的做法步驟：4 4取一劑子用擀麵杖擀成圓片。
白蘿蔔素包子的做法步驟：5 5放入適量的餡料。
白蘿蔔素包子的做法步驟：6 6包緊收口成為包子胚。
白蘿蔔素包子的做法步驟：7 7將所有的小劑子都如上操作完畢,分別放入鋪了溼布的蒸屜上,蓋上蓋子醒20分鐘。
白蘿蔔素包子的做法步驟：8 8醒好的包子胚放在燒開的水上，蓋上蓋子大火蒸15分鐘即可。
11樓：方葛喜迎秋
來點臘肉，肥瘦自己選擇
12樓：池禮鐵新月
根據你的口味，可以選擇加入：蝦皮、黑木耳、芹菜、蛋皮……
蘿蔔和什麼一起包包子好吃
13樓：匿名使用者
那不抄叫煮,廚房術語叫焯
就是將襲水燒開,把蘿蔔絲放bai進去,燙一下du,最多一分鐘,甚至更zhi少,讓它塌dao了秧,澇出來,擠幹水份,再稍微剁幾刀
這樣一來就把生蘿蔔的艮味兒焯掉了,也不支稜了,好包且好吃唯一注意的是
焯的時間不能過長,成了煮,那就全不對了
你不妨兩種方法都試一試保證你,我說的方法是最上乘的!
蘿蔔菜和什麼在一起包包子
14樓：假如中了五百萬
青菜因為蘿蔔青菜各有所愛
15樓：軒寶奶奶
蘿蔔，肉餡，蔥，姜，調料，油。
16樓：馨晟餐飲
和肉 雞蛋放在一起挺好的
胡蘿蔔包子餡怎麼做，如何做紅蘿蔔餡的包子
原料 麵粉 胡蘿蔔 豬肉 溫水 蠔油 料酒 食鹽 植物油 酵母粉 蔥 姜 生抽 香油 包子餃子調料 雞精。做法步驟 第1步 這備好材料。第2步 胡蘿蔔先切小塊。第3步 放入料理機中絞碎。第4步 同樣把肉絞碎。第5步 放入蔥 姜 生抽 香油 包子餃子調料 料酒 雞精 食鹽 蠔油 植物油，調成包子餡。第...
木耳香菇蝦仁胡蘿蔔和豬肉做包子餡好不好
木耳香菇蝦仁胡蘿蔔和豬肉做包子餡很好，美味可口。材料 木耳200克香菇200克 蝦仁200克 胡蘿蔔100克 豬肉100克 耗油10克 麻油10克 鹽20克 步驟 木耳，香菇胡蘿蔔剁碎 豬肉，蝦仁剁碎備用 3.上面材料加入容器，加水適量的蠔油和麻油拌均勻 好啊，餡料豐富 好吃啊親，建議吧肉餡換成雞蛋...
胡蘿蔔和花生可以一起吃嗎,白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎
胡蘿蔔和du 花生可以一起吃。主料 zhi胡蘿蔔200g 青瓜 dao200g 花生米50g 輔料 雞精1小勺 回鹽1勺 香油 答適量 米醋適量 1 花生米用清水泡5個小時。2 胡蘿蔔 青瓜切成丁。3 鍋內加入清水煮沸，倒入花生米煮熟。撈出。4 另起一鍋清水煮沸，先下入胡蘿蔔焯熟後撈出。5 接著再放...