1樓：your大頭兵
辛辛苦苦的上一天班，回到家裡面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻煩的美食，那就可以做一份胡蘿蔔炒雞蛋啦，簡單易做又美味下飯。胡蘿蔔炒雞蛋這道美食不僅僅是吃起來滋味很贊，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，有著補益身體等功效。
尤其是這一次，我們的大廚在做美味的胡蘿蔔炒雞蛋的時候，更是搭配上了桃園建民西瓜醬，使得美食在鹹香的同時又有了濃郁的香菇與醬香味。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沉醉在胡蘿蔔炒雞蛋的美味當中。這次，小編就來為大家說一說大廚是怎麼製作出來的這麼美味的胡蘿蔔炒雞蛋，教你營養又好吃的胡蘿蔔炒雞蛋，孩子能比平時多吃一碗飯，特香！
美味的胡蘿蔔炒雞蛋
食材：雞蛋、胡蘿蔔、桃園建民西瓜醬、大蔥、生薑、蒜瓣、辣椒、胡椒粉、味精、鹽
做法：1、我們需要先把胡蘿蔔沖洗乾淨，去掉外皮之後，用刀切成細絲；備用；
2、接下來，把雞蛋打入乾淨的碗裡，加入適量的溫水，加入一點鹽，用筷子攪拌均勻，製作成雞蛋液；備用；
3、然後，把辣椒衝乾淨，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣沖洗乾淨，去掉外皮，用刀切成蒜片；備用；
4、接著，把大蔥沖洗乾淨，去掉根部等雜質後，用刀切成蔥花；把姜沖洗乾淨，切成薑絲；備用；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊之後，盛出來；備用；
6、再次熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和辣椒碎爆香一下，放入胡蘿蔔，加入適量的桃園建民西瓜醬和胡椒粉，加入炒好的雞蛋，加入適量的味精和鹽，翻炒到成熟入味；即可；
胡蘿蔔和雞蛋一起炒,吃了會中毒嗎?
2樓：星願老師
不會中毒的。胡蘿蔔和雞蛋二者同食並不相剋。胡蘿蔔炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是胡蘿蔔和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。胡蘿蔔富含維生素，營養價值高。
胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
一般來說,想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
3樓：___圈子
不會，胡蘿蔔和雞蛋可以混吃的喲，胡蘿蔔素對視力的發育很有影響，兩者並沒有多大的利害關係，紅蘿蔔富含維生素c，多吃是絕對的有好處的。
拓展資料
胡蘿蔔不能和什麼一起吃
1、胡蘿蔔不能和橘子一起吃
胡蘿蔔和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、胡蘿蔔不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃
胡蘿蔔和酸性水果吃會誘發甲狀腺疾病。因為胡蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了胡蘿蔔之後就不要吃水果。
3、胡蘿蔔不可以和人蔘吃
胡蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
4、胡蘿蔔不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃胡蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食胡蘿蔔，否則會影響藥效。
5、胡蘿蔔不能和蘿蔔一起同吃
胡蘿蔔和蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。
4樓：
胡蘿蔔和雞蛋最好不要同食。
吃完雞蛋後不要立即吃糖，糖會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
吃完雞蛋後不要立即飲茶。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
吃完雞蛋後不要立即喝豆漿。單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥。雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。
因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。如果是其它炎症，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。
吃完雞蛋後不要立即吃柿子。吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝。
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
胡蘿蔔：胡蘿蔔，又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。
原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2023年以上。胡蘿蔔營養豐富，但是要合理使用，不能誤用而使得營養消失。
雞蛋：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
5樓：靜雨軒說娛樂
不會的，胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、脂肪酸的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩，也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
拓展資料
胡蘿蔔炒雞蛋做法
用料胡蘿蔔、雞蛋、食用油、鹽、胡椒粉
做法步驟
準備食材。
2. 將胡蘿蔔去皮清洗乾淨，用工具擦成細絲。
3. 雞蛋放入1/2茶勺鹽打散。
4. 炒鍋放入適量油，油熱後倒進打散的雞蛋液。
5. 等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒，炒好後盛出備用。
6. 蒜瓣切片兒。
7. 另起一鍋放油，油熱後放進蒜瓣爆香。
8. 放進胡蘿蔔絲翻炒均勻，直至胡蘿蔔絲變軟變色。
9. 加入1/2茶勺鹽和1克胡椒粉調味。
10. 倒進提前炒好的雞蛋，混合翻炒均勻就可以出鍋了。
6樓：歐陽盼夏
胡蘿蔔和雞蛋不是相剋的食物，是不會中毒的。而且胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
下面是胡蘿蔔和雞蛋分別相剋的食物。
胡蘿蔔：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
7樓：匿名使用者
不會，但是營養的吸收會不會影響我不清楚。再說，這兩樣放一起吃也不好吃啊。
8樓：匿名使用者
不會中毒的，不過胡蘿蔔和肉炒營養才能更充分的吸收
雞蛋可以跟胡蘿蔔一起吃嗎?
9樓：啊蘇愛美食
1根胡蘿蔔3個雞蛋，一起炒，非常下飯小孩特別喜歡吃
10樓：鍋鍋美食坊
美食。烹飪。製作方法。
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雞蛋能和胡蘿蔔一起吃嗎
11樓：匿名使用者
胡蘿蔔和雞蛋可以在一起吃，例如胡蘿蔔炒雞蛋。
胡蘿蔔炒雞蛋的這種方法：
主料：胡蘿蔔100克，雞蛋2個
輔料：青椒1個，食用油適量，食用鹽適量
步驟一、胡蘿蔔用清水洗淨後切成胡蘿蔔絲備用。
步驟二、青椒用清水洗淨後切成辣椒絲備用。
步驟三、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
步驟四、鍋內加入適量的食用油燒熱，下雞蛋煎至成型後撈出備用。
步驟五、鍋內加入適量的食用油燒熱，下胡蘿蔔絲翻炒。
步驟六、加入青椒絲翻炒均勻。
步驟七、加入雞蛋和適量的食用鹽，翻炒至蔬菜斷生。
步驟八、起鍋裝盤，製作完成。
12樓：那個閃電
可以，以下是胡蘿蔔蓮藕雞蛋餅的製作方法：
主料：雞蛋2個、蓮藕1/3個、胡蘿蔔1個、麵粉50g、左右香菜1顆
輔料：鹽少許、食用油幾滴
步驟：1、準備好所需的食材，胡蘿蔔、蓮藕分別去皮後清洗乾淨，香菜去掉根和黃葉後清洗乾淨；
2、雞蛋敲入到大碗中，用筷子或手動打蛋器攪拌成均勻的蛋液；
3、胡蘿蔔和蓮藕分別切細丁，切好的蓮藕放濾網中用清水沖洗掉表面的澱粉並瀝乾水分；
4、將胡蘿蔔丁和蓮藕丁放入雞蛋液體中；
5、加入適量的鹽，再用筷子攪拌均勻；
6、分次往胡蘿蔔蓮藕雞蛋糊中加入少許麵粉；
7、用筷子攪拌均勻，麵粉建議不要一次性全部倒入，拌的過程中根據麵糊的乾溼狀態調整用量，每次加完拌均勻後再加下一次；
8、攪拌均勻後再加入切碎的香菜拌勻；
9、煤氣灶**，往鍋中滴入幾滴食用油，用鍋鏟塗抹均勻；
10、用勺子將拌好的麵糊舀入到鍋中攤成小餅形狀小火慢慢煎；
11、蓋上鍋蓋小火煎30秒左右，此步也可以省略，蓋上鍋蓋可以讓餅縮短煎的時間，更快煎熟；
12、揭開鍋蓋，用鍋鏟將小餅翻個面繼續煎，煎至兩面金**鍋；
13、成品。
13樓：百科小當家
雞蛋能和胡蘿蔔可以一起吃。
胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣，適宜青少年常吃。
胡蘿蔔含有一種免疫能力很強的物質———木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
紅薯和胡蘿蔔能一起吃嗎,胡蘿蔔能和紅薯一起吃會種毒嗎
可以。主料 胡蘿bai卜2 3根 紅薯1個輔料du 油適量zhi 鹽少許dao 白砂糖少許步驟一 洗淨版食材，分別去 權皮。步驟二 紅薯和胡蘿蔔分別切成細絲。步驟三 水開將食材放入，略滾1 2分鐘。步驟四 撈出瀝水放入盤中。步驟五 放入鹽。糖，橄欖油或香油拌勻即可享用。胡蘿蔔和紅薯能一起吃。胡蘿蔔含...
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雞肉山藥胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎
雞肉山藥胡蘿蔔一起吃挺好的，我之前會把雞肉山藥胡蘿蔔弄成泥狀，然後做餅吃挺好吃的。雞肉山藥胡蘿蔔可以一起煮粥喝。因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美。雞肉，山藥，胡蘿蔔一起吃，很好的，味道很美的，很有營養。胡蘿蔔和山藥能一起吃嗎 胡蘿蔔和山藥可以一起吃，不會產生相剋，可...