胡蘿蔔和花生可以一起吃嗎,白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎

2021-03-03 22:45:57 字數 3833 閱讀 8629

1樓:

胡蘿蔔和du

花生可以一起吃。

主料:zhi胡蘿蔔200g、青瓜

dao200g、花生米50g

輔料:雞精1小勺、回鹽1勺、香油

答適量、米醋適量

1、花生米用清水泡5個小時。

2、胡蘿蔔、青瓜切成丁。

3、鍋內加入清水煮沸,倒入花生米煮熟。撈出。

4、另起一鍋清水煮沸,先下入胡蘿蔔焯熟後撈出。

5、接著再放入青瓜燙一下取撈出。

6、胡蘿蔔、青瓜和花生米放入大碗內加入鹽、米醋、雞精。

7、淋入香油拌勻醃製半小即可食用。

8、成品。

2樓:快樂六連拍

這個是可以的。

只要自己喜歡就沒問題的! 我們地區很有特色的菜叫「宮寶肉丁」,主料就是花生米和胡蘿蔔還有肉丁兒!

非常好吃。。

3樓:

可以 不會有什麼*** 我同時吃過

4樓:五櫻蒼斌斌

胡蘿蔔和花生可以一起吃嗎可以的。隊身體

沒有什麼別的問題,

我們地區很有特色的菜叫「宮寶肉侗,主料就是花生米和胡蘿蔔還有肉丁兒

白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎

5樓:哇哎西西

白蘿蔔和胡蘿蔔最好不要一起吃。

把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

胡蘿蔔營養價值:

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a,而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素a還是骨骼正常發育的必需物質,補充維生素a有利於細胞的生殖與增長。

所以,食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變,對人們的身體健康有著很大的影響。而作為一種抗氧化,具有抑制氧化和保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用,胡蘿蔔可以說也是有很大的作用的。

6樓:瀋陽中亞研究所

胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明,白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用,是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素,其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶,能消除致癌物質,起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染,抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。可見,白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。

而胡蘿蔔則恰恰相反,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β-胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症,加強眼睛的辨色能力,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。但胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。

研究者通過多次實驗表明,胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種:第一,將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的儲存率高達97%;第二,將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。可見,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。

此外,這種烹調方法還會誘發「內戰」,這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。

對於女性朋友來說,胡蘿蔔的攝入應該適量,否則,月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。

7樓:安菲爾

不能,雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明,白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用,是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素,其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶,能消除致癌物質,起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染,抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。

可見,白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿蔔則恰恰相反,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β-胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症,加強眼睛的辨色能力,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。

但胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。研究者通過多次實驗表明,胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種:第一,將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的儲存率高達97%;第二,將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。

可見,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外,這種烹調方法還會誘發「內戰」,這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

需要提醒大家的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。對於女性朋友來說,胡蘿蔔的攝入應該適量,否則,月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。分享

8樓:慕思

白蘿蔔中的維生素c含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,所以它就會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。

所以兩種蘿蔔還是不要一起吃吧。

9樓:匿名使用者

ky可以一一胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素

10樓:最愛夕陽紅

這個是不能一起吃的,要分開吃,分開煮,一餐裡不能有這兩樣同時在餐桌上

11樓:未見央央丶

一起吃過似乎無大礙??!!

花生胡蘿蔔可以一起煮著吃嗎

12樓:菠蘿油騎士

花生胡蘿蔔可以一起煮著吃的,下面是吃法:

胡蘿蔔滷花生

材料:水600㏄,鹽1/4小匙,胡蘿蔔200公克,辣椒1根,花生300公克,嫩姜3片,八角2顆,豬腳滷汁500㏄

步驟:1.將100㏄水與鹽混合成鹽水;胡蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊;辣椒洗淨切段備用。

2.花生洗淨,泡入作法1的鹽水中30分鐘後,取出瀝乾水分備用。

3.將全部材料放入砂鍋中,以大火煮滾,再轉小火慢滷1小時即可。

花生胡蘿蔔佛手瓜湯

材料:去皮佛手瓜4個,紅衣花生3/4杯,去皮胡蘿蔔2根,水約2公升

步驟:1.佛手瓜切半,去核,再半邊切成4份。紅蘿蔔切塊備用。

2.注入約2公升水燒開, 放入所有材料煲15分鐘, 轉慢火煲1個半小時, 加鹽調味即成。

花生胡蘿蔔排骨湯

材料:排骨300克、胡蘿蔔300克、花生100克、紅棗100克、生薑1小塊、鹽2小匙、味精1小匙

步驟:1.胡蘿蔔去皮切小塊;生薑拍鬆。

2.排骨洗淨切塊,用開水氽燙。

3.砂鍋內加適量水和排骨、胡蘿蔔、花生、紅棗、生薑,煮開後改小火煲2小時。

4.加鹽、味精調味即成。

13樓:舞榭歌臺人盡散

可以,我天天吃的冷盤裡面都有,對身體沒壞處的,要不然我...

白蘿蔔可以和羊肉一起吃嗎,胡蘿蔔白蘿蔔和羊肉能一起吃嗎?

羊肉肉質鮮嫩,含有豐富的蛋白質,維生素,多吃羊肉能夠提高身體素質。除此之外,滋補身體 清痰止咳 祛寒冷等都大有裨益。入冬以後常喝滋補羊肉湯對身體好,有咳嗽症狀的喝上一碗滋補羊肉湯,暖暖身體都是不錯的。營養價值方面這麼高,但很多人對羊肉的羊羶味比較反感,雖然好吃,可聞起來就感覺怪怪的。特別是生羊肉用來...

白蘿蔔與海帶能一起吃嗎,白蘿蔔與胡蘿蔔可以一起煮食嗎?

可以的。我經常用白蘿蔔 海帶 豬手煲湯 沒問題的,可以適當新增輔食去均衡營養 可以的哦,建議你還是不要 白蘿蔔與胡蘿蔔可以一起煮食嗎?兩種蘿蔔不能放在一起煮。白蘿蔔中的酶超過七十度會失去活性,從而營養散失,但是胡蘿蔔並不受此影響,適合熱食。從營養角度看,它們二者是不能共煮的。拓展資料 白蘿蔔中含有豐...

花生胡蘿蔔可以一起煮著吃嗎,紅蘿蔔與花生能同煮嗎?

花生胡蘿蔔 復可以一起煮制著吃的,下面是吃法 胡蘿蔔滷花生 材料 水600 鹽1 4小匙,胡蘿蔔200公克,辣椒1根,花生300公克,嫩姜3片,八角2顆,豬腳滷汁500 步驟 1.將100 水與鹽混合成鹽水 胡蘿蔔分別洗淨,切小滾刀塊 辣椒洗淨切段備用。2.花生洗淨,泡入作法1的鹽水中30分鐘後,取...