1樓：成都蜀味緣小吃培訓
就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
選擇小吃學校就要多看一看，多去學校對比一下，選擇自己覺得好的，看一個學校好不好就要從以下幾個方面來看。
一、看學校的環境，一個學校好的環境才能讓學生輕鬆學習到專業的技術。
二、看學校的師資，學校的老師越牛，學生才會更牛，如果老師都不好的話，學生根本就不用想學習技術的問題了。
三、看學校的就業，好的學校，能保障學生的就業，讓學生輕鬆的就業，並且工作也高。
四、看學校的實操，學校只有實操越多，學生自己才能更紮實的掌握到專業技術。
2樓：中淑巢弼
現在這種火鍋培訓太多了，要學四川正宗口味的可以去鍾銘瑜重慶火鍋培訓！
3樓：
去看那家店的生意好，然後問是否可以收徒。
只有跟著師傅才能學到，學校是學不到的。
在成都**可以學到正宗的四川火鍋技術，想親自學習，非誠勿擾 5
4樓：大比
專門學火鍋的學校應該是沒有的，可以去火鍋店找後廚學啊。
5樓：安徽新東方烹飪學校
想學習火鍋，大部人都是為了**鍋店。
想**鍋店，首先自己來要對火鍋有了解，並且自己要會做火鍋，最基本的。
然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有自創就業指導。
學習火鍋不是很難，一般一個月左知右可以掌握很多品類了。
去火鍋店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到真正的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。
現在很多開私人火鍋店的，所以這道方面前途還是很不錯的。
成都老火鍋**可以學習真正的技術？
6樓：重慶渝味楠老火鍋
培訓機構學到的味道，都是大眾化的味道，沒有什麼特色。
成都是火鍋遍地的地方，可以到比較火的店鋪打工當學徒，或者直接花錢購買秘方。
7樓：安徽新東方烹飪學院
火鍋的種類很多，而且口味來說比較豐富講究，所以學火鍋建議你去找有知名度 辦學久的學校去了解 學的種類會比較多 還可以進行私人訂製 而且 口味上更有保障 這對於以後開店是很重要的 此外在創業幫扶上也會有更多的政策。
8樓：成都蜀味緣小吃培訓
我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談，所以說還是味道比較重要，尋找專業的培訓學校去學習。推薦可以到專門的餐飲學校去學習，學校是以教技術和配方而設立的，會毫無保留的全部教給你，火鍋實體店可能會有所保留。而且學校老師經驗豐富，開店創業過程中會給你更多地幫助。
找一家專業的餐飲學校比較好，可以學到核心配方。
成都**學火鍋技術好
9樓：匿名使用者
火鍋技術學習確實是需要找專業機構的，什麼喊你買秘方的，或者是喊你做加盟的，說白了就是喊你多花冤枉錢。做火鍋生意的關鍵點就是味道要好吃，這一點毋庸置疑。火鍋技術要有特色，同時還要有大眾化。
特色是味道口感特別，能讓消費者將你區分出來，大眾化就是你的火鍋口味要儘可能適應消費者，大家說好才是好。
川菜美食培訓匯。
川菜美食培訓匯專業提供火鍋技術教學，其火鍋教學師傅張老師擁有長達40年的火鍋研發及教學經驗，可製作200餘種不同口味的火鍋，可以滿足不同地區火鍋經營需求。涉及火鍋內容包括清油火鍋、牛油火鍋、鴛鴦火鍋系列，如果您感興趣可以前來【川菜美食培訓匯】免費品嚐考察。
10樓：匿名使用者
個人建議，去四川噻，現在川菜是最火熱的，而且學正宗的川菜，當屬四川了，這是一門傳統菜，比不得西餐的，這個講究正宗，什麼菜品的一切製作工藝都是一定要遵照一定規矩的，不能隨意改變，況且，只要有人，對川菜的熱愛那就是有增無減，可想而知，這個的火熱程度。
11樓：雲南新華電腦學校
努力就有收穫，人人都能成功。
12樓：安徽新東方烹飪學校
學技術要到專業的學校系統地學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，味道要好是硬道理，無論是**學都是一樣的；培訓專案一定要健康，自己要堅持先品嚐後學習，要為自己創業做長道遠打算。
13樓：安徽新東方烹飪學院
火鍋學校可以去去找有知名度 辦學久的學校去學習，有專門的火鍋短期課程。學火鍋技術一般是將全套的火鍋技術包括配套的底料配方等全部學會。其中底料就包括紅湯的麻辣鍋底、清湯的三鮮鍋底、養生菌湯鍋底、番茄鍋底、鴛鴦鍋底等等，因而學費一般都不會低，特別是正宗口味的火鍋，技術多，秘方之類的會廉價一些有的光底料炒制秘方就需要幾萬塊錢。
想學川劇變臉，在四川哪裡可以學到好的變臉技術
變臉是一種 瞬間變換藝術 演員根據劇情的需要，在極短的時間內，在一抬手一拂袖一甩頭之間，變換出不同的面目來 技藝純熟者，往往只用十幾 廿秒鐘就可幻化出十來張不同的臉譜。而不同的臉譜則代表不同的神態 情態和心態，用以表現劇中人物的情緒和心理狀態的突然變化，如驚恐 絕望 憤怒 陰險等等，達到 相隨心變 ...
四川火鍋魚蘸水的做法，四川清湯鍋蘸水做法
材料準備 1 2到3斤的草魚 其他魚也可以的，比如白鰱等 2 半斤芹菜，一塊豆腐 3 香水魚調料 超市有的賣，比如南山香水魚調料 雞蛋一個，八角一粒，蒜若干，姜一塊，大蔥一根，味精鹽少許。火鍋魚做法流程 1 魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開 這點工序賣魚老闆就可以 了 2 把雞蛋蛋清取出和魚攪...
投資四川連鎖火鍋需要注意的事項，投資四川火鍋連鎖店應注意哪些問題
注意事項的話，主要就是你需要他的店面，還有他的衛生情況。你好，渝味楠老火鍋為你解答！開店做生意，市場定位非常關鍵。定位品類屬性，什麼型別的火鍋 定位顧客群體，考察顧客的消費方式和消費水平 定位選址，選址和火鍋品類屬性以及顧客密切相關的 定位核心優勢，核心競爭力是產品，還是服務以及營銷 定位營銷方式，...