寶寶可不可以放料酒，寶寶食物中能否新增料酒？

1樓：四川瑞利恆律師事務所

建議進一步完善你的問題。

寶寶食物中能否新增料酒？

2樓：孤單燦爛的椰菜

給寶寶吃的魚，蒸的就可以了，處理得好的話，不會有腥味的，淡水瀘魚太陽魚本身也味淡，且少刺肉嫩，魚洗淨劃兩刀放上薑片或薑絲，水開後放進去蒸，中火蒸8-10分鐘熄火，蒸久了肉老不好吃，再熱鍋燒少許油，在魚身淋少許蒸魚生抽加蔥絲，味淡帶甜味，再把熱油淋魚身，即可食用，不會有腥味，隔壁小孩都饞哭了。

寶寶吃的菜裡能放料酒嗎

3樓：匿名使用者

能放料酒。對兒童的身體發育有好處。

料酒的兩大作用：

1、調味：料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，烹調中加點黃酒，魚、蝦、蟹中相起腥味的胺類物質就溶於黃酒的酒精中，在加熱時隨酒精一起揮發掉，達到去腥的目的。另外，牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的羶腥氣，烹調時加點黃酒，同樣也可以除去羶腥氣。

2、補充氨基酸：料酒含有黃酒必備的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食裡面來提供。它們在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤麵包的味道。

還可以產生大腦神經傳遞物質，改善睡眠，有助於人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發育也有好處。

擴充套件資料：

料酒的選購方法：

1、儘量選購黃酒和烹飪黃酒系列。從產品功能來講，黃酒和烹飪黃酒是不新增食用酒精的產品，去腥提香的效果比含酒精的調味料酒好。選購時要仔細檢視標籤，特別是酒精度數。

酒精度數越高，其品質越好。一般黃酒原酒的酒精度數在度以上。

還有，不要被一些露酒等「掛羊頭賣狗肉」的酒類產品誤導。

2、儘量選購品牌酒類，不要貪圖便宜。黃酒、料酒類產品是傳統食品，其質量和**比較穩定適中。俗話說「一分錢一分貨」，偽劣產品的**往往比較便宜。

還有就是進行感官品測。先是通過「聞」。陳釀黃酒酒香味濃，江南的黃酒都是用大米釀造，隔著包裝就可以聞到酒香味。

而酒精勾兌的黃酒沒有陳釀黃酒特有的脂類香氣，只有酒精的味道。再是通過「摸」。據檢測，陳釀黃酒中含有21種氨基酸、多種微量元素和礦物質，倒一點在手心裡，酒幹之後會有粘手的感覺。

而酒精勾兌的黃酒中有機物質少，在酒精揮發後基本沒有粘手的感覺。

然後是通過「嘗」。陳釀黃酒用大米釀造，因此酒香濃郁，喝起來味道醇厚。而酒精勾兌的黃酒中多數成分是水，嚐起來味道就很淡。

人民網-料酒可調味補充氨基酸如何選購好的料酒？

4樓：網友

你好，一般說來，寶寶的口味清淡些好，如果是一些生鮮類的，放點料酒是不錯的。只是放些當調料沒事，如果是直接用酒燉的菜品就不要給吃了。希望我的回答能幫助到你，祝願寶寶健康成長。

兩歲寶寶燒菜可以放料酒嗎

5樓：匿名使用者

燒菜放點料酒入味沒有關係的。只是不讓寶寶直接飲用白酒，啤酒類含有酒精的就行的了。現在天氣熱了，多煲些湯和給寶寶多喝些水。

寶寶輔食可以加料酒嗎

6樓：蜜芽進口母嬰

不可以，寶寶還小，輔食裡放一點點的鹽就可以了，不需要新增任何的調料。

7樓：匿名使用者

這個肯定不能了，寶寶太小。放點鹽就行了。