1樓：書蕾表壬
1.紫薯切塊，放在電飯煲上面蒸熟。
ps：買的紫薯不要太老，否則筋太多，咀嚼起來不好吃。
2.將蒸熟的紫薯。
去皮。搗碎。
3.加入木薯粉。
可以用水和。
待顏色變淺即可。
ps：根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖。
4.直接切小顆。
.放入鍋裡煮，先熱水煮3-5分，後過涼開水即可。
ps：煮完有點透明，稱之為芋圓。
6.芋圓上放上。
現成的紅豆、現成的葡萄乾、倒入超市買的正宗椰奶一瓶，即可開吃。
7.若想放上西米，可以去超市買一包，放在鍋裡煮到透明即可吃。
ps：煮西米，要先熱水5分鐘，再涼開水，再熱水10分鐘，再涼開水，最後熱水5分鐘，過涼開水，即可。
小貼士：西米用小火煮，其餘都用大火。
ps：紫薯脹氣，胃痛少吃。
2樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
3樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓。
4樓：王者榮耀憶塵
芋圓甜品製作教程。
5樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
6樓：徐州食創小吃培訓中心
芋圓大家可以放牛奶加蜂蜜，直接就吃了，不用調配奶了。
7樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓。
芋圓做法怎麼做
8樓：環睿範生之
用料芋頭。
紫薯紅心地瓜。
地瓜澱粉。馬鈴薯澱粉。
白糖（有糖粉更好哈）
芋圓的做法。
紫薯去皮。紫薯切塊。
芋頭切塊。地瓜切塊。
隔水蒸熟。紅心地瓜、芋艿、紫薯。
去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜澱粉每份150克，馬鈴薯澱粉一共100克。
用的時候勻成3份要。
取一袋子地瓜澱粉150克，放2/3的量到盆裡，勻30克左右的馬鈴薯澱粉進去混合。
蒸好的番薯芋艿。
先做紅心地瓜口味的，紅心地瓜搗成泥。
澱粉裡倒入開水。。。注意要是開水哈。。不用太多！！！澱粉燙出來要是乾乾的（紅心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了）
用筷子迅速攪拌。
捏成團不用很光滑哈。
加入紅心地瓜泥。
稍稍揉勻。加白糖這個時候麵糰會沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜澱粉揉。
揉到麵糰光滑不粘手完全，別偷懶哈。。。多揉揉，這樣子出來的芋圓會q哈。
面盆洗乾淨，接著做紫薯的，紫薯搗成泥。
取另外一份地瓜澱粉150克，同樣的方法，放2/3，混入30克左右的馬鈴薯澱粉，加開水少許燙好，捏成團。
放紫薯泥，紫薯泥會比較幹哈，不用太擔心放多了難弄。
揉勻慢慢加剩下的1/3地瓜澱粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比較幹，可能150克地瓜澱粉用不完，看著辦哈。
同樣的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是時候要有耐心哈。
三個麵糰好了。
可能麵糰裡面會有芋艿小顆粒啊，紫薯小顆粒，沒關係的，吃起來會更有意思。
麵糰搓成長條。
切小塊同樣的方法弄紫薯跟紅心地瓜的。
做好的芋圓，地瓜圓。
水煮開要。下做好的芋圓，講究點你可以把芋頭跟紅心地瓜的先下，因為紫薯會竄色，下鍋之後馬上用勺子鏟子啥的撈下底，別讓粘在鍋底。
大火煮一直，到所有芋圓浮起，繼續2-3分鐘，根據你做的大小哈，可以弄個嘗下，咬開裡面煮透即可。
撈出之後放紫薯的。
全部煮好。
9樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
10樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓。
11樓：達耘濤禽婕
1.芋頭切塊，放高壓鍋裡面調到煮飯，也就是最低檔，可以適當放一點點水；2.將準備好的量木薯粉，到倒入盤裡；3.倒入水和糖。
芋頭可以換成紅薯、南瓜等，可以根據自己口味做不同的芋圓；
這裡我是做了很多芋圓，多的芋圓可以放到速凍冰箱儲存，想吃的時候就可以拿出來吃。
芋圓木薯粉比例，芋圓怎麼做最好吃 **芋圓的做法
芋圓的正宗做法是什麼？
12樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
13樓：my杜杜
一、材料：芋頭；紅薯；紫薯；紅薯澱粉；馬鈴薯澱粉。
二、方法：1、把芋頭，紅版薯和紫薯清洗乾淨，權然後去皮，切成塊狀。
2、把芋頭，紅薯和紫薯圓片裝進盤子裡，然後放進蒸鍋裡蒸熟。
3、把蒸好的紅薯壓成泥，再加入適量的白糖，紅薯澱粉和馬鈴薯澱粉。
4、加入適量水後慢慢揉搓，把它揉成麵糰狀。
5、芋頭和紫薯像上面紅薯的方法一樣揉成麵糰。
6、把三種麵糰各自搓成細長條狀，然後都切成1cm的小段，在揉成條的過程中需要撒點土豆澱粉防粘。
7、在鍋中燒好熱水，水開後倒入其中一種圓子，一直煮到圓子浮起來為止，三種圓子都要煮，但最好不一起煮，不然會串色。
8、煮好的圓子立刻放入冷開水（冰水會更好）中過一會兒撈出，這樣是為了讓芋圓的口感更q彈爽滑。
9、把三種煮好的圓子放進到一個碗裡，可以放好看點兒哦，接著再倒入椰奶就可以了。
芋圓是一道福建臺灣地區著名的傳統甜點，口感香韌可口，煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。
1、蒸的時候最好不要一起蒸，不然容易染色。
2、煮的時候也不要一起煮，染色後就沒那麼好看了。
3、芋圓一定要現煮現吃，煮好了的要儘快吃完，放久了口感就不q了。
14樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓。
芋圓的做法芋圓怎麼煮
15樓：az麵包
如何做芋圓？快來get吧~
16樓：南希飽飽
用紫薯，紅薯，山藥就能做出好吃的芋圓。
綠色的芋圓是怎麼做的的做法
17樓：網友
綠色的芋圓的做法。
1.把紫薯、黃瓤地瓜、綠瓤地瓜和芋頭洗淨，用電壓力鍋蒸熟2.稍涼去皮，分別裝入盆裡，壓成泥；倒入適量白糖和木薯粉；在綠瓤地瓜泥中加入適量抹茶（增加綠色，可以不加）
3.分別揉成麵糰。
4.操作檯上撒些木薯粉，麵糰取一小塊，搓成細長條5.用塑料切板切成小段，撒些木薯粉防粘連。
6.鍋裡燒開水，放入做好的芋圓，待芋圓飄起來2到3分鐘就可以撈出7.撈出後放入冷開水中過一下再撈出，使芋圓更有彈性，裝入碗中8.倒入用微波爐熱好的牛奶，牛奶芋圓就大功告成。
18樓：那個閃電
是用綠瓤地瓜泥加綠茶粉做的，以下是四色芋圓的做法。
主料：芋頭2個、紫薯2個、地瓜2個、木薯粉400克輔料：白糖適量、牛奶適量、抹茶適量、地瓜(綠瓤)2個步驟：
1、把紫薯、黃瓤地瓜、綠瓤地瓜和芋頭洗淨，用電壓力鍋蒸熟2、稍涼去皮，分別裝入盆裡，壓成泥；倒入適量白糖和木薯粉；在綠瓤地瓜泥中加入適量抹茶（增加綠色，可以不加，沒有綠瓤地瓜，可用芋頭加抹茶代替）
3、分別揉成麵糰。
4、操作檯上撒些木薯粉，麵糰取一小塊，搓成細長條5、用塑料切板切成小段，撒些木薯粉防粘連。
6、鍋裡燒開水，放入做好的芋圓，待芋圓飄起來2到3分鐘就可以撈出7、撈出後放入冷開水中過一下再撈出，使芋圓更有彈性，裝入碗中8、倒入用微波爐熱好的牛奶，牛奶芋圓就大功告成9、剩下的芋圓放冰箱裡冷凍儲存，吃時現煮，口感同現做的沒有區別。
奶茶芋圓怎麼做，芋圓奶茶的做法步驟圖，芋圓奶茶怎麼做好吃
芋圓奶茶的教程已更新，收藏加關注。沙溢同款芋圓奶茶，一起學學吧 用料紅茶 5克 純牛奶或奶粉 500毫升 糖 適量 看個人口味 水 200毫升 芋圓奶茶的做法 紅茶加200毫升水煮開，放溫 大概40度 如果是孕婦自己吃建議用奶粉哦！加入五 六勺奶粉用300毫升的水溫水加入攪拌，水溫不宜太高40 50...
Q彈芋圓的做法怎麼做，芋圓為什麼不Q？怎麼做它Q彈
q彈 芋圓 準備食材 紅薯 兩個 紫薯 兩個 小芋頭 三個 糖粉 根據個人喜好 木薯粉 木薯澱粉 最少400g 步驟 1.分別把紅薯 紫薯 小芋頭削皮，然後切成小塊，放進電飯煲裡隔水蒸熟。2.蒸熟後紅薯 紫薯 小芋頭分別放進三個大碗內壓成泥 芋頭很滑所以我是直接把木薯粉加進去然後用手捏 用手邊揉邊加...
芒果芋圓椰奶怎麼做，芒果芋圓燒仙草的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料1.紫薯 1個 2.紅薯 1個 3.木薯澱粉 1包 4.冰糖 若干 芒果芋圓椰奶的做法 紅薯削皮，切塊，蒸熟，搗成泥，加入冰糖和木薯澱粉，揉至小麵糰，搓成一條條長長的，然後用小刀切丁。撒些木薯粉，均勻搖擺，避免粘在一起。步驟同上 芒果切丁，備用。用沸騰的水，煮一下芋圓，浮起來以後，撈起，放入備好...