1樓：匿名使用者
我挺喜歡吃的，給你分享一下，芹菜，薺菜，白菜，豆角加肉的都好吃。
2樓：匿名使用者
我個人覺得韭菜蝦仁的好吃，你可以試試。
3樓：我堅強不怕跌倒
我愛吃角瓜雞蛋的 很清。
4樓：叢林的魚
香菇木耳豬肉，蝦仁餃子都超級好吃。
5樓：泡芙愛吃泡芙
韭菜鮮肉 三鮮 最喜歡三鮮嚶嚶嚶。
6樓：唏噓往事
看你自己喜歡，我感覺三鮮的好吃。
7樓：珂子金銀紙幣
看個人口味的，我吃羊肉的好吃。
什麼味道的餃子好吃？
8樓：默唸
藕餃、番茄餃、酸菜餃、玉米餃子。
9樓：登哥
豬肉白菜的，雖然很老套，但味道最香，自己剁餡最香。
什麼水餃好吃
10樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡。
11樓：靈風夕緣
當然是成都的鐘水餃咯！
鍾水餃始於光緒十九年，創始人鍾少白，原店名叫「協森茂」，2023年開始掛出了「荔枝巷鍾水餃」的招牌。以其獨特風味蜚聲海內外，是成都著名小吃。分別獲中國內貿部、中國烹協、全國餐飲綠色工程委員會授予「中華老字號」、「中華名小吃」、「綠色餐飲企鍾業」等稱號水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶鹹，兼有辛辣，風味獨特。
「鍾水餃」始創於2023年，創始人名不詳，僅知後來的廚師叫鍾樊森，因開業之初店址在成都的荔枝巷，鍾水餃故又稱「荔枝巷水餃」。該店最為著名的品種有紅油水餃和清湯水餃兩種。紅油水餃味微辣、鮮香、鹹中帶甜，再配以該店特製的椒鹽酥鍋魁，真是別有一番風味。
紅油水餃由手工制皮，餡心選料嚴格，製作精細，加之調料中自制鹹紅醬油別具特色，調味得當，深受食者喜愛。清湯水餃，味道鮮美，淡而不薄，入口細膩化渣，為麵食製品中之佳品。「鍾水餃」20世紀20年代年即聞名成都，成為成都著名的地方名小吃。
2023年，「鍾水餃」被成都市人民**命名為「成都名小吃」，2023年被國內**部授予「中華老字號」稱號，2023年獲「中華名小吃」稱號。 佛打破了南方人不喜歡麵食的陳規，成都人對水餃、包子、面都十分青睞，從鍾水仿韓包子、擔擔麵都成了成都的名小吃就可見一斑。 今人一般認為，餛鈍（抄手）是由餃子演變而來的。
事實上，是先有餛飩後有餃子。《演繁露》說，世言餛飩是「虜中渾氏、屯氏為之，則其來久矣」。後來，人們將餛飩做成偃月形，就成了餃子。
據史料考證，漢代已有餛飩，真正的餃子則臺於隋，盛於唐，距今約一千四百多年。唐代，餃子已傳到邊遠地區。考古學家在吐魯番的一座唐代墓葬出土的木碗裡，發現過完整的餃子。
如果說餛飩是餃子的母親，那末她確實較之餃子多了一點陰柔之美，其形體瀟灑飄柔，其色澤白裡透紅，其味道道醇香綿軟。餃子則明顯地增添了許多陽剛之氣。特別是飢膚健壯的北方餃子。
而南方餃子，尤其是成都水餃，雖與抄手陰陽分明，但與北方水餃相比，卻更多一點靈秀，更著重修飾自己。北方水餃餡心多為韭菜，成都水餃則是肉餡。鍾水餃就是成都甚至四川水餃的傑出代表。
鍾水餃2023年獲成都市人民**授予的「成都市名小吃」的稱號。鍾水餃現在的店址在提督街7號，西玉龍街146號設有分店。
12樓：網友
首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶為宜。
其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：
把菜餡剁好後，先將菜汁擠壓出來置於盆中，拌肉時和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉中，然後放上菜攪勻。若是素餃，也可以先把菜餡剁好後，倒入鍋(盆)裡，加入食油(菜油)輕輕拌和，讓油把菜包裹起來，再放食鹽和作料。這樣，既保留了營養，餃子餡也會鮮嫩可口，若是韭菜肉餡，菜餡用油拌好後，再把拌好的肉餡(已放足鹽)倒入，混合均勻即可。
菜餡先拌油，被一層油膜所包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。 最後肉要剁成茸狀。
做餡的肉，用刀剁碎，使其成為茸狀。瘦肉多時，可適量加菜汁或水；肥肉多時就少加菜汁或水，使勁向一個方向攪動。待肉粘糊後，再放適量的花椒粉、五香油、食鹽、鮮薑末、味精、香油，繼續攪拌。
同時，醬油要一點一滴地慢慢加入。如有肉湯最好加肉湯，加滴邊攪拌，直到成糊狀後，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。用這樣的餃子餡包成的餃子，吃時湯汁飽滿，味鮮肉嫩。
調劑餃子時，少量加一點白糖，餃子會有鮮美的海鮮味。
13樓：匿名使用者
自已做的最好，其實做起來也不是很麻煩，市場上有餃子皮賣，餡還可做自已喜歡的，好像豬肉紅蘿蔔餡、豬肉玉米餡等，總之自已做的比較安全，吃得放心。
14樓：陌兮rtm木須
不知道你吃過玉米餡豬肉兒的沒有。可以嘗試下，很好吃哦。
15樓：1987冰山雪蓮
自家擀皮，自己拌餡兒，自己包的水餃最好吃，也***。
16樓：匿名使用者
你喜歡吃什麼味就什麼好吃，韭菜、雞蛋、地皮陷的不錯。
餃子什麼牌子的好
17樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡。
18樓：沒腿的螞蚱
我知道的比較bai知名的水餃品牌du有以下這麼。
zhi幾個吧，老。
dao邊餃子 龍鳳水餃 灣仔碼回頭 大娘水餃 思念水答餃，這些品牌的水餃都是買購10大品牌門戶網上推薦的前十大水餃的名單啊，我自己家裡一般都是買灣仔碼頭水餃或者思念水餃，口感挺好的，味道也不錯啊，樓主你可以參考下我提供的品牌啊。
19樓：老大帥呆
我喜歡吃思念牌子的我覺得很好吃。
20樓：王共璋
吃就吃灣仔，的好吃，真的。
21樓：彩虹精靈
灣仔碼頭的那個三菌鮮肉陷的不錯 ，這個牌子的比較貴不過很好吃的，去試試吧。
22樓：櫻花
思念的還可以，吃了好多年了。
素餃子什麼餡兒的好吃？
23樓：圓的小呆梨
好吃不過餃子，水餃，蒸餃，煎餃都喜歡。
24樓：一隻萌萌噠小白
好吃的素餃子餡： 香菇白菜餡，芹菜餡，胡蘿蔔餡，韭菜雞蛋餡，另外也可以根據個人口味進行合理搭配。還有就是餃子蘸料很重要，素餃子要想好吃，需搭配鮮美的蘸料，這樣口感更好，味道更佳。
白菜餡，白菜切碎，胡蘿蔔小丁 香菇丁 ，炸饅頭小丁和鍋裡的油少許 一些油條小丁 薑末 十三香 鹽。
胡蘿蔔，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，細粉絲，全部打碎調和加上色拉油和鹽攪勻。不用炒熟。
香菇餡，香菇或磨姑5,6朵，2豆腐250克左右，白菜半顆，姜 調料： 鹽，醬油，香油，炒菜油。
什錦餡：將口蘑洗淨後切成碎塊，胡蘿蔔擦絲擠水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在開水中過一下，姜切碎末； 喜歡吃濃香型的就將口蘑放在油中略炒一下並放入老抽幾滴出鍋和其他菜一起拌勻依次放入鹽、少許糖、少許花椒粉拌勻即可。
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