1樓：匿名使用者
安康魚。是一種深海魚，它們遍佈於世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底。人類已知的安康魚有250多種。
因其獨特的長相也有人把它叫做「海鬼魚」。安康魚可食用，肉質富含膠質，又被稱為「海中鵝肝」。
安康魚_360百科。
2樓：你頭髮亂了喔
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
3樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
4樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
這是什麼魚？怎樣做好吃
5樓：匿名使用者
魚呢魚呢，魚在哪兒呢？
6樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
7樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
8樓：傻子歡兒
水煮清蒸紅燒都可以的。
9樓：匿名使用者
鯛 （白口魚du
） 並非什麼石斑魚 學名。
zhi石鯛科 oplegnathidae 石鯛屬 oplegnathus 魚類。
下圖dao為斑石鯛 oplegnathus punctatus， 俗稱 黑金內鼓、斑鯛。
體黑褐色，有不規則黑斑。體態優美，周身靚麗、魚身光澤銀紋，與黑褐色斑點結合，在藍光之下似夢幻之魚。斑石鯛雄魚發育成熟後，身上的斑紋變淡且口的周圍變成純白色，又稱「白口魚」。
食用與藥用價值極高，肉質細膩，膠原蛋白豐富，口感獨特，富含多種氨基酸與不飽和脂肪酸，在日本料理中具有「刺身絕品」之譽。在閩南，斑容石鯛是可遇而不可求的魚種，漁人多在澎湖外海捕釣斑石鯛，以清蒸、煮湯製成**不菲的菜餚。斑石鯛具有**脾腎虛寒、產後腰痛、陰虛消渴等藥效，在廣東該魚的魚膽可用於清熱解毒、清肝明目。
10樓：齊魯機械安全
黑頭魚抄：俗名豬嘴魚，齒小而鰓耙多且襲長。鰓蓋bai骨鰭條數5-13，許多種生活du在超過1000m的水層。
清蒸黑頭zhi魚dao：材料：黑頭魚 兩條約600克 ；料酒 10克 ；蔥15克； 姜10克 ； 花生油 10克 ； 蒸魚豉油 8克。
黑頭魚做法。
1、黑頭魚去鱗，內臟洗淨；
2、在魚身兩面打上一字刀；
3、把魚放入盤中加上少許薑片，蔥段，料酒放入蒸鍋中；
4、旺火蒸10分鐘；
5、蒸好的魚取出倒出盤中的湯汁，撒上蔥薑絲6、澆上一勺熱油；
7、再淋上蒸魚豉油即可。
11樓：匿名使用者
這是石斑魚。
可以清蒸吃，也可以紅燒吃，放一點點辣椒，，味道更好。
12樓：就愛好到
這是鯧魚。清蒸比復較好制吃。
清蒸鯧魚 原料 主料：平魚400克輔料：豬肋條肉（五花肉）100克 調料：鹽3克料酒3克花椒3克 八角3克大蔥4克 姜3克。
烹飪方法 1．將蔥切塊，薑切片。
2．魚去鰓去內臟洗淨，在魚身兩側切十字刀，放入湯盤內。
13樓：匿名使用者
金梭魚科 sphyraenidae 魣屬 sphyraena 魚類
下圖為 大鱗魣 sphyraena barracuda （大魣、巴拉金梭魚），俗稱 針梭回、竹梭、吹答魚。
體延長呈魚雷狀，橫切面幾近圓柱形，體呈銀色，背部為深藍色或鐵灰色，腹部銀白色，在身體上半部有18至20個平行的墨色汙點，側線在第一背鰭前略凹上彎曲；尾鰭深分叉，呈倒3型。腹鰭起點在第一背鰭起點之前，鰓蓋具一枚尖棘，背鰭硬棘6枚；背鰭軟條9枚；臀鰭硬棘1枚；臀鰭軟條10枚，體長可達2米。
稚魚時常棲息在礁區內有溝或有遮蔽物的地方，成魚的活動範圍廣，自港內或開放性大洋皆可見。多單獨行動，通常不會主動攻擊人類，屬肉食性，以魚類和頭足類為食。
14樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
15樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
16樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
17樓：匿名使用者
長頜鰆鰺，學名：scomberoides lysan (forsskål, 1775)，為鰺科鰆鰺屬的一種魚類。分佈於印度洋和太平內洋。
我國產於南海容和東海南部、廣東沿海。體延長側扁，個體較大。一般體長40～70釐米。
體延長側扁，個體較大。一般體長40～70釐米，體重750～2500克、口大，上頜略長於下頜。上頜骨細長，牙尖細，兩頜縫合部牙呈寬頻狀、背鰭二個，第一背鰭為7—8個獨立的尖棘，第二背鰭和臀鰭相對，後方各有7～11個半遊離狀的小鰭。
尾鰭深叉形。除頭部外，全身被有細小匙形鱗，多埋於皮下不明顯、側線呈波紋狀，亦埋於皮下、體背部青藍色，腹部銀白色。體側有一縱列5～7個深藍色圓形斑、前兩個圓形斑位於側線中部，其餘位於側線上方、胸鰭上也有一明顯黑斑。
18樓：賽琴臺寄雲
鯧魚。凍得，紅燒最好。到海邊能吃到冰鎮的，清燉最好。
19樓：封詩喬朝雨
這是王魚，如果夠新鮮的話就做清淡點的魚湯，口感應該不賴；如果不是特別新鮮，就做紅燒的或者幹醃的。
魚怎麼做好吃？
20樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
21樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
22樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
23樓：匿名使用者
鰱魚這樣做，傳說中的魚香茄子。
24樓：肖瑤_吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃。
25樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
26樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法。
27樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈。
28樓：汲典東方亦竹
做個冬菜蒸鱸魚。
很鮮美鱸魚又常見。
營養還高。不能促進骨齡閉合。
29樓：汲美巨集卉
我覺的還是紅燒的好哈哈。
30樓：蒼譽植正德
魚生火，肉生痰！物極必反1
經驗之談希望採納111
31樓：鄒璇焦夢易
清正，乾燒，紅燒，蔥油，家燒燜，香煎11111
32樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
33樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
34樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
35樓：匿名使用者
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類本魚體側上褐綠，下為銀白；雜以白微帶淺藍的圓斑。沿體縱軸排列成行。側線下，斑點大，成6行，側線以上，斑點小，排列約成18至20行。
背鰭和臀鰭的鰭棘部具明顯缺刻。尾鰭在幼魚時期成淺凹形，成魚則呈淺叉形。受驚嚇時體色變成暗棕、灰棕和白色交雜。
背鰭硬棘13枚、軟條10枚；臀鰭硬棘7枚、軟條9枚。體長可達40釐米。鰭棘有側溝，會分泌毒液，被刺傷會麻痺。
由於泥鯭的鰭有毒，因此常使用泥鯭籠捕捉，是由鐵絲網包成的一個籠，設有一個「有入無出」的入口，結構由雞籠變化而來。籠內放泥鯭魚愛吃的食物如油條或麵包皮之類。可以同時一人操作多個泥鯭籠和捉魚的據點，本小利大，操作簡單，泥鯭魚獲可免身體受傷。
勞工手套及剪刀是捉泥鯭魚之必要工具。不可將腸管弄破汙染魚肉。
新鮮的泥鯭魚肉本身十分鮮美，清蒸加醬油和熟油已經很好味，或者煮湯加薑片，也很醒胃。
這是什麼魚呀？怎麼做好吃
36樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
37樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
38樓：匿名使用者
不宜分辨 ，具體做法不知bai 一般可以幹煎或燒湯du 應為zhi 平鮋 學名。
平鮋科 sebastidae 平鮋屬dao sebastes 魚類。
39樓：匿名使用者
看著像長壽魚，也叫胸棘鯛，肉質細膩，清蒸比較好吃。
40樓：仵仙承子珍
舌鰨 （紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一）煮的方法：
俗名：目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。
中國常見種類有短吻舌鰨(cynoglossus abbreviatus)、焦氏舌鰨(c. joyneri)、寬體舌鰨(半滑舌鰨(c.
semilaevis)。
分佈於北太平洋西部。在我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產地。但魚群不密集，在捕撈作業時多系兼捕物件，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。
7經濟價值。
寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質 克、脂肪1.
2克且肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹幹品。
41樓：匿名使用者
金梭魚科 sphyraenidae 魣屬 sphyraena 食肉魚類。
下圖為斑條魣 sphyraena jello，俗稱 竹針魚、針梭、竹梭、巴拉庫答、海狼。
延長呈魚雷狀，頭長而尖。口大具尖銳利齒，無法伸縮；下頜較為突出，上頜寬大；下頜有1-2顆犬齒。鰓耙退化，有些鰓弓無鰓耙或僅有幾枚鰓耙。
外覆細小的圓鱗，側線發達明顯且平直，有兩個背鰭，相隔甚遠，都略成小三角形。臀鰭與第二背鰭同形且位置相對，胸鰭稍圓，尾鰭叉形。
棲息於瀉湖、臨海礁石區或海灣，白天活動，獨居性，屬於洄游性肉食魚類，以魚類、頭足類等為食。分佈於印度、西太平洋海域。全年都可見於廈門市場，魚肉紮實、肉味鮮美，適宜油炸、幹煎、紅燒、煮薑絲清湯等。
42樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸。
43樓：愛吃的小胖子
糯米丸子和魚也可以做成佳餚。
44樓：小廚神美食
5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？
這是什麼魚怎麼做好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃？
南極魚亞目 notothenioidei 南極魚科 nototheniidae 南美南極魚屬 patagonotothen 魚類 下圖為 拉氏南美南極魚 patagonotothen ramsayi，福克蘭島陸架和陸坡水域常見種，棲息深度50 500米，體長可達44釐米，為底棲性魚類，屬肉食性，以浮...
是什麼魚，怎麼做好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃
糯米丸子和魚也可以做成佳餚 5成油溫下鍋小火油炸 5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？舌鰨俗名 目魚 鰨米 舌頭 牛舌 鰨目 龍力 海禿 細鱗 塔西魚 狗舌 鰨沙 牛目 鰨板 鞋底魚 牙杈魚 左口。鰨目魚。是眼並列在頭部左側的比目魚。擦鹽後下油鍋幹煎，兩面金黃後取出 或者稍炸一下，紅燒。這是什麼...
這是什麼魚怎麼做好吃
這是鱵 zhen，第一聲 魚，也叫針魚，去內臟，油炸，煮湯都好吃 5成油溫下鍋小火油炸 糯米丸子和魚也可以做成佳餚 沙刀魚，油炸或油炸後煮酸甜的好吃。這是什麼魚？怎麼做好吃？如圖 應為bai 鯔科 mugilidae 鮻屬 liza 廣鹽性魚類du 下圖為zhi 龜 鮻 liza haematoch...