1樓：尼古拉斯笛
把炸好的魚，撈出來控油，放盤子裡。鍋裡留一點油，把小蔥薑蒜末，一起爆香，再把備好的番茄醬倒進去，加一點水，再放點鹽胡椒粉，白糖，醋，一起熬。可以再弄一點水澱粉進去。
2樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
3樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
4樓：匿名使用者
無圖所以bai
無法辨認什麼du魚，不過魚一般做法都是紅燒。zhi食材用料
魚鹽dao
白胡椒粉
蔥 相剋專食物
白糖屬 相剋食物
姜 相剋食物
豆瓣醬 相剋食物
辣椒 相剋食物
蒜 相剋食物
豆豉 相剋食物
料酒 紅燒魚的做法
1.把魚去鱗去腸宰殺乾淨。
2.切好蔥，姜，蒜，辣椒。
3.把魚用少許鹽，料酒，薑絲，白胡椒粉醃製10分鐘。
4.鍋裡倒油煸香蔥薑蒜。
5.炒香後然後再加入豆豉和豆瓣醬繼續炒香。
6.把醃製好的魚放入鍋內。
7.倒入適量的清水，加入鹽半勺，白糖半勺，料酒，蓋上鍋蓋慢燒。
8.等湯汁燒開變濃稠後加入適量白胡椒粉和蔥花，即可出鍋。
9.這魚好鮮呢。
請問這是什麼魚？怎麼做好吃？
5樓：匿名使用者
好像是比目魚
比目魚特殊的結構非常適於烹飪：它們能夠迅速均勻地被烹熟，其魚刺易於剔除，可以很容易地做成魚片。
新鮮的比目魚是名貴的食用魚，它的肉質鮮嫩，魚刺也較少，清蒸、紅燒都很合適，一般還會被製作成罐頭。它的肝臟還可以提煉魚肝油。
6樓：可悟
請問這是什麼魚？怎麼做好吃？
這條魚已經被處理過了變得面目全非 、殘缺不全的很難看得出來是什麼品種的魚了。不過看樣子應該是海魚，對於這種冰凍海魚最好的吃法就是香煎的最好吃了。
7樓：匿名使用者
如圖 具體做法不知 ，藍子魚、泥猛 學名
藍子魚科 siganidae 藍子魚屬 siganus 魚類（具體哪種不知）
下圖為 黃斑藍子魚 siganus canaliculatus（長鰭藍子魚），俗稱 黎猛，潮汕叫娘哀
一般紅燒、幹煎均可。
8樓：匿名使用者
什麼魚反正我是看不出來的，但我吃過的魚還是不少的，個人認為糟魚挺好的，味道很好還不用擔心被魚刺卡喉嚨
這是什麼魚呀？怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
10樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
11樓：匿名使用者
如圖copy
不宜分辨 ，具體做法不知bai 一般可以幹煎或燒湯du 應為zhi 平鮋 學名
平鮋科 sebastidae 平鮋屬dao sebastes 魚類
12樓：匿名使用者
看著像長壽魚，也叫胸棘鯛，肉質細膩，清蒸比較好吃
魚怎麼做好吃？
13樓：s飯學堂
酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養。
14樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
15樓：匿名使用者
鰱魚這樣做，傳說中的魚香茄子。
16樓：肖瑤_吖
hi姐妹，今天吃酸菜魚吧，酸辣口的很開胃
17樓：太陽貓
魚肉劃刀加調料醃製；起鍋加油加入佐料加熱製成醬汁。魚肉刀口用香蔥去味後烤熟。將醬汁淋在烤魚上。
18樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
19樓：匿名使用者
試試新吃法，鯉魚新的製作方法
20樓：愛別等
轟炸魷魚，個人做法、並不能代表所有人哈
21樓：汲典東方亦竹
做個冬菜蒸鱸魚
很鮮美鱸魚又常見
營養還高
不能促進骨齡閉合
22樓：汲美巨集卉
我覺的還是紅燒的好哈哈
23樓：蒼譽植正德
魚生火,肉生痰!!!物極必反1
經驗之談希望採納111
24樓：鄒璇焦夢易
清正，乾燒，紅燒，蔥油，家燒燜，香煎11111
這是什麼魚，怎麼做好吃
25樓：匿名使用者
從你的**上看，這個是鮰魚
俗稱"江團"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。在分類學上隸屬鯰形目、鱨科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分佈於長江水系，向北可達黃河，向南可至閩江水系。
長吻鮠魚體態粗長，腹部膨隆，尾呈側扁，鮰魚個體輕重不等，一般為1500~2500克，少數個體可達10公斤。
最著名的做法是
白汁洄魚
原料：洄魚中段750-1000克，冬筍塊（以筍尖為好）150克，紹酒20克，精鹽15克，蔥白段5克，薑片5克，白胡椒粉1克，熟豬油100克。
做法：1.將洄魚中段切成長約8釐米、寬約7釐米的長方塊，放入沸水鍋中，加適量的精鹽燒沸，去掉粘液，撈出洗淨。
2.將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至六成熱時，投入蔥白、薑片炸香，放入魚塊，加入紹酒，蓋上鍋蓋燜一會，加入精鹽和清水（淹沒魚肉即可），燒沸後放入筍塊，蓋上鍋燜一會即可。
26樓：天幕網路
5成油溫下鍋小火油炸
27樓：匿名使用者
糯米丸子和魚也可以做成佳餚
28樓：匿名使用者
如圖 具體做法不知 ， 白化真鮰 、金沙魚 並非江團 學名
真鮰科 ictaluridae 真鮰屬 ictalurus 魚類
下圖為 白化的 斑真鮰 ictalurus punctatus （斑點叉尾鮰），俗稱 鉗魚、溝鯰
屬底棲魚類，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食後胃體膨脹較大。有叢集攝食習性，並喜弱光和晝伏夜出攝食。
29樓：匿名使用者
長吻鮠(leiocassis longirostris)屬鯰形目，鱨科，鮠屬，又名鮰魚。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱「鮰老鼠」、四川名「江團」，貴州則喚之為「習魚」。長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。
口下位，呈新月形，脣肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。
體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
請問這是什麼魚？一般怎麼做好吃，請問這是什麼魚？一般怎麼做好吃？
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請問這是什麼魚？這魚怎麼吃好吃,請問這是什麼魚？這魚怎麼吃好吃？
德國鏡鯉 是從原西德引進的品種，經過黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適於我國大部分地區養殖的德國鏡鯉選育系。選育系最顯著的特點是比原種在抗寒 抗病等方面有很大的提高。北方地區也叫 三花鯉魚 三道鱗 中文學名 德國鏡鯉 烹飪方法請搜尋 德國鏡鯉烹飪方法 請問這是什麼魚？怎麼做好吃 什麼魚不...
這是什麼魚怎麼做好吃，這是什麼魚，怎麼做好吃？
南極魚亞目 notothenioidei 南極魚科 nototheniidae 南美南極魚屬 patagonotothen 魚類 下圖為 拉氏南美南極魚 patagonotothen ramsayi，福克蘭島陸架和陸坡水域常見種，棲息深度50 500米，體長可達44釐米，為底棲性魚類，屬肉食性，以浮...