1樓：逆戰戰隊招人
西紅柿含有豐富的營養，包括礦物質、維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。它所含的維生素a原，在人體內可以轉化為維生素a，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥病、夜盲症及某些**病。所含大量維生素c能促進小兒免疫力，防治感冒。
西紅柿內的蘋果酸及檸檬酸等有機酸，還可增高胃液酸度，幫助消化，調節胃腸功能。西紅柿中的果酸更可以降低膽固醇。
西紅柿的保健食療作用。
治**病：將新鮮的西紅柿去皮及籽後搗爛敷於患處，每日2～3次，可以治真菌、感染性**病。
治貧血：取西紅柿1個、蘋果1個、芝麻粉12克，將西紅柿、蘋果去皮，搗爛，加入芝麻粉調和後食用，可治小兒貧血。
治牙齦出血：取新鮮西紅柿3個，洗淨，加入沸水中5分鐘，取出剝去皮，包在乾淨的紗布中用力絞擠，過濾出液汁，不需放糖，即可食用。連吃15天可治牙齦出血。
防治小兒中暑：將2個西紅柿切片，加糖或鹽少量，熱飲，可防中暑。將西紅柿壓汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲1次，可退暑熱。
治胃竇炎：取西紅柿2個，馬鈴薯2個，去皮榨汁，各半杯混合後飲用，每日早晚各1次，連服2～3周，可減輕症狀。
治肝炎：取西紅柿1個，切成丁，芹菜30克切成末，胡蘿蔔30克切末，加入粳米及水煮粥，再加入食鹽少許食用。
治夜盲：取新鮮西紅柿250克，豬肝50克。將豬肝切片，用食油略炒，加水煮半熟，加入切開的西紅柿煮熟，加鹽少量食用。
消化不良：取山楂12克，西紅柿2個。將山楂加水煮10分鐘，加入西紅柿及糖煮5分鐘食用。可治小兒消化不良、積食。
食西紅柿幾點提示。
1.不可食用未成熟帶有青色的西紅柿。因為未成熟的西紅柿裡含有龍葵鹼，食後使口腔感到苦澀，胃部不適，食多了還會中毒。
2.熟的西紅柿營養價值較生的高，因為加熱的西紅柿中番茄紅素和其他抗氧化劑明顯增多，其對有害的自由基有抑制作用。但是西紅柿也不宜長期加熱，否則將失去營養和滋味。
3.不宜空腹食用大量的西紅柿，因為西紅柿內有較多的膠質、果質等，易與胃酸結合生成結石，造成胃部脹痛。
4.有胃遇冷即痛的脾胃虛寒證小兒不宜多吃西紅柿。
5.不能吃腐爛變質的西紅柿，以免中毒。
2樓：藍田
【成分】可食用部分97%。每l00g中含能量79kj,水分蛋白質0.
9g、脂肪，膳食纖維，碳水化合物3.
5g、胡蘿蔔素550μg、視黃醇當量92μg、硫胺素核黃素尼克酸0.
6mg;維生素19mg, 維生素e ;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg,鐵，錳0.
08mg、鋅銅，磷2mg,硒0.
15μg。尚含腺嘌呤、膽鹼、番茄鹼以及抗炎、利尿、降壓的成分。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1.維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
科學調查發現，長期經常食用番茄及番茄製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射後的**中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。
並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。
吃生的能補充維生素c，吃煮熟的能補充抗氧化劑。
3樓：筆管教育
夏天吃西紅柿有什麼好處。
寶寶吃西紅柿有什麼好處
4樓：童心童趣
西紅柿富含多種維生素和礦物元素，其味道酸甜，能幫助寶寶開胃和補充營養。且據統計，進食西紅柿可提高寶寶的免疫力，並降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。
研究發現，連續2周攝取低含量類胡蘿蔔素食物後，人體免疫功能明顯降低；而連續2周攝取西紅柿汁後，體內西紅柿紅素會明顯增加，同時t淋巴細胞的免疫功能得到增強。人類免疫缺乏病毒陽性的寶寶，血液中的西紅柿紅素成分比健康的寶寶明顯偏低。
此外，研究還發現食物中常有西紅柿的寶寶由腹瀉而引起的死亡率會減少45%，其發燒導致的死亡率也大大降低，還能有效減少咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。分析認為，西紅柿內含有可產生維生素a的類胡蘿蔔素，主要是α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。而以往研究證實，補充維生素a確實能有效降低腹瀉的發生率和死亡率，並使麻疹病人腹瀉期縮短。
因此，進食西紅柿能為寶寶補充身體所需的營養元素，還能有效預防疾病。但需要注意的是，如果寶寶有腹瀉、胃寒等症狀時不適合生吃西紅柿，熟的最好也少吃，以免加重寶寶病情。
巧挑西紅柿，好記又靠譜，只要記住以下三點就在也買不到催熟的西紅柿。
第一點是看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個果實都是紅色的。果蒂部分很少看見綠色。
第二點是看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱。而催熟的西紅柿，外觀不那麼勻稱，有些還有明顯的尖頂，有的還有稜。
第二點是捏一捏。西紅柿成熟的標誌是軟而不是硬。自然成熟的西紅柿，捏起來手感比較軟。而催熟的西紅柿，捏起來手感就很強。
催熟的西紅柿，在本質上和沒成熟的西紅柿是一樣的，裡面有毒的番茄鹼含量最高，對中國樞神經系統會有干擾作用，對人體有害。自然成熟的西紅柿，番茄鹼的含量很低，甚至於完全沒有。而且各種營養成分都形成了。
所以掌握了道別的方法，你就可以充分享受到西紅柿的營養和美味了。
您認為食用西紅柿對身體有哪些好處？
5樓：匿名使用者
一、清熱解毒，提高免疫力。
西紅柿具有清熱解毒的作用，如果在夏天火氣比較大，經常感覺到口渴煩躁或者牙齦有出血的症狀，就可以多吃一些西紅柿來達到清熱的作用。西紅柿還有一定的消炎作用，因為它裡面還有西紅柿鹼，所以在抗炎方面與很多抗炎類藥物作用相似，經常食用的話能夠有很好的效果。還能夠提高人體的免疫力，因為西紅柿中富含有番茄紅素以及多種維生素。
二、美白養顏。
想要美容養顏的女性可以經常吃西紅柿，因為西紅柿中含有的維生素c和番茄紅素都是很好的抗氧化物質，長期食用能夠對**有美白作用，而且會發現**上的斑點及暗沉都消失不見了，這都是西紅柿發揮的作用。可以將西紅柿榨成汁，然後加少量白砂糖，每天飲用1~2杯就能夠排除身體的毒素，讓**越來越好。但是要注意儘量食用熟透的西紅柿，發青或者不夠成熟的西紅柿儘量不要食用。
三、緩解高血壓。
多吃西紅柿還能夠讓高血壓和高血脂患者情況得到改善，因為西紅柿中的營養成分非常豐富，裡面的果酸和番茄紅素能夠預防癌症的發生，還能夠起到降血壓降血脂的作用。另外患有冠心病的人也能夠經常食用西紅柿，西紅柿中的一些物質能夠抵抗血小板凝聚，從而預防血栓的發生。所以患有冠心病和中風的人都可以經常食用西紅柿，這樣能夠對病情恢復有很好的作用。
6樓：有人哎塔我
西紅柿自身的酸甜比用調料調製出來的味道更加自然、順口，而且西紅柿的營養也很豐富，具體的作用有以下幾個方面：
1、護心保肝，西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用；
2、防治癌症，西紅柿的防癌、抗癌作用應該引起足夠的重視。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿蔔素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散程序，因而西紅柿被稱之為抗癌能手；
3、美白祛斑，西紅柿中大量的纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空，有利於各種毒素的排出，從而發揮出養顏美容的作用，此外西紅柿含有大量的維生素c，也具有祛除**色素以及美白肌膚的作用，故而經常吃西紅柿可以起到排毒養顏、祛斑美容的效果。
西紅柿的營養很豐富，但是仍然需要注意的是未成熟的青色西紅柿含有龍葵鹼，如果吃了，輕則口腔感到一些苦澀，重則會導致一些不良反應，出現一些頭暈、噁心、渾身不舒服、嘔吐，甚至全身疲乏的症狀，嚴重者可能出現生命危險。西紅柿長期時間的加熱會造成番茄紅素的分解，失去其保健作用。
7樓：孤獨自由行歲月
1.提高免疫力，防衰老。
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素c和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
2.緩解潰瘍，改善牙齦。
對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
3.排除毒素，美容養顏。
由於西紅柿有豐富的維生素c和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘的症狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。
8樓：鄭芬多老師
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。西紅柿對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便秘排除身體的毒素。
9樓：美麗的小楓
西紅柿裡面還有很高的維生素c，維生素c可以提高機體免疫力，增加抵抗力，減少疾病，維生素c還可以起到抗氧化的作用，女性多吃西紅柿對**可以起到美容養顏的作用，能夠促進新陳代謝，排出體內毒素。西紅柿裡面還有番茄素，對於血管可以起到軟化血管，預防動脈粥樣硬化的作用。
10樓：0生活0態度
能夠清除自由基，抗氧化抗衰老，因為西紅柿當中含有豐富的番茄紅素。還能夠增進食慾，健脾消食，對於食慾不振消化不良的人非常合適。
11樓：情感答疑梁山伯
補充人體所需的膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿蔔素、番茄紅素、無機鹽等多種營養物質。西紅柿具有生津止渴、健胃消食、輔助抗癌、抗衰老和美容等功效和作用。
吃西紅柿有什麼好處,經常吃西紅柿有什麼好處和壞處？
西紅柿裡含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c和b族維生素，可以增強體質，改善肌膚。吃熟的西紅柿則可以抗氧化，延緩衰老，特別對男性，熟西紅柿裡的番茄紅素可以改善前列腺，預防前列腺炎症。適合人群 適宜於熱性病發熱 口渴 食慾不振 習慣性牙齦出血 貧血 頭暈 心悸 高血壓 急慢性肝炎 急慢性腎炎 夜盲症和近視眼者...
煮蘋果吃對小孩有什麼好處
降低血脂和血糖 對抗自由基 延緩 衰老。蘋果是日常生活中常見的水果，具有很高營養價值。煮沸後的蘋果使用的營養價值更加的豐富，蘋果含有大量的果膠 膳食纖維 維生素a 維生素b，適量的食用可有效的為新代謝提供能量，但需要注意的是蘋果的纖維不利於人體吸收，煮熟後纖維會軟化。此外，蘋果中抗氧化劑的含量會大大...
吃排骨對身體有什麼好處，西紅柿燉排骨對身體有什麼好處？
吃排骨對身體的好處 排骨可以提供人體必需的優質蛋白，維生素，尤其是豐富的鈣質，可以維護骨骼健康，具有益精補血之功效，特有的骨膠原可以增強 彈性，具有延緩衰老之功效，特別是用溫火燉制的骨頭及湯，營養不易流失，易吸收，經常使用必有強生健體，養顏美容的保健作用。1 補鈣豬排骨含有大量磷酸鈣 骨膠原 骨粘蛋...