1樓：匿名使用者
雞肉加兩麵包片，在夾點生菜和沙拉。
2樓：大雨轉暈
地道美式牛肉漢堡上架羅。
原料：牛肉末、洋蔥、香菇、西紅柿、生菜、麵包胚、沙拉醬、乳酪做法：首先把洋蔥和香菇切小丁和牛肉末合在一起加入少許鹽、味精、澱粉充分攪拌，然後取手掌大小的肉末平放在手掌，二隻手交替拍打，使之牢固，不會分散。
在鍋裡放少許油，把剛才拍打好的牛肉餅放進去煎，煎好二面，切一片乳酪放在一面煎好的牛肉餅的上面悶一下。
接下來開始做麵包的部份，把麵包胚切成二瓣，放在微波爐裡烤一分鐘，然後一邊抹上沙拉醬裡面加上西紅柿，一邊放上剛才弄好的牛肉餅加上生菜，二邊一夾，就完事了！哈哈，是不是很簡單呀，你也可以試試哦~~~
3樓：夜夜笙歌
調羹漢堡(sloppy joe)
材料：牛肉糜8兩，洋蔥1個切碎，大蒜一頭切碎，香草末1茶匙，番茄醬2湯匙（不是番茄沙司而是2元1罐的梅林牌番茄醬），鹽、生抽適量，紅酒醋1湯匙半，白葡萄酒適量、橄欖油2湯匙、糖少許，水半杯。
主材：芝麻麵包4個剖開、車打芝士片4片、黃芥末醬少許。
做法：1、鍋內熱油，下洋蔥、大蒜末和香草末爆香，炒至洋蔥變軟，加入牛肉糜並把肉糜劃散，炒勻至變色，烹入少許白葡萄酒炒3分鐘。
2、加入番茄醬、水、紅酒醋、鹽、生抽和白糖，拌勻後煮開，轉小火慢慢煨一會，等汁收幹了就可以起鍋。
3、在每個剖開的麵包裡面夾一片芝士，放進烤箱加熱烘5分鐘，當芝士軟化時取出盛盤。
4、吃時用調羹將肉醬舀出放在麵包裡面稍微壓實，再根據需要加點黃芥末醬或者番茄醬（番茄沙司）就可以了。
「big mac」漢堡。
原料：1個帶芝麻的甜麵包、1個正常的甜麵包、2個提前凍的牛肉小餡餅、2湯匙的big mac 醬汁（方法寫在下面）、2茶匙洋蔥、1片美國乾酪、2漢堡蔬菜薄片、1/4 杯撕碎的冰山萵苣。
製作： 1、保留甜麵包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的，僅僅是麵包的烤制方法有點不同。
做的時候，先把帶芝麻的甜麵包的底部烤熱（切下的那部分，不帶芝麻），與此同時，再烤一塊正常麵包的底部（作為中間那層）。
2、就象做正常的漢堡那樣做的two－all－beef－patties，（煎制）。
3、在甜麵包烤完以後，把1大湯匙的「big mac醬汁」抹在麵包上被烤的那面。
4、然後每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。
5、在甜麵包剩下的底部萵苣上面加薄薄的一片美國的乾酪。
6、在中間放一片蔬菜。
7、帶芝麻的頂部也需要烤。
8、當牛肉小餅做好時，把它們放在麵包的底部和中部（一片）。
9、最後，蓋上頂層的麵包片。
10、最後在微波爐高溫加熱15秒即可（包在蠟紙里加熱）。
附：big mac 醬汁的做法。
原料：1杯甜奶油、1/2杯甜玉米調味醬、1/3杯桔色的法國kraft creamy dressing、1湯匙糖、1/4茶匙黑胡椒、1茶匙乾燥的碎洋蔥，一起攪動並且冷卻。
漢堡怎麼做？
4樓：網友
首先當然是要了解自己想要做的是什麼樣的漢堡，例如香辣雞腿堡、牛肉堡之類的，再有根據的去備好食材，最簡單的就是去超市買半成品的漢堡麵包胚和雞排或牛排的半成品，再備好調料品孜然粉、辣椒粉、椒鹽之類的，然後買一些搭配的食材，可依據個人喜好買，像西紅柿生菜啥的，接著回家把半成品的食材炸熟或烤熟，接著把麵包胚放入微波爐微個2-3分鐘取出分成兩半，再接著把生菜、西紅柿洗淨放入漢堡配上，再把牛排或者雞排調好味放在生菜上，在加上番茄醬或沙拉醬之類的，再放上兩片生菜夾在一起就好了，醬料可依據個人喜好新增，如果要製作口感口味比較好的漢堡的話，可以考慮用新鮮的牛肉或雞肉，採用現烤的麵包胚哈！
漢堡怎麼做？
5樓：灰色的菓實
將頂面包（凸出來的帶芝麻的那一面朝下）擺盤好然後放進漢堡機(其實就是高溫的加熱的裝置），注意麵包上面放防油紙，防止加熱，麵包粘到漢堡機上拿不出來；加熱半分鐘左右；打漢堡將，有專用的漢堡醬槍最後，一般有15g的 10g的，20g的，根據所要求的標準打，擺放上生菜在漢堡醬上，再放肉材，像烤肉堡是先擺幾根青椒絲，再放菜，最後將烤肉放上去，將麵包底片放進麵包機上層，加熱，一般20秒。然後拿出來，蓋上剛才的漢堡半成品，最後放進包裝紙，包裝，倒過來（麵包凸面帶芝麻朝上），裝進盒子裡面。
6樓：談情說愛tony老師
你好，根據你的提問，據我所知，漢堡的做法是將烤制的麵包加入火腿，或者是肉製品，再加入生菜，然後兩片面包夾雞就做成了。
7樓：敬真一
你可以去上快手上，或者是抖音上去找一些教程去做，還是很方便呢，現在的科學多麼方便呢，可以通過**的方式讓你學到很多東西，你可以自己去學一下，然後準備食材。
8樓：惠企百科
做漢堡分3步。1、準備高筋麵粉500g，黃油適量，白糖，白芝麻，發酵粉3-5g。混合高筋麵粉和發酵粉、無鋁發酵粉。
倒入200-300毫升水，將麵粉混合成麵糰。和麵團後，等待麵糰醒來---融化黃油使用）。
2、釀好的麵糰後，醒來10-15分鐘，用手抓住黃油和麵團，並將黃油抓入麵糰，直到麵糰粘稠。 （如果你有面團攪拌機，使用麵糰攪拌機和麵條）蓋上蓋子等待發酵。發酵後，用手敲打麵糰並進行排氣處理。
發酵後，將麵糰反覆捏合並分成均勻的大小，製成原型。
3、餳麵糰坯，等待發髻的第二次發酵（重新啟動）發酵，在麵包上噴一些水，然後芝麻。烤箱預熱5分鐘，上下230度，烘烤12-20分鐘。吃漢堡時，用麵包刀切一下。
4、然後開始加自己喜歡吃的餡料和肉餅，最後放上蔬菜，把麵包蓋上。
漢堡怎麼做？
漢堡怎麼做？
9樓：罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅！史上最簡單的漢堡肉餅做法來了，只用一招就能在家自制健康漢堡哦！
10樓：太陽貓
香菇洗淨加鹽焯水，牛肉攪碎加調味料攪拌，捏成肉餅刷油放入烤箱；香菇夾食材後用竹籤串起。
11樓：秦小廚美食
準備番茄饅頭，肉，一起來學習製作方法！
12樓：小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下，多一毛我都不要！
13樓：悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
14樓：遇見食撩
清水燒開，放入嫩豆腐，裙帶菜，放入味噌醬，煮好就可以了。
15樓：天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵！
16樓：哆啦月在廚房
自制漢堡，家裡沒生菜了就不放了～
17樓：武為經惜
漢堡的製作材料：
主料：豬肉(瘦)375克，紅蘿蔔40克，洋蔥（灼ぃ?5克，麵包600克，金華火腿60克，番茄50克，生菜（團葉）30克，洋蔥灼ぃ?0克，黃瓜100克。
調料：醬油30克，胡椒粉2克，白胡椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克。
漢堡的做法：
1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿蔔去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鐘，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。
怎麼做正宗的美式漢堡
用料牛肉末300克 番茄bai 牛奶生菜 酸黃du瓜 車打zhi芝士片 百里香1小把 鹽dao1茶匙 黑胡椒適量 大蒜專1瓣 麵包糠2湯匙 顆粒屬芥末醬2茶匙 蜂蜜1茶匙 橄欖油1茶匙 檸檬汁1茶匙 紅酒醋1茶匙 步驟 1 將牛肉末加大蒜末 百里香 鹽 黑胡椒和一湯匙冷牛奶拌勻，靜置1個小時。步驟 ...
如何做發糕，請教如何做發糕？
準備食材 大米粉 普通麵粉 酵母 無鋁泡打粉。1 把大米粉，麵粉，酵母，泡打粉混合在一起，並攪拌均勻。2 用溫水和麵，分次將溫水倒入。水要分次放，一邊倒水，一邊觀察麵糊的狀態。3 用勺舀起面來時，可呈現綢帶狀下流，麵糊就是最佳狀態了。4 把屜布打溼，鋪在竹籠屜上。5 把和好的麵糊均勻地倒入籠屜中。最...
跪求7孔美式雞蛋漢堡的做法。求精 加分
首先那不是美式漢堡應該是中式漢堡！還有就是麵粉一般就是麵糊應該是中筋麵粉！你說的那個五香粉比例應該是130g麵粉5g五香粉！還有面粉估計要加鹽！如果起到發泡的作用一般烙麵糊的基本上加泡打粉不較好大概也是130g麵粉五g作用！那玩意我小時候看到一次！根本不屬於漢堡！屬於雞蛋餅的範疇！製作方法 材料 可...