1樓：諶曦
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
2樓：匿名使用者
過夜茶是堅決不能喝的。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，隔夜茶不能喝。
所以為了自己的身體健康所以隔夜的茶最好不要喝。
祝您身體健康！工作順利！
3樓：炫v天柯
不好。一般茶過夜後會生成一種有毒物質。所以建議不要喝。
4樓：愛你
最好不要喝，既沒品味價值又沒營養價值！！！還不利身體健康。
5樓：俗人生活
不好，茶鹼太重，最主要是沒有茶的那種特有香味了，呵呵。
6樓：匿名使用者
不好哈！過夜茶可以用來洗臉。
7樓：匿名使用者
超級不好啦，有害健康。
過夜茶到底能喝嗎？
8樓：在三祖寺跳皮筋的霖雨
過夜的茶水是可以喝的，在理論上對身體無害，只要沒有變質，對於身體的作用和新沏的茶水類似，只不過多了更多的清熱去火功能。通過喝過夜的茶水，可以幫助人體祛除火熱之邪，特別見於體內有炎症的感染而出現高熱，可以通過過夜茶水的口服，來幫助祛除胃腸道的火邪，改善發熱的症狀，改善相關的其他表現，包括口渴、咽乾，還有牙齦腫痛、口腔潰瘍，可以對這些進行輔助**。過夜的茶水如果沒有出現變質，可以放心飲用，但是時間不要太長，不能超過12個小時，不然很容易變質誘發腹瀉的可能。
9樓：風水大師
隔夜茶如果沒有變質的情況下，一般是可以喝，在氣溫比較高，超過四五個小時以上的情況下，儘量不要再喝，這個時候有可能會引起變質，容易有細菌和黴菌繁殖滋生，如果喝了這種茶葉，有可能會引起腹瀉，在正常室溫下，超過了24小時以上的情況下，也最好不要喝，可以喝些新鮮的茶，在吃其他的食物的時候，也需要注意避免吃時間過於長的。
10樓：五正熟茶
茶的發現和利用已有數千年的歷史了，據考證，有文字記載的茶事已有兩千多年的歷史。唐代陸羽所著的《茶經》，更是我國乃至世界上現存最早、最完整、最全面的茶學專著，被譽為「茶葉百科全書」。現如今茶的「足跡」已經遍佈世界各地，成為一種廣受歡迎的綠色飲品。
那麼有人說喝隔夜茶會致癌，這是真的嗎？
隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上，或者是擱置了一晚上的茶。有些人說喝隔夜茶會致癌的主要原因是隔夜茶會產生一種強烈的致癌物：亞硝胺。
亞硝胺是重要的化學致癌物之一，也是四大食品汙染物之一。食物、化妝品、啤酒、香菸中都含有亞硝胺。特別是在煙燻食品中，含有大量的亞硝胺類物質，當燻臘食品與酒共同攝入時，亞硝胺對人體健康的危害還會成倍增加。
生成亞硝胺的基礎物質亞硝酸鹽、硝酸鹽和胺類在食物中是普遍存在的，例如蔬菜中亞硝酸鹽的平均含量大約為4mg/kg，肉類約為3mg/kg，蛋類約為5mg/kg等等。
在人們日常膳食中，絕大部分的亞硝酸鹽在人體內像「過客」一樣隨尿液排出體外，只有在特定條件下才會轉化成亞硝胺。所以，通常條件下膳食中的亞硝酸鹽不會對人體健康造成危害，只有過量攝取，且身體內缺乏維生素c的情況下，才能對人體造成危害。茶葉本身富含維生素c和茶多酚，反而成為了合成亞硝胺的天然抑制劑。
因此隔夜茶致癌是沒有科學依據的。但是從營養和衛生的角度來講，隔夜茶中的諸多營養物質均有流失，而且微生物含量會上升。如果在某些情況下發生變質，還會因個人的身體情況造成潛在性傷害。
除了不致癌，好不好喝！
（**於科普中國）
過夜茶可以喝嗎？
11樓：黎祖南
不可以，畢竟一晚上，容易滋生細菌。
12樓：匿名使用者
過夜茶不要喝比較好，誰也不敢保證有沒有受汙染。喝了就怕不利於健康。
13樓：網友
過夜茶是不可以喝的。過夜的茶很容易滋生細菌。
14樓：網友
一般是不喝過夜茶的，茶水還是剛剛泡出來的比較的好吧。
15樓：庹葉孤舞
過夜茶可以喝嗎？我覺得能喝，但是從養生的角度上是不提倡喝。
16樓：墨涵蓄
不可以喝了會鬧肚子，過夜茶可以用來澆花。
17樓：贛南臍橙
隔夜茶只要沒變質是可以喝。
「隔夜茶」是指頭一天沖泡、經隔夜放置的茶湯。經長時間放置的茶湯，最主要的變化是其含有的茶多酚經過氧化逐步形成黃紅、紅褐色的氧化產物，導致茶湯的顏色不斷加深。
因此，一杯清澈碧綠的茶湯放置久了，尤其是在氣溫較高的情況下，會失去原有的綠色，而不斷增加黃色、紅色的程度，茶湯的澄清度也會下降，而變得越來越渾濁。不過，這些氧化產物都是無毒的，並不會對人體產生危害。
但是同時也應該認識到，由於茶湯放置時間過久，茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料，因而，茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性，可能導致茶湯變質。
因此，從喝茶的科學性來說，還是要提倡現泡現飲，儘量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯，這樣才能充分發揮茶葉的價值，為人們健康提供最好的營養和健康成分。
18樓：匿名使用者
過夜茶按理說是不能喝的，隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。，但是過夜茶可以拿去澆花，給花養分不會浪費。
19樓：大哥人物
可以，不是早上的水到晚上都可以喝嗎，為啥晚上的水早上不能喝，難道晚上誰還會下毒，一夜孤毒。
20樓：其儉義酉
過夜茶最好不喝，但是可以好好利用，用棉花蘸著過夜的茶水可以驅除黑眼圈，泡過的茶葉可以曬乾，收藏，一定量的時候可以做成枕頭，對睡眠有好處。曬乾的茶葉放到冰箱可以驅除冰箱的異味！
21樓：網友
這個我也不怎麼清楚，據以前老年人說過夜茶是不能喝的，不過現在有的人說過夜茶對人體也沒有什害處。
22樓：匿名使用者
這茶最好不要多喝，因為裡面的鞣酸含量會很高。
23樓：網路那些小事兒
隔夜茶指過夜的茶，舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久，維生素大多已喪失，故不宜飲用。
24樓：鄭欣習流
過夜茶不能喝，而且上午的茶，下午都不能喝了，茶葉是即泡即喝，不能久留！
25樓：溫啟勇思
你好，隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，隔夜茶最好是不喝。
26樓：理谷
道理上說隔夜茶不能喝，但是我覺得應該是變餿了的茶不能喝，因為隔夜的時間怎麼算。
27樓：來自會昌山好心的左慈
不可以，過夜茶泡的時間太長了，已經沒有剛泡時的口感，營養價值也大打折扣。
28樓：二手情話
我覺得是不要喝的，因為不好了再泡過嘛。
29樓：非禮樓主那瞬間
過夜的最好不要歌了，喝新鮮的才是最健康的。
過夜茶能不能喝
30樓：尤永修喻辰
過夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為過夜茶不能喝。其實，沒有變質的過夜茶不但可以飲用。
31樓：庹愛景鄞環
隔夜茶一般是指：頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上，時間上經過一個夜晚，稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法，我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，因茶葉具有阻斷人體中亞硝胺合成作用，所以不會致癌。
正常情況下，隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲上幾口潤喉嚨都無妨，這也是經過老一代飲茶者的實踐結果。但是從營養和衛生角度來看，茶湯放置時間長了，茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低，滋味變的平淡。另外，尤其夏季在高溫下，長時間放置，茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基，極易滋生黴菌和細菌，導致茶湯變質腐敗，這種變質了的茶湯當然不能飲用。
隔夜茶能不能喝，取於個人對「隔夜茶」的認識，一般來說，從營養或品嚐角度來說，無論那一類茶，茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。新鮮的隔夜茶，可以用來嗽口或飲上幾口無妨，但巳無營養和滋味可言，不宜再衝泡，諺語說：「茶可多飲，不可多泡」。
（茶道中仁＾＾編）
過夜茶能不能喝？
32樓：龍源期刊網
我喜歡泡上一壺茶慢慢飲用，但是經常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都說隔夜茶會滋生細菌，產生亞硝酸鹽所以不能飲用，這是真的嗎？
只要儲存得當，隔夜茶是可以a用的。很多人擔心其中會產生亞硝酸鹽，其實不必。央視記者曾做過實驗，將一杯沖泡了12小時、一杯沖泡了24小時以及一杯剛剛沖泡的茶送到北京營養源研究所進行檢測。
結果表明，放置時間12小時和24小時的茶跟剛泡的茶，亞硝酸鹽含量並沒有明顯變化，最高含量也只有國家生活飲用水標準的1/4左右。
至於滋生細菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，並不是細菌良好的「培養基」，若是蓋上蓋子，空氣中的細菌也難以落入茶杯，不必過於憂慮。
那麼茶水一般可以放置多久而不變質呢？茶水怎麼儲存比較好？
多久會變質這一問題並沒有定論，這與儲存環境、茶水狀況、茶葉品種等因素關係密切，不過如果出現了異味或是顏色、質地明顯變化，還是不要飲用為好。
未喝完的茶水建議用蓋子或是保鮮膜封閉容器後，再放到冰箱儲存，8～12小時一般不會出現變質，畢竟時興的冷泡茶製法之一就是在容器里加上冷水與茶葉，然後放到冰箱中浸泡萃取8小時。
33樓：匿名使用者
過夜茶能不能喝的問題，要看具體情況。一般來說，夏季溫度高，茶水易酸敗變味，特別是喝過了的剩茶，沾上了唾液微生物，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則容易引起不適或腹瀉。如果是在冬季，茶水不易變壞，衝上點熱水喝了也無妨。
但建議不要可惜這口剩水，還是喝新泡的茶為好。
隔夜茶不能喝的說法很早就有，人們通常認為隔夜茶不能喝。實踐中我們看到，茶水放置時間長了會變為紅褐色，而且表面生成了一層鏡狀物。研究得知，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。
也有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質。亞硝胺是由硝酸鹽轉變而來，但是泡茶用的是合格的飲用水，一般不含硝酸鹽。即使茶葉中有微量的硝酸鹽轉變為亞硝胺，也是微不足道的，我們經常吃的食物如醃菜、鹹魚、鹹肉甚至麵包、蔬菜等均含有亞硝胺，但是人體本身就有分解亞硝胺的功能，吃了並不會致癌，除非是經常的、大量的食用。
雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少了，但依然具有抗病作用。
最近科學家研究表明：沖泡後沒有喝過、沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還可以利用：
除口臭：茶水氣味芳香，含有精油類成分，經常用來漱口可消除口臭；
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，飯後兩三分鐘用茶水漱口最好；
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛發癢、出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
生髮：用過夜茶洗頭，還有止癢、生髮和消除頭屑的功效。據說每天可用刷子蘸過夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得光亮。
止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能有效止癢，防治溼疹；
防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用；
去腥除油膩：過夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來漱口、洗手可以去腥除油膩。
建議：使用過夜茶，應以不變餿（變質）為度。
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