1樓：大家天天快樂
材料：綠豆5000克，水適量。
綠豆汁的介紹：綠豆汁是北京獨有的風味小吃，含有豐富的蛋白質、脂肪，有保健、美容等作用，老少皆宜，深受人們喜愛。
綠豆汁的特色：汁味濃醇，酸而微甜，營養豐富。
教您綠豆汁怎麼做，如何做綠豆汁。
1.將綠豆挑洗乾淨，放入水中浸泡10小時，用手捻去皮，再用石磨磨成稀糊。每5000克綠豆約出稀糊26500克，然後濾出粉漿倒入大缸內，經過一夜沉澱，白色的澱粉就沉到了缸底，中間一層是灰褐色的黑粉，再上一層是顏色灰綠、質地較濃的生豆汁。
2.鍋內加少許水燒沸，倒入生豆汁，待豆汁煮沸並將溢位鍋外時，再用溫火保溫。飲用時，配上焦圈，風味更佳。
綠豆汁的製作要領：
1.北京的豆汁與其他地方的不一樣，它以綠豆為原料，口味也要濃醇些；
3.熬煮時一定要熬透；
3.飲食時可適當調味。
2樓：開虹乜向榮
最簡單的是買個九陽豆漿機，一看就明白，黃豆、綠豆、五穀豆漿放進去等10分鐘就喝熱的了。
3樓：匿名使用者
將綠豆泡一夜，磨成豆漿，粗渣過濾，燒開豆漿放涼，置容器中蓋嚴，40度環境發酵8小時，微酸即可飲用。
4樓：運河邊的雅望
原料：綠豆300克。
調料：水4杯，糖60克，熱水2杯。
製作：1.洗淨綠豆，置鍋中，加水，浸泡2小時後加蓋，以微波90%火力煮15分鐘，再以微波50%火力煮30分鐘，加入糖、熱水，拌均勻，加蓋，以微波90%火力煮五分鐘即可。
特點：色澤素黃，清甜解署。
5樓：殤離
綠豆汁的材料：綠豆300克，水4杯，糖60克，熱水2杯。
綠豆汁的做法：洗淨綠豆，置鍋中，浸泡2小時後加蓋，以微波90%火力煮15分鐘，再以微波50%火力煮30分鐘，加入糖、熱水、拌均勻，加蓋，以微波90%火力煮5分鐘即可。
綠豆漿怎麼做的
6樓：網友
主料綠豆30克。
輔料糖適量。
水1100毫升。
綠豆漿的做法：
1.準備好綠豆，加水泡發。
2.泡發的綠豆清洗乾淨。
3.一起加入豆漿機內。
4.加水至中間水位線。
5.蓋好機蓋，通電，選擇溼豆功能。
分鐘後，豆漿做好了。
7.盛出豆漿。
8.加適量糖攪化。
9.盛碗。烹飪技巧。
1、綠豆加水泡發，溼豆不損傷豆漿機刀片。
2、還可以新增不同種類的豆子或五穀雜糧做豆漿，營養更豐富。
如何做綠豆芽的步驟，怎麼做綠豆芽
綠豆芽的製作方法如下 1 綠豆清洗乾淨，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時。2 隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊乾淨的紗布，稍微打溼，蓋在上面。3 噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水。4 頭1 2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高 因為要避光，稍微見光...
綠豆泥的功效綠豆泥怎麼做如何做做法
而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫 熱渴 熱痢 癰疽 痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。綠豆 黃花菜 大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解...
綠豆糖水怎麼做如何做好吃紅豆綠豆糖水怎麼做如何做好吃
主料銀耳2朵 梨1個輔料 綠豆仁適量 枸杞適量 冰糖適量 綠豆銀耳糖水的做法步驟 1備好泡發的銀耳，綠豆仁，梨。2將泡洗好的食材均下至在高壓鍋裡。3並加入 適量清水。4上鍋壓煮制35分鐘。5減壓開蓋，再加入冰糖。6再加適量要枸杞點綴一下即可。7這樣子一份有滋有味的潤補糖水就完成了。用料綠豆 250克...