1樓：愛仕達各色
綠豆粥應該是先把綠豆洗乾淨，然後裡面可以放些薏米，然後煮大概一個小時左右就可以喝了，但是不能夠天天喝。
2樓：黎昕科普知識小屋
是可以往裡面加上一些小米和白糖的，是不可以天天喝的，要不然就會上火，什麼東西都是會有***的。
綠豆湯怎麼煮最消暑
愛喝綠豆湯嗎？清熱解暑的綠豆湯是怎麼煮的？
3樓：探秘生命
夏天很多人喜歡熬點綠豆湯，利用綠豆解毒清心的作用來清熱解暑。如何熬製綠豆湯才能發揮其療效，關鍵就在於熬製的時間長短。
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴，並具有利尿下氣的功效。因此，食物或藥物中毒後喝綠豆湯，能起到排除體內毒素的作用，喝綠豆湯對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。專家介紹，用於消暑或者用於解毒，因其目的不同，綠豆湯的熬製方法和服用方法有所區別。
消暑：綠豆的清熱之力在皮，而解毒之功卻在內。因此，只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10 分鐘左右即可，不要久煮。
這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒有必要把豆子一起吃進去，喝湯就可以達到很好的消暑功效。綠豆與其它食品一起烹調，療效更好。
如防中暑，可以喝綠豆銀花湯：綠豆100 克、金銀花30 克，水煎服用。
解毒：如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色深渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用較強。
然而，綠豆性涼，食用需要有所節制。
綠豆湯怎麼做才最解暑呢？
4樓：出口退稅問題
方法一：將綠豆洗淨並控幹水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後，改用中火，當水分要煮綠豆湯干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。 方法五：
將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。
然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
方法七：先把綠豆淘洗乾淨，瀝乾水分；沙鍋放清水燒開，然後放入綠豆，水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，新增滾開水，並把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
5樓：豆玟麗似菁
煮綠豆湯最好直接用純淨水。若沒有，只需在水中加入半勺白醋，或擠入半勺檸檬汁，但注意不能加太多。具體方法是先將水煮沸，然後放入綠豆，加蓋繼續小火煮8~10分鐘。
倒出清湯，這樣煮出來的綠豆湯可在空氣中較長時間地保持碧綠色澤，並且解暑效果好。
為什麼綠豆湯可以解暑
6樓：匿名使用者
中醫認為，綠豆湯具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能有效地預防中暑，**食物中毒。但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。
由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。
為什麼綠豆湯可以解暑？
7樓：饒尚桐維
綠豆湯性涼，有解毒清心的功能。
但是以下幾類人不適合飲用綠豆湯：
1.屬於寒涼體質的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆湯反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。
而老人和孩子的腸胃功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良而導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。
望採納。謝謝。
8樓：師丹溪茹蕩
豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
儘管綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼、體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。
還有那些正在進行冬病夏治、正在吃中藥的人也不要多喝。
9樓：塔剛毅甕育
夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。綠豆味甘性寒，有清熱解暑、消腫解熱的功效，是夏季的去火佳品。
它富含蛋白質、維生素、礦物質等養分，經常飲用可以調整內分泌，降低膽固醇和血壓。
將綠豆洗乾淨，放入水中加熱熬製。如想喝綠的，可在做湯時，放水多一點；如想喝紅色的，可在做湯時，加水少一點，待水耗的不少時，再加上涼水，這樣綠豆湯就變成紅色的了。綠豆湯有清熱解毒消暑的作用，夏天常飲益處多。
10樓：巫馬夜玉詩浩
說起綠豆，人們自然會想起盛夏之際清涼解暑、生津止渴的綠豆湯和綠豆粥了。這是在中國民間流行了幾千年的天然解暑劑，因為綠豆確有防暑降溫的功效。
綠豆為中國人的常食之物，更有其藥用價值。史料記載，其解暑熱止消渴之功，早在唐代即有運用，著名食醫孟洗就曾說過：「研煮汁陰，治消渴，又去浮風，益氣力，潤**。」
藥王孫思邈還認為它能「治寒熱、止洩痢，利用小便脹滿。」現今都認為到綠豆的功用在於清熱解毒、消暑利水，多用之於**暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒癰腫。
綠豆不僅可供藥用，更可為食為蔬。名醫李時珍稱讚它是「食中藥物，菜中佳蔬，」作為食品，綠豆能耐補益元氣，和調五臟，行十二經脈，可製作成豆粥、豆飯、豆湯、豆酒、豆膏等。作為菜蔬，多用以做綠豆芽、綠豆粉絲之類。
清代名醫王士雄就說過「發芽為蔬、味極清美」。若能經常吃些綠豆及其製品，對老年人高血壓、高血脂、騙偏頭痛、眼疾患，甚至腫瘤病人都有裨益。
綠豆在用藥史上，還有一個重要的特點，即歷代醫家均用之以解毒，可以解毒熱，解小兒痘毒，接癰組腫毒，解酒毒、煤毒、甚至農藥中毒等等。
有詩云：綠珠淚淚心心脾，宛若青城響雪施。
喜煞醉翁開倦眼，煩痾立失撫徵騎。
煮綠豆粥的正確方法，綠豆粥怎麼煮
食材 主料 綠豆50g 大米適量。輔料 糯米適量。步驟 綠豆淘洗乾淨。倒入電飯鍋，加水大火開鍋再煮十分鐘左右。大米和糯米淘洗乾淨。倒入電飯鍋開鍋再煮四十分鐘左右。熬製米粥粘稠為止。盛入碗中就可以吃了。點選檢視大圖 小貼士 綠豆可以提前浸泡半小時，這樣容易煮熟，粥裡還可以加入適量冰糖，香甜軟糯，孩子們...
綠豆可以用電飯煲煮嗎，用電飯煲怎麼煮綠豆粥
那也有不一定時候啊 因為不煮爛怎麼吃啊 所以有點營養 用電飯煲煮其實也是很方便的，先把綠豆洗淨用清水泡著，約8個小時，泡過綠豆的清水最好不要倒掉，直接倒進電飯煲煮，以免把好的成份倒掉。不過，夏天如果時間泡長了，泡綠豆的水也會變質，所以最好是放進冰箱啦。泡脹的綠豆那就很容易煮爛了，第一步 把泡脹綠豆倒...
怎樣熬綠豆湯更好喝，綠豆湯怎麼煮才好喝？
綠豆湯怎麼做？首先把綠豆開水10分鐘，然後冷凍兩個小時，取出後放入砂鍋，加入純淨水，半個檸檬汁冰糖即可。將洗淨的綠豆放進沸水中 以浸過綠豆為佳 煮沸後，轉中火，當水分快蒸乾時 注意預防粘鍋 加入大量沸水，繼續煮20分鐘，豆即酥爛，湯色碧綠。綠豆下鍋之前可放在鍋裡炒一下，裡頭的水分揮發得差不多時丟進鍋...