1樓：匿名使用者
味精和鹽一起放的話，不但會失去原有的營養，而且對身體有害，過高的溫度還會使味精變質對身體有害，放入的最佳時間應在剛剛起鍋時。鹽不要放太早，以免裡面的碘質沒有了。也不要放太多，對身體不好的說。。。
2樓：o0寂靜
先加鹽巴，後加味精。因為味精長時間在高溫下蒸煮會轉化成有害物質，所以味精最好在快起鍋的時候加。
ps：有的菜能不加味精就不加味精，味精吃多了對身體不好。
3樓：匿名使用者
剛起鍋時放味精，味精在高溫時放入會起化學反應，對人不利，鹽在快好的時候放入，減少碘的流失。
4樓：明天會更好
一般做飯都是先放調料再放鹽，因為鹽不能融入高溫過長，容易產生致癌物質。
5樓：秋梵思松
米飯炒透，先放鹽翻炒幾下，再加味精，快速翻炒後關火起鍋。
6樓：網友
快起鍋時放鹽就可以了，可以減少人去鹽份的攝入量，味精不放最好。
7樓：像陽光般堅強
這個沒有區別吧 炒米飯最好不要加味精 加點鹽就可以了。
8樓：陸德亮
一般不用加味精，臨起鍋時加食鹽，但一定要均勻。
9樓：匿名使用者
先加鹽，味精起鍋前加，最好不加味精。
10樓：
味精不能提早放，快出鍋時放，鹽當然更先。
11樓：好娃娃傷
應該先放鹽，味精到最後才放。
12樓：輕捷又鮮美的乖乖
先放鹽，味精要在起鍋前放。
13樓：喲歐諾個
炒米飯不用加任何東西的。
14樓：卡車公
加醬油就好 味精不容易熔化。
15樓：匿名使用者
先加味精，最後加鹽。
16樓：哈哈哈瑾
能不加味精就別加吧。
炒飯鹽和味精怎麼加
17樓：讓我忘掉憂傷
炒飯抄到快好的時候加鹽，翻炒兩下出鍋，我覺得不需要加味精了，因為放了醬油已經有鮮味了，
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