1樓：殳真一
準備一個大筐，能漏水的那種，裡面先墊上布，便於透水。
用清水將豆子浸泡3-4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。
黃豆芽自制。
方法》選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、豆瓣呈青白色的黃豆作原料，泡發時應做到以下幾點：
①當豆芽長到15毫米長時澆水要透不留死角，以防紅根、爛根。
②掌握好水溫，定時澆水，用水不忽冷忽熱，以防芽根成紅棕色。
③澆水水溫不宜太高，水頭不宜太短，否則會使豆芽只長根不長梗。
④芽長50毫米時應提高水溫，增加熱量以防芽根發黑。
⑤當豆芽將好時，應降低最後三次澆水的水溫，發芽完畢及時取出，以防豆芽出現中間爛的現象。
2樓：網友
用溫水洗淨黃豆，然後用溫水多過豆子一個指關節泡豆子一天，然後把水換掉，蓋上塑料布，最好能用重一點的東西壓上，放在溫暖的地方，別太熱，然後每天換水一次就可以了。
3樓：娣辯埍浠栤櫋鈾
把黃豆挑好，放到水裡，再放到熱乎的地方。
怎麼生黃豆芽最簡單的方法
4樓：匿名使用者
一、發豆芽的方式。
1.選豆：最先是選黃豆，目前市面上有很多種黃豆，要選擇這類發芽率高的小黃豆，也要是當初的新大豆，要不然發芽的總數會大大的打折。
將大豆勻稱佈滿穴盤，細心選豆第一步，要將有蟲蛀、灰黑色、顆粒物不圓潤的選擇出去不必。
2.泡豆：把黃豆放進乾淨無油漬的器皿中，水加至大豆以上8～10釐米上下，侵泡一晚，8鐘頭上下，會見到黃豆漲大。
把侵泡好的黃豆倒入，把溫開水從上邊澆進來，從底端流出去。(水需把黃豆所有淋溼)
用不透的布，玻璃瓶包起來，均值每日澆灌2次。
4.清洗：
夏季一般泡10鐘頭上下黃豆好就早已長大以後許多，這時候立刻用流動性水清洗乾淨，雜豆棄之。
4天之後，豆芽菜長好啦。我是在室內溫度裡生的豆芽菜，假如溫度高，豆芽菜看起來會迅速。
二、日常管理：
1、溫度：大豆在溫度超出30度時候影響發芽，僅有在適合的溫度下能不容易腐敗問題，其出芽適合溫度在28度上下。
2、澆灌：澆灌是更為關鍵的階段，要隨時隨地維持潮溼，但水又不可以過多，盤底碗底不可以留水，不然可能會爛根。
3、光源：大豆務必遮光預苗，噴好水時，穴盤上應蓋一層很厚潮溼的沙布。
4、出芽：綠豆芽澆灌要澆透，純棉布還要再次噴潮溼後蓋板在上面，一般到第二天夜裡就能傳出細細嫩葉來啦。
三、常見問題：
1、當豆芽菜長到15mm長時澆灌要透不留死角，防止紅根、爛根。
2、把握好溫度，定時執行澆灌，自來水不時冷時熱，防止芽根成棕紅色。
3、澆灌溫度不適合太高，水口不適合過短，不然會使豆芽菜只長根不久梗。
4、芽長50mm時要提升溫度，提升發熱量防止芽根變黑。
5、當豆芽菜將比較好的時候應減少最終三次澆灌的溫度，出芽結束立即取下，防止豆芽菜出現正中間爛的狀況。
怎麼生黃豆芽？
5樓：匿名使用者
黃豆芽是一種味道鮮美營養豐富的健康食材，它能補益氣血，也能清熱解毒，更能預防心血管疾病，平時食用以後對人體有多種好處，但現在市場上**的黃豆芽都是用化肥和農藥催生的，食用後特別不安全。今天我會把自制黃豆芽的步驟寫出來分享給大家，告訴大家怎樣在家中生產安全的黃豆芽。
自制黃豆芽的步驟教程。
1、自己在家中生黃豆芽時，可以藉助一個簡單的工具，它就是平時人們喝可樂時空瓶了，不過可樂瓶的容積應該在升到升之間。準備好瓶子以後，用小刀把可樂瓶子的瓶口處削掉。
2、用錐子在可樂瓶的底端紮上二三十個小眼兒，這樣可以保證可樂瓶的通氣性，而且不會讓可樂瓶中積水。把處理好的可樂瓶豎著放好，然後在它的瓶底內部墊上幾層紗布或者棉布。
3、準備適量的黃豆，這裡準備的黃豆一定要顆粒飽滿，而且無蟲蛀無腐爛現象，然後把黃豆放到小盆中，放入六七十度的溫水浸泡，浸泡時間應該是10到20小時左右，泡好以後的黃豆會吸水膨脹，體積會增加一倍左右。
4、把泡好以後的黃豆放到可樂瓶中的沙布上，在他的上層再蓋上幾層紗布，然後把裝有黃豆的可樂瓶直接放到大桶中，並澆足水分，讓它上下兩層的紗布都保持溼潤，然後再每天早中晚三次澆水，多餘的水分會從瓶子底部的小孔中流出。這樣反覆5到6天以後，裡面的豆芽就能長生五六釐米長，取出以後就能烹調食用。
6樓：雨成望
回答您好！1、將幹黃豆泡8個小時以上，讓它喝足水2、鏤空筐與盆各一，筐放入盆中大小正好貼切為最好，盆不要太大，能讓黃豆夠喘氣的就好。
3、將一塊溼的紗布平鋪在小筐裡面。
4、將泡好的黃豆倒在筐中紗布上。
5、上面再蓋上另一塊溼的紗布。
6、最後再在上面壓上稍重點的碗，重力可以讓豆芽發的更粗壯7、每天都要給豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的溼潤度8、淋完還要繼續用溼的紗布蓋好，稍重點的碗壓上9、到了第五天，邊角的豆芽都已經長出，而且也已經有根了，可以吃了更多7條
7樓：美味小舍
想吃豆芽不用花錢買，手把手教您在家生黃豆芽。自己在家生的豆芽，吃著安全衛生更放心，而且不用擔心有催生素。製作方法非常簡單，2分鐘就能學會，4天就能吃。
豆芽不用買了，教你在家發豆芽的方法，自己做健康又營養。
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肉片粉絲黃豆芽的做法，肉片粉絲黃豆芽怎麼做
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