1樓：董荷花
黃豆泡豆芽的做法：
盆子放入要泡發的黃豆，具體可因需要選擇大小。
將放入盆中的豆子泡上一上午，將盆裡的豆子與水同時倒進先準備好的篩子中，這樣即能將水瀝掉還能去掉一些小的雜質。
再將水份瀝的差不多的時候可以把的桌子支起來，桌子最好選用家中吃飯用的桌子，因為面積可能會大一些，然後將黃豆倒在桌子上。
放好黃豆以後，將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然後直接用做其他配菜中，因為這些黃豆的胚芽不知在什麼原因下已經遭到破壞，是不可能生出豆芽的，所以要挑出來。
接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入開始準備好的泡沫箱子裡，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子寶寶在發芽的過程中吸收到有效的氧氣。
每天給黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了。
望採納！！！！！！
2樓：
我在家親手用黃豆泡製的綠豆芽：黃豆洗淨用生的涼水泡10個小時左右，把水倒掉乾淨，用一塊溼的紗布或毛巾蓋好，每天淘水兩到三次，溼毛巾蓋住，兩天就長出1.5cm——2cm芽了，三到五天即可食用，非常棒的，製作成功的經驗，明天可以吃了。
我第一次製作失敗是因為，一直泡在水裡，沒有了呼吸。只要保持涼水衝，不泡在水裡，只要保持溼潤無油，就能成功
3樓：匿名使用者
在家裡，先用水泡發芽，再倒在蒸饅頭的籠屜裡，隔水繼續發，鍋裡要加水，豆芽表面要蓋溼布，每天淋水，3~4天即可
4樓：大和尚大雷子
可以，，但是必須是少量的水才可以！
怎麼把黃豆泡發芽?
5樓：龍組第一
1、準備一個筐，能漏水抄的那種，裡面先墊上布，便於透水。
2、用清水將黃豆浸泡3－4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。
不能泡在水裡，那樣會淹死的。(先用水泡一天,然後倒掉水,留少許水漬,密封過一夜. 黃豆入盆放冷水是豆子高度的兩倍)
3、第二天豆子漲到最大限度時把水倒掉，用溼布蓋在豆子上，要蓋嚴，每天換兩次水，蓋在上面的布要保持溼潤。大約兩三天就可發芽。
6樓：藍玉簫·冰蓉
準備一個筐bai，能漏水的du
那種，裡面先墊
zhi上布，便於透水。
用清dao水將黃豆回浸泡3－4個小時，然後放掉答水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。
不能泡在水裡，那樣會淹死的。會爛掉的----豆芽的生長也需要空氣、溫度和溼度。祝你試驗成功。
7樓：匿名使用者
準備一個筐，能漏bai水的那du種，裡面先zhi墊上布，便於
透水。用清dao水將黃豆專浸泡3－4個小時，然後屬放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。
不能泡在水裡，那樣會淹死的。會爛掉的----豆芽的生長也需要空氣、溫度和溼度。祝你試驗成功。
8樓：溥秀榮貴月
浸泡冬天10-12小時
bai，夏du天6-8小時即可。然後把水倒出，用zhi盆或dao其他容器裝好，上面用溼
回布蓋好。然後答4-6小時用水浸洗一下，注意不要留積水在下面，也不要碰傷豆芽。大概1天之後就可以發芽了，這樣經過2-4天就可以食用了。望採納
9樓：綠蓑江上
1、黃豆入盆放冷水是豆子高度的兩倍。
2、第二天豆子漲到最大限度時把水倒掉，用溼布蓋在豆子上，要蓋嚴，每天換兩次水，蓋在上面的布要保持溼潤。大約兩三天就可發芽。
10樓：冰點梵音
其實寵物的生命力比人強,生病了就給它吃人的藥.見過獸醫給人看病嗎
11樓：風之曲子
先用水泡一天,
然後倒掉水,留少許水漬,密封過一夜.
用黃豆怎麼生豆芽
12樓：鄞家端木文心
用盤子盛一盤沙，把黃豆放進少裡面，再加上一點兒水。過幾天就會長出又白又嫩的的豆芽。
13樓：匿名使用者
怎樣發豆芽
第一種發豆芽做法
豆子要選過，要把壞豆子都挑出去,然後用水泡了.器皿裡千萬不能有油，不然會壞掉.有一種專
門發豆芽的缸，底部有洞.其實豆子不是泡在水裡，而是就佔了一點水,所以要時常記得加水，但
是不能泡，否則不是不出芽，就是爛.每天要清洗一次豆子，挑出爛的以及沒有發芽的.器皿盛了
豆芽以後，上邊要放一塊溼布，布上邊放重物，越重越好，這樣長出來的豆芽比較粗，好吃.
總之我覺得是很麻煩了，而且愛爛，比較難的，不過你如果有興趣可以試試
第二種發豆芽做法
1，選豆：清水洗淨，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟
或者已經變壞的豆子，它們的發芽率均極低。
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，乾淨即可，底部可排水)，鋪一層約5cm厚度的幹
淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再
均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1cm即可。
3，每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。
4，數天後豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術要點：
a。壞豆在清洗時去掉。
b。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的溼度。
c。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋
住容器。
d。豆子發芽以後生長很快，因此，收穫要及時！！！
3、發黃豆芽
要用當年的黃豆，才能發好。 商店的豆子都老了， 不過你可以try。
1) 先用溫水把黃豆泡一泡， 不皺就行， 不用泡太大。 然後把水倒掉。
2) 用溼布蓋好，再放一個重點兒盤子壓上(option)。 每天早晚各清洗幾遍， 把水倒掉。
3) 重複2。
三，四天便成。 不要等到發小細毛芽才吃。
4、發豆芽
用綠豆（或黃豆）5斤（這裡以5斤為標準，多少可以按比例自行增減），先用清水把綠豆洗兩遍
，再用溫水浸泡，等綠豆漲開以後，就把它裝在木桶裡，用三四層布蓋好。第一天每隔5小時灑
清水11斤，第二天每隔4小時灑清水20斤，第三天豆芽長到大約半寸長了，便要隨時檢查桶內的
溫度，只要用手試著有溫熱感，就需灑清水40斤，豆芽長到1寸長就可以了。這樣5斤綠豆芽就能
生出50斤左右又鮮又嫩的豆芽菜。
要注意的是，綠豆芽應該選擇子粒飽滿的；灑的水要清潔；蓋的布和木桶都要刷洗乾淨；豆芽桶
要放在空氣流通的地方，但是不能讓陽光晒著，免得豆芽發綠變老；要經常注意豆芽的生長情況
，不讓桶裡太冷或太熱，灑的水要均勻及時，豆芽才能長得又快又好。
這裡的標準好象太大了點，假如不是打算賣豆芽菜，是自己吃的話，最好把豆的份量減少到50或
100克就好了。灑水量也按比例遞減。但所需的時間是一樣的哦！祝你早日吃上豆芽菜。。。。
考慮到你可能沒有木桶，就找個能漏水的盛器（比如說塑料桶什麼的），底部放一塊草墊或厚毛
巾，把豆子挑好用水浸泡，熱天泡6-8小時，冷天泡20小時左右，讓豆子的皮漲得飽滿，有點開
裂，再放到盛器裡，再蓋上一塊毛巾放在避光的地方，冬天要保暖夏天避風。
其他步驟參照上面的方法。冷天可澆溫水，讓水從毛巾上澆下去。
天熱的時候適合孵綠豆芽，天冷適合孵黃豆芽。
生豆芽用多少度的水泡豆子，要泡多長時間？
14樓：xiao貓嚀
80度水浸泡一會，再換成20度水浸泡8小時。
具體方法是：
一空可樂瓶1.25升一個（或礦泉水瓶），用來充當發豆芽用的容器。這樣百來元的豆芽機都可以丟掉了。
改制可樂瓶：用一把小刀，割掉可樂瓶一端（瓶口處或瓶底處均可），這樣裝綠豆、卸豆芽方便。拿一把錐子，在可樂瓶另一端扎二三十個2毫米左右的小孔，大小及位置並無嚴格要求，用於通氣,不積水。
然後可樂瓶豎放，在瓶內墊5層紗布（瓶子直徑大小），這就是豆芽的生長場所了。
二把適量綠豆30克，差不多就是用手抓一把，（最好是新的，不過我用隔年的也一樣成功）放在杯子內，衝入少量80°---90°熱水（注意，不是冷開水），淹過綠豆即可，浸著等到水冷卻。不要擔心，這樣燙綠豆種絕不會死的，反而發芽快，提高發芽率，發芽更整齊。如果用大量的開水浸泡，則要在20秒內撈出。
三將水倒掉，再用清水浸泡6~8小時，可見水變淺綠色，綠豆體積漲了二~三倍。第2和第3步驟非常重要，如果省了，要多等幾天，而且發芽不整齊。
四紗布二小塊，起支撐豆芽、代替沙土、稻草的功能，用來保水，透氣，並不需太多，五---
八層即可。
將綠豆裝入瓶中，在綠豆上面覆蓋8層紗布，將放裝綠豆的可樂瓶放在大杯子或桶中，用於保水。
五進入正常養護階段：溫度、空氣、水分是豆芽生長的三基本條件。陽光則是多餘的。
合適條件下，浸種後8小時左右就會長出芽尖，其實根。如果長得慢，原因要麼種子不好，要麼水太多，或缺水分，或溫度太低。
早中晚三次勤換自來水澆灌用，每次把杯中水倒掉，然後往可樂瓶澆入適量水，或把可樂瓶浸入水中10分鐘，最後記得保持大杯中總有少量水至綠豆下端齊，但不要浸沒綠豆，不然根會爛掉，或缺水長不好。瓶子是透明的，哪個地方長得好，哪個長不好，缺水還是缺空氣，一看就清楚。看豆芽一起往上拱，有趣。
六把瓶子放入紙箱中，或放在溫暖避光的地方，可以不用紙箱，若沒遮光，豆芽會發青。在南方，三四天即成。天氣冷，時間會長些，平時可澆溫水，但千萬別澆開水。
買回來黃豆芽可以先用水泡著嗎？
15樓：匿名使用者
可以先去根，輕輕洗淨，大保鮮袋加空氣包裝，放冰箱可保鮮一天。
黃豆要怎麼泡才會發芽？
16樓：柳笛輕揚
1、準備一個筐，能漏水的那種，裡面先墊上布，便於透水。
2、用清水將黃豆浸泡3－4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣溫在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。
不能泡在水裡，那樣會淹死的。(先用水泡一天,然後倒掉水,留少許水漬,密封過一夜. 黃豆入盆放冷水是豆子高度的兩倍)
3、第二天豆子漲到最大限度時把水倒掉，用溼布蓋在豆子上，要蓋嚴，每天換兩次水，蓋在上面的布要保持溼潤。大約兩三天就可發芽。
17樓：
首先第一步就是挑選黃豆，挑選出優質豆子，一般選用比較新的黃豆，選擇不透明的盆子，將黃豆在清水裡泡1天，在泡的時候可以把飄起來的瞎豆子去除掉。盆底墊上無紡布，將泡好的黃豆平鋪在無紡布上，然後蓋上溼毛巾，每天淋水三到四次，期間不要去開啟，豆芽見光會變紅，這樣是不好的，一般的話，四天就能夠發芽了。
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