1樓：笑
豆芽物美價廉，質地清脆可口，鮮嫩味甜，由於豆芽含水量很大，儲存起來不方便，有沒有什麼好的儲存方法呢？根據豆芽質地嬌嫩，含水量大的特點，一般儲存起來有兩種方法，一種是用水浸泡儲存，另一種是放入冰箱冷藏。但豆芽長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失，而且有實驗研究表明，溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素，因此，放冰箱低溫儲存更適合。
有許多人試圖用熱水焯過儲存，但實際上這種儲存效果更差。
若買多了，先將剩下的豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根鬚，因為根鬚上易沾有更多的細菌，若不丟棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨，控幹水後密封裝進保鮮袋中，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許，放入冰箱儲存，但不宜超過兩天。
不同的豆芽儲存的時間長短也不一樣。黃豆芽儲存的時間較長，綠豆芽則較短。
2樓：怡然不自得啊
豆芽吃不完，這樣儲存放置2到3天都不會變壞
3樓：愛吃草莓的
用水浸泡：將黃豆芽直接浸泡在清水中，但時間不宜過長，否則會導致其營養物質的流失。冰箱冷藏：
將黃豆芽清洗乾淨，丟棄褐變的黃豆芽，瀝乾水後裝進保鮮袋中，儘量排出袋內的空氣，然後密封好放入冰箱冷藏層儲存。
4樓：庫幻竹
豆芽焯水後放涼，然後放在冰箱保鮮，可以放兩天。
5樓：090太陽
用保鮮袋裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣的豆芽可以儲存三至四天。
為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根鬚給掐掉，然後把它們放在清水裡清洗乾淨，等它的水分瀝乾以後，把它們放到保鮮袋裡面密封儲存，密封的時候儘量讓裡面的空氣排出來，然後打個結，之後再拿一個保鮮袋套上，再打個結，這樣可以減少空氣的進入，最後把它們放到冰箱冷藏。
豆芽如何存放
6樓：潮潮
1、常復溫儲存
可以把黃豆芽放在水制中浸泡bai。把沒有吃完的黃du豆芽清洗乾淨之後，zhi將它們
泡在水dao裡面，然後把它們放到通風、陰涼的地方，不過這種儲存方式容易流失黃豆芽的營養物質，也不適合久存。
2、冰箱儲存
把豆芽的根鬚掐掉之後清洗乾淨，瀝乾水分之後把它放到保鮮袋中，儘量排出保險袋中的空氣，然後打個結，之後再套一個保鮮袋，再打個結，這樣可以可以最大限度地把空氣排出來，最後把它們放到冰箱冷藏。
7樓：匿名使用者
豆芽物美價廉，質地清脆可口，鮮嫩味甜，由於豆芽含水量很大，儲存起來不方便，有
版沒有權什麼好的儲存方法呢？根據豆芽質地嬌嫩，含水量大的特點，一般儲存起來有兩種方法，一種是用水浸泡儲存，另一種是放入冰箱冷藏。但豆芽長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失，而且有實驗研究表明，溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素，因此，放冰箱低溫儲存更適合。
有許多人試圖用熱水焯過儲存，但實際上這種儲存效果更差。
若買多了，先將剩下的豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根鬚，因為根鬚上易沾有更多的細菌，若不丟棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨，控幹水後密封裝進保鮮袋中，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許，放入冰箱儲存，但不宜超過兩天。
不同的豆芽儲存的時間長短也不一樣。黃豆芽儲存的時間較長，綠豆芽則較短。
8樓：宜賓長順竹原纖維床墊
豆芽一般都是吃信新鮮的，
普通發儲存方法就是放冰箱的喲，
可以在上面噴灑一點水的。
9樓：企鵝道長
保持溼潤（撒點水）然後放冰箱
豆芽放冰箱幾天還能吃嗎
10樓：長虹美菱股份****
看新鮮程度，不超過5天應該是可以的
11樓：浪尖上的老書生
能啊，不過最好是現吃現買。。。
黃豆芽放冰箱過了幾天可以吃嗎，豆芽放冰箱幾天還能吃嗎
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