1樓：成都博潤童學婭
食材bai
主料黃豆芽
500g
肉末du
200g輔料蔥
適量zhi
dao姜
適量豆瓣醬
適量食鹽
適量花椒
適量大茴
適量食用油專適量
步驟1.黃豆屬芽用清水漂一下，去掉豆皮。
2.蔥斜切段，姜切細絲備用。
3.豬肉末剁碎備用。
4.炒鍋放油下入花椒和大茴爆香，加入適量豆瓣醬，翻炒出香味出紅油後，放入蔥和姜。
5.下入肉末翻炒，肉末翻炒至變白。
6.放入黃豆芽，一直炒到熟透入味為止。
小貼士鹽可以根據豆瓣醬的鹹度決定是否再新增。
豆芽不加肉末直接素炒也很好。
肉末黃豆芽粉條怎麼炒
2樓：草頭草頭
主料黃豆芽
400g
肉餡100g
粉條100g輔料油
適量鹽適量蔥
10g姜
10g味達美醬油
適量海天微辣黃豆醬
適量雞精
適量步驟
1.豆芽洗淨控幹待用
2.蔥花薑絲切好，粉條先用熱水泡軟
3.起過熱油，爆香蔥姜，放入肉餡翻炒，撥至一邊4.放入黃豆芽，事先泡軟的粉絲，加入醬油，辣豆醬炒勻，加入一碗水5.水熬至快乾時加入適量鹽，略炒，加少許雞精，出鍋。
肉末豆芽粉絲怎麼做好吃
3樓：橢徘著詭
黃豆芽拌粉絲:
材料黃豆芽，粉條，胡蘿蔔，蔥絲，蒜末，香菜末，鹽，涼拌醬油，芝麻油，花椒辣椒油
做法1、黃豆芽摘去根鬚、豆皮後洗乾淨。
2、粉條用溫水泡一泡，再放開水鍋裡煮軟。俺的粉條是從婆婆家帶回來的純綠色手工土豆粉。
3、黃豆芽放鍋裡煮至斷生。
4、撈出來過冷水後瀝乾水分，放入料盆。
5、將煮軟的粉條稍剁幾刀後也放進料盆。
6、再放上胡蘿蔔絲。
7、蔥切絲，蒜切末也一起放進去。
8、加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可。
肉末炒黃豆芽怎麼做好吃，肉末炒黃豆芽的家
4樓：林夕的微笑
食材明細
肥瘦肉150克
黃豆芽300克
鹽適量回
答蔥適量
姜適量蒜適量
醬油適量
辣椒醬適量
味精適量
鹹鮮口味
炒工藝廿分鐘耗時
普通難度
肉末炒黃豆芽的做法步驟
1把肥肉和瘦肉分別剁成肉末備用。
2蔥薑蒜切碎備用。
3黃豆芽淘洗乾淨後放入沸水鍋中焯一下水。
4炒鍋上火，倒入剁好的肥肉煉出油來。
5肥肉煉出油來後放入蔥薑蒜炒香。
6放入肉末炒散炒熟。
7放入焯好水的黃豆芽翻炒均勻。
8放入一匙辣椒醬翻炒均勻。
9調入一些生抽、鹽、雞精翻炒均勻即可關火裝盤。
肉末炒黃豆芽的家常做法大全怎麼做好吃視
5樓：最愛秋天的傳說
步驟來1.準備好原材料，提前將源黃豆泡發
2.黃豆入鍋煮熟待用
3.生薑、大蒜瓣、大蔥切成末
4.瘦肉剁成末
5.肉末里加入適量生抽、香油、生粉，拌勻
6.豆瓣醬剁細
7.鍋裡放入適量油，爆香蔥薑蒜末
8.加入豆瓣醬炒香
9.加入肉末煸炒
10.加入煮熟的黃豆充分炒均勻，加入適量生抽炒入味11.出鍋了
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