1樓：滾**
納豆有降穴脂，有保健的作用。等。哦。
2樓：榮首傭
不要相信那些從和谷歌上搜來的答案，納豆的作用明顯被鼓吹了 所謂的「納豆激酶」，在被人體口服後是不可能產生任何功效的，因為作為蛋白質的酶，在經過胃的時候，已經被胃酸中的胃蛋白酶分解掉了，即使沒被分解，也會因胃酸而脫離最佳ph值甚至因ph過低而變質。就算以上的情況都沒有發生，這些酶也不可能被吸收，因為人的小腸絨毛是不可以直接吸收蛋白質的。 事實上，適量的食用一點發酵食品對身體都是有好處的。
比如酸奶，腐乳，發酵型的酒（紅酒，米酒等非蒸餾酒）等。這是因為在發酵過程中，菌類把食物中原有的不易被人體消化的成分變成易消化成分，更容易被吸收。而發酵過程中的產物，比如酒精，醋酸，乳酸等，都可以促進血液迴圈。
但一定要適量，發酵的產物畢竟是有氧或無氧狀態下的細菌活動產物，比如酒精，過多就會對身體有害。
3樓：局外人
非常好 納豆的營養價值 納豆又稱花栓豆。近幾年來，經日本的醫學家、生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶併產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是：
水分粗蛋白粗脂肪8.
17％、碳水化合物的％、粗纖維灰分1.
86％，作為植物性食品，粗蛋白、脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養食品，納豆中含有的醇素，食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質，使異常血壓恢復正常(《身體科學》雜誌2023年1月號，日本評論社出版，第4頁)。 納豆的保健作用 研究表明，納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素k2等多種功能因子有關。
納豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化，抑制艾滋病病毒等功能；納豆中含有遊離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類，如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等，它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果，並可提高食物的消化率；攝入活納豆菌可以調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態製劑；納豆發酵產生的粘性物質，被覆胃腸道粘膜表面上，因而可保護胃腸，飲酒時可緩解酒醉的作用。 最新的研究還表明，納豆對引起大規模食物中毒的「罪魁禍首」——病原性大腸桿菌o157的發育具有很強的抑制作用。這一新學說是由被譽為「納豆博士」的日本宮崎醫科大學須見洋行教授發表的。
在「僅限於研究室的實驗結果，但尚未搞清納豆能抑制0157大腸桿菌發育的原理」的前提下，須見洋行教授指出，納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用，因此應當對0157大腸菌也有抑制作用。
4樓：歪有小小愛
納豆是大豆經過發酵而成的，豆製品對身體都有好處。 多吃沒什麼壞處、但不要暴飲暴食。
多吃納豆對人身體有害嗎？
5樓：乾萊資訊諮詢
沒有。
納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，適合長期食用維護健康。
經日本的醫學家、生理學家研究得知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶併產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收。
納豆的食用方式。
傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），攪拌至絲狀物出現，置於白飯上食用，是為納豆飯。也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合。
在北海道、東北地方有時也將納豆和砂糖混合。亦有加上蛋黃醬的創意吃法。若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所消減，蔥和芥末則能抑制「納豆氨」刺鼻的氣味。
不習慣吃納豆者則以為是腐壞的水煮黃豆。
以上內容參考百科-納豆。
經常吃納豆有哪些好處
6樓：白頭黑白白髮人
納豆可以潤腸通便、調節血糖、溶解血栓、調節血脂、排毒養顏，抗骨質疏鬆。
納豆含有皂素、異黃酮、卵磷脂、葉酸、食用纖維、多種維生素、多種氨基酸以及多種礦物質，長期食用對於身體具有以下功效：
1、納豆中的黏液素有水溶性膳食纖維性質可以大量吸收腸道內的水分，起到良好的潤腸通便作用，與納豆菌協同作用，可以增強腸胃機能，改善便秘。
2、納豆具有輔助降血糖的功效，納豆菌可以吞噬葡萄糖和粘物質，納豆中的高彈性蛋白酶也可以抑制血糖的增加。
3、納豆中含有大量能夠溶解血栓的納豆激酶，可以直接分解血栓，起到溶血栓防血栓的功效。血栓是造成腦中風和心梗的最直接因素，長期使用納豆可以防治腦中風和心梗。
4、納豆中含有納豆，木質素是一種植物性纖維素，是降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，非常適宜高血脂和高血壓的人群食用。
5、納豆含維生素k2，具有抗骨質疏鬆作用。
長期吃納豆有什麼壞處
7樓：乾萊資訊諮詢
納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，長期吃可誘發痛風及加重腎臟負擔。
因此，患有代謝紊亂的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，最好不要多吃，慢性腎功能不全的患者也不宜食用。
但是納豆也富含營養物質。納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份，含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質。
吃納豆有什麼好處嗎？
8樓：畸形的豬
納豆，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成。含有皂素，異黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵，鉀，維生素及多種氨基酸、礦物質，具有排毒養顏、溶解血栓的作用，適合長期食用維護健康。
1.潤腸通便。
納豆中的粘液素，有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協同作用，增強腸胃機能，改善便秘。通常，食用納豆2—3次後，即會有良好感受。
2.調節血糖。
納豆具有輔助降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃納豆後，餐後血糖值出現明顯下降趨勢。
3.溶解血栓。
納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。所以長期吃納豆還可以防治腦中風，心梗。
4.調節血脂。
納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，非常適宜高血脂、高血壓人群食用。
5.排毒養顏。
納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素e等抗氧化成分，能調節**細胞和**表面水和脂肪的平衡，促進血液迴圈，改善**彈性，達到美容養顏、延緩衰老之功效。
6.防癌抗癌。
納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。
9樓：邯鄲新東方烹飪學校
助消化，降膽固醇，調整血壓恢復正常。
10樓：匿名使用者
你好，納豆具有豐富的營養物質，也是世界230多種普通食品中少有能溶解血栓的食品。納豆含有的納豆激酶對人體健康，特別是中老年人的心腦血管健康，有著很重要的作用。想更方便補充納豆營養，吃舒百寧納豆紅曲膠囊就可以了，希望對你有所幫助。
吃納豆好嗎對身體有哪些好處
11樓：李和霖
吃納豆好對身體的好處。
防止骨質疏鬆症和溶栓作用；預防高血壓；抑制癌細胞的生長；
抗氧化延緩衰老；防治肥胖症。
納豆禁忌人群腎結石、尿蛋白、尿毒症、腎功能不全、腎功能下降的患者不適宜。此外，心血管疾病患者在服用血液凝固阻止劑新香豆素時，納豆中維生素k2能使新香豆素失去藥效，所以不要食用納豆；
納豆主要成分為納豆激酶，其為溶血的，所以不能和抗凝血製劑同時服用。當然具體情況需要根據自身情況決定，或者諮詢醫師。
12樓：教育奮鬥之星
吃了幾年納豆的真實案例如下：
城出和則先生，在45歲時就罹患了糖尿病。到了最近，他憑著注射胰島素的方式，使血糖值安定於100上下。
在吃以前，他把納豆一再的攪拌，使它的黏度增加，然後再吃。如此持續的吃納豆4個月之後，有了很明顯的變化。城出和則先生幾乎不再感冒了。
就是有時稍微著了涼，血糖值也沒有再上升，始終安定於100上下，同時，一直以來叫他感到非常痛苦的腰痛也完全消失了。
抗氧化性
納豆中含有大量的抗氧化物質，如卵磷脂、異黃酮、α-生育酚(即ve)、超氧化物歧化酶(sod),其中卵磷脂經常食用可有效降低血脂、膽固醇及清除腦組織細胞中過氧化脂質色素，調節**細胞和**表面水和納豆中含有大量的皂甙素，由於納豆比大豆容易消化，所以納豆裡的皂甙素比大豆裡的更容易為人體吸收。
皂甙素是一種遇水便溶解、遇熱便分解的物質，因此在豆腐、豆漿中含量很少。皂甙素不僅能夠改善便秘，還可以減少血脂、預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化、抑制艾滋病毒。高度飽和脂肪酸對人體有害，納豆裡所含的生育酚正好可以消除它的危害。
以上內容參考：百科—納豆。
納豆菌和納豆激酶是東西嗎，納豆菌和納豆激酶是一個東西嗎？
首先納豆菌和納豆激酶不是同一個產品 納豆菌從納豆製品中或從自然界的稻 谷上面分離得到。這種方法除了納豆菌以外，還含有其他雜菌 納豆激酶是冷凍乾燥的生產工藝。國內絕大多數的納豆激酶的生產企業，並沒有冷凍乾燥裝置，當然也就談不上採用冷凍乾燥工藝來生產納豆激酶了。採用高溫蒸煮 然後高溫乾燥 繼而粉碎的工藝...
不放納豆菌自制的納豆,裡邊含納豆激酶嗎
不放納豆菌自制的納豆,裡邊同樣含納豆激酶，效果完全相同，完全可以放心的食用。納豆，納豆激酶與qk纖溶酶是什麼關係啊？一 納豆，大豆經納豆菌發酵而成，含納豆激酶 也叫纖溶酶qk 納豆菌 卵磷脂 皁素 葉酸 食物纖維 鐵 鉀 鈣 維生素 礦物質與氨基酸等多種生理活性物質。這些活性物質對人的心腦血管 血脂...
多吃荔枝對身體有好處嗎？
荔枝所含的營養成份有 水份，蛋白質1.5，脂肪，無機鹽，粗纖維1.0，水炭素，糖和丙種維他命等。後兩者含量視荔枝品質優劣而定，如糯米餈 桂味之類上好品種，葡萄糖含量高達66 以上。有人讚美荔枝對身體有好處 食之能使五內清涼，可以消肺氣，滋真陰，返老還童。但亦有人相信，荔枝是 補火 的果品，多食能引起...