不放納豆菌自制的納豆,裡邊含納豆激酶嗎

2021-03-04 02:01:45 字數 1892 閱讀 1298

1樓:手機使用者

不放納豆菌自制的納豆,裡邊同樣含納豆激酶,效果完全相同,完全可以放心的食用。

納豆,納豆激酶與qk纖溶酶是什麼關係啊?

2樓:超覺之精

一、納豆,大豆經納豆菌發酵而成,含納豆激酶(也叫纖溶酶qk)、納豆菌、卵磷脂、皁素、葉酸、食物纖維、鐵、鉀、鈣、維生素、礦物質與氨基酸等多種生理活性物質。

這些活性物質對人的心腦血管、血脂、骨骼、胃腸道等系統進行全面的調整和改善,以獨特的功效全面提升身體機能。

二、納豆激酶的溶栓機制(實質是纖溶酶溶解纖維蛋白)

1、直接溶栓作用 啟用交聯纖維蛋白,降解為纖維蛋白降解物。

2、刺激血管內皮細胞產生組織型纖溶酶原啟用劑(t-pa),t-pa將纖溶酶原啟用為纖溶酶,溶解纖維蛋白。

3、將人體內的尿激酶原啟用為尿激酶,尿激酶與t-pa一同啟用纖溶酶原,產生纖溶酶溶解血栓

4、通過降解和失活纖溶酶原啟用劑的抑制劑(pai 1)調控纖溶作用。

三、真福納豆,主要成分是枯草桿菌發酵後產生的納豆激酶(纖溶酶qk),這種酶與目前發現的納豆激酶在基因和蛋白質結構上都有差異,纖溶活性更高,特異性強,半衰期長,可以溶解血栓,改善血液迴圈。

真福納豆還含有納豆菌,卵磷脂,多肽,超氧化物歧化酶,生物多糖,異黃酮,亞油酸,多種維生素和礦物質等十幾種生物活性物質,具有抗氧化,增強免疫力等多重作用。

擴充套件資料

納豆激酶的作用

分解血栓

1、直接血栓、分解血栓

2、活化尿激酶的前驅物使其轉為具有活性的尿激酶,以作用血栓分解酵素(酶)。

3、增加組織胞漿素原活化劑的量,間接達到分解血栓目的。

納豆的營養成分

納豆含有黃豆全部營養和發酵後增加的特殊養份,含有皁素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質,適合長期食用維護健康。

經日本的醫學家、生理學家研究得知,大豆的蛋白質具有不溶解性,而做成納豆後,變得可溶併產生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生,幫助腸胃消化吸收。

納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.

26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.

2%、灰分1.86%,作為植物性食品,它的粗蛋白、脂肪最豐富。

納豆系高蛋白滋養食品,納豆中含有的酶,食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。

3樓:匿名使用者

納豆,大豆經納豆菌發酵而成,含納豆激酶、納豆菌、卵磷脂、皁素、葉酸、食物纖維、鐵、鉀、鈣、維生素、礦物質與氨基酸等多種生理活性物質。這些活性物質對人的心腦血管、血脂、骨骼、胃腸道等系統進行全面的調整和改善,以獨特的功效全面提升身體機能。

.納豆激酶的溶栓機制?(實質是纖溶酶溶解纖維蛋白)

1)直接溶栓作用 啟用交聯纖維蛋白,降解為纖維蛋白降解物。

2)刺激血管內皮細胞產生組織型纖溶酶原啟用劑(t-pa),t-pa將纖溶酶原啟用為纖溶酶,溶解纖維蛋白。

3)將人體內的尿激酶原啟用為尿激酶,尿激酶與t-pa一同啟用纖溶酶原,產生纖溶酶溶解血栓。

4)通過降解和失活纖溶酶原啟用劑的抑制劑(pai 1)調控纖溶作用。

真福納豆,主要成分是枯草桿菌發酵後產生的納豆激酶(纖溶酶qk),這種酶與目前發現的納豆激酶在基因和蛋白質結構上都有差異,纖溶活性更高,特異性強,半衰期長,可以溶解血栓,改善血液迴圈。

真福納豆還含有納豆菌,卵磷脂,多肽,超氧化物歧化酶,生物多糖,異黃酮,亞油酸,多種維生素和礦物質等十幾種生物活性物質,具有抗氧化,增強免疫力等多重作用。

4樓:匿名使用者

qk纖溶酶與日本納豆激酶活性對比

日本納豆激酶活性 20000iu/g

qk纖溶酶納豆激酶活性 800000iu/g

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