1樓:鵝子野心
原料:紅湯火鍋:黃牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鱔魚片250克水牛腰300克活鯽魚10尾(約500克) 、魚茸丸150克鴨血500克滷汁2500克(製法見毛肚火鍋)
清湯火鍋:豬脊肉(**)200克鴨胗花200克鯰魚片200克、水發魷魚片200克雞片150克魚茸丸150克、水發刺參片250克水發牛筋段250克豬腰片250克、清湯滷汁2500克(製法見清湯火鍋)。
兩鍋共用原料:大蔥500克蒜苗500克蓮花白500克、豌豆苗尖500克菠菜500克黃秧白500克、粉絲250克冬筍200克冬菇100克。
1.將以上各種葷素原料分盤裝好,圍在鴛鴦火鍋四周,點燃火,燒開湯汁,打去浮沫,即可燙食。
2.味碟用麻油、蠔油加鹽和味精製成,每碟中放入一個雞蛋的蛋清即可。
3.吃時,鱔魚片、鴨胗花、魚茸丸可先下鍋煮。鯽魚治淨後用筷子從魚口中插入,放入火鍋中煮入味,連筷子拿起食用。
2樓:經典大百科
他們的湯是用牛骨頭正兒八經熬製出來的,不是勾兌的,所以他們的配料表是屬於保密的,不會在網上公佈出來的,除非是他們的加盟店或者是內部的工作人員才會有這個配料表的。
3樓:瘋子再度輝煌
路過好多次,進門前感覺裝修特豪華,肯定很貴,牛肉最便宜的88一盤,一落座,服務員周到的服務,牛肉一上來一盤竟然8兩,接近1斤了,2個人完全吃不完,鍋底是用牛骨頭熬製的,特別好喝,快母親節了 打算帶著雙方父母一起去嚐嚐。
湖南澧縣周氏字輩
四川省瀘州市合江縣有一支陳氏家族 起源於百犬同槽,江門分莊時,一支到了麻城孝感鄉,後時逢湖廣填四川,8個兄弟一起到重慶,後有7個兄弟一起到了貴州遵義府,1個到了四川合江,落腳到了合江大橋鄉鹽井壩,字輩詩是 世澤時鐘秀,克純代有賢,道乃身之本,國以家為先。目前這一支有了先字輩了。福建安溪縣美法村陳氏家...
衣服染有火鍋湯怎麼洗,衣服沾上火鍋底料湯怎麼洗
解決辦法 1 用少許牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服,可去除。2 取少許麵粉,調成糊狀,塗在衣服上,然後放入3 的鹽水裡浸幾分鐘,再用清水漂洗,可去除。3 用殘茶葉在衣服上搓幾搓,用洗衣液浸泡10分鐘再清洗,可去除。4 把衣服放入洗米水中浸泡一夜後,輕輕的搓一搓,可去除。5 用適量的醋加適量的鹽把衣服浸泡...
羅氏蝦頭湯的做法,羅氏蝦頭湯怎麼做最好吃
材料冬瓜,羅氏蝦的蝦頭 做法1 把蝦頭須全部去掉。2 冬瓜去皮去囊洗淨切片。3 一起放鍋裡煮熟成湯。這道食膳的名字叫做蝦頭湯。大家對蝦頭湯這道食膳一定不會非常的陌生,因為蝦頭湯是一道非常有營養的食膳,對人的身體有很大的幫助和作用。羅氏蝦的蝦頭能吃嗎?裡面有蛋黃似的。怎樣做羅氏蝦好吃?20 蝦剪去蝦槍...