1樓：中國北京公務員
當然可以。此菜色澤紅豔，葉鮮軟爛，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c、b1、b2及胡蘿蔔素等多種營養素，適宜5個月以上嬰兒食用。要選用新鮮的魚做原料，剔淨骨刺，把魚肉煮爛給嬰兒餵食。
主料 淨魚肉100克，西紅柿70克。
輔料 精鹽2克，雞湯200克。
製法：① 將收拾好的魚放入開水鍋內煮後，除去骨刺和皮；西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成碎末。
將雞湯倒入鍋內，加入魚肉同煮，稍煮後，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。
2樓：匿名使用者
適量含維生素c的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
蝦和醋一起吃是不會中毒的。
蝦不能和維生素c一起吃。
1. 豬肉*菱角-肚子痛。
2. 牛肉*栗子-引起嘔吐。
3. 羊肉*西瓜-傷元氣。
4. 狗肉*綠豆-會中毒。
5. 兔肉*芹菜-脫髮。
6. 雞肉*芹菜-傷元氣。
7. 鵝肉*雞蛋-傷元氣。
8. 甲魚*莧菜-會中毒。
9. 鯉魚*甘草-會中毒。
10. 螃蟹*柿子-腹瀉。
11. 白酒*柿子-會胸悶。
12. 紅薯*柿子-會得結石。
13. 糖精（片）*雞蛋-會中毒、重則死亡（寒！！！
14. 紅糖*皮蛋-會中毒。
15. 洋蔥*蜂蜜-傷眼睛。
16. 豆腐*蜂蜜-耳聾。
17. 蘿蔔*木耳-得皮炎。
18. 馬鈴薯*香蕉-面部生斑。
19. 芋頭*香蕉-腹漲。
20. 花生*黃瓜-會傷身。
21. 維生素*蝦=砒霜 （太寒了～～～22. 牛奶*桔子*蘿蔔=傷身？
3樓：網友
魚和西紅柿不會。
我燉魚一般會放西紅柿漿，這麼多年了，，好像沒事哦。
4樓：網友
我們家吃蝦從來都是要沾醋吃的，有時還會加點芥末，我們全家活得好好的，根本就不會中毒！
5樓：竹葉青玉米
不會死人的就好啊。
6樓：生死蝶
只要吃不死，好吃就行了。
西紅柿與魚相剋嗎？
7樓：小琪聊教育
西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致癌物。
西紅柿同吃相剋食物：
1、西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
2、西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
4、西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
5、西紅柿與黃瓜相剋：黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
6、西紅柿與毛蟹相剋：同食會引起腹瀉。
西紅柿藥用價值：
有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用，對**血友病和癩皮病有特殊功效。
多吃西紅柿護心臟，美國科學家的一項研究表明，用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量，是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。
以上內容參考 人民網—西紅柿配鹹魚易致癌 西紅柿不宜與7大食物同吃。
百科—番茄。
為什麼西紅柿和魚不能一起吃？
8樓：匿名使用者
西紅柿可以和魚一起吃，可以做西紅柿魚。具體做法如下：
食材明細：黑魚半條、番茄3只、番茄醬2湯匙、泡椒10克、泡椒汁3湯匙、鹽2茶匙、姜2片、蒜3瓣、大蔥一段、油適量、澱粉一湯匙、蛋清一個、白胡椒粉適量、料酒10克、蔥花少許、白玉菇一把、清水或高湯2小碗。
1、將黑魚對半剖開，切魚骨魚頭切下備用；準備三個皮薄多汁的西紅柿，還有白玉菇；泡椒、蔥、姜、蒜、大蔥準備好 。
2、刀傾斜與魚肉成30夾角，片魚時或外推或內拉，保持一個方向，刀要蘸水，魚下面最好墊塊布，防止片魚時滑動。最好魚肉先凍一下再片。
3、將片好的魚片清水沖洗幾遍，泡在水中放一邊，讓魚片吸飽水，才能保證魚片嫩滑。
4、西紅柿用開水浸泡一下 ，去皮切成小塊。大蔥切條狀，薑切片，蒜剁蓉，準備好10克泡椒和三湯匙的泡椒水；番茄醬備用。
5、魚片瀝去水，加入1茶匙鹽、10克料酒、適量白胡椒、適量蛋清、湯匙澱粉醃一會兒。最好再加一勺油，以免魚片滑水互相粘住。
7、下魚骨和魚頭，翻炒至變色，撈出。
8、鍋中留底油，先後下泡椒、西紅柿小塊翻炒。西紅柿炒軟出沙，倒入2小碗清水或高湯，還有準備的3湯匙泡椒汁。
9、湯水滾起，鍋中放入煎過魚頭和白玉菇，一起燉煮五分鐘。
10、湯汁略濃稠些了，撈出魚骨魚頭（不撈也行，根據喜好來）。調入蕃茄醬和一茶匙鹽（根據湯汁鹹淡增減）。關火，湯汁裝碗。
11、這裡將魚片另外用滾水滑至變白，迅速撈出。
12、魚片盛入酸辣湯汁中，撒上蔥花、完成。
9樓：日堯成曉
太科學了誰受得抄了啊 一些「教授。
襲」沒事搞什bai麼研究 說西紅柿中的維du生素c會對魚肉中zhi的銅元素的dao釋放產生抑制作用不過這個理由非常牽強，含有維生素c的不僅是番茄，其他蔬菜水果也有啊， 再說了我國膳食中的銅元素並不缺乏，甚至某營養補充劑的廣告中還在強調「不含磷銅『，正是因為我國居民膳食中鋅低而銅高，會增大心血管疾病風險，不利於健康。所以，番茄和魚同食，在營養上完全沒有問題。
火鍋酸湯魚，就是用西紅柿和魚來一起燉的，西紅柿多一些，酸味就濃了，那酸味聞著就流口水。
10樓：奇幻景象
想做菜品bai口味：中辣。
主要工du藝：煮。
主要食材：zhi水產類。
製作難度回：普通答。
食材明細。羅非魚 兩條 適量 西紅柿 兩個 適量 青椒 兩個 適量 腐乳 兩塊 適量 郫縣豆瓣醬 兩勺 適量 油 適量 鹽 適量 糖 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 幹辣椒 兩個 老抽 適量 雞精 適量 啤酒 250克 1魚洗淨擦乾水分。 2如平底鍋中煎至兩面金黃備用。 3另取一鍋倒入油炒香郫縣豆瓣醬。
4再加入蔥薑蒜，青椒（一半），辣椒翻炒出香。 5西紅柿塊（一半）。 6炒要把西紅柿汁全部炒出。
7加入腐乳用鍋鏟壓碎炒香。 8加入少許清水，啤酒，糖。 9加入少許老抽。
10再把煎好的魚翻放入大火煮開，中火燉煮20分鐘。 11湯汁快乾時加一些鹽，雞精調味，再把剩下的西紅柿和青椒，蔥絲撒在魚身上，燜之2分鐘即好。
11樓：大亮聊健康
吃火鍋，西紅柿不能和魚一起吃。
12樓：匿名使用者
我查閱了大量資料論證該問題，很抱歉的告訴你，西紅柿和魚是可以一起吃的。
著名的糖醋魚有很多時候加入大量番茄以改變風味，西湖醋魚用西紅柿增色增味兒，貴州酸湯魚也是有西紅柿！
13樓：白馬王子w瑄
因為西紅柿中富含維生素c，而魚肉中含有銅，食物中的維生素c會對銅元素的析放量產生抑制作用，所以最好不要一起吃。
14樓：匿名使用者
聽誰說西紅柿和魚不能吃，，貴州的酸湯魚就和西紅柿一起煮的，，味道好極了。
15樓：局揚譚雪曼
含vc的蔬菜最好不要與海鮮一起使用，會引起慢性中毒。
16樓：匿名使用者
西紅柿和魚一起吃，味道好極了．不論是西紅柿煮魚湯還是西紅柿燜魚，味道都是不錯的．營養也是很好的．尤其適合孩子吃．
17樓：溢寶的小若
誰說不能一起吃的？西紅柿、尖椒和青魚一起燉很好吃的，夏天吃很開胃。
18樓：匿名使用者
可以的呀，番茄沙丁魚番茄青魚飯店裡都有的呀，也自己做過番茄燉魚很好吃的呢。
19樓：二月杏花開
青西紅柿和魚一起煮應可以的，我自已也做過，在飯店裡也吃過這道菜呢，味道還不錯也。
20樓：匿名使用者
這是謠傳抄，千萬不要以訛襲傳訛。
在日常飲食中魚和西紅柿不僅可以一起食用，而且也有將兩者做主料來做一道菜的傳統，比如西餐中的茄汁沙丁魚。
西紅柿和魚都是非常有營養的食物，西紅柿中的維生素c和魚中的卵磷脂可以互補，對補充身體維生素以及蛋白質有很大的利處，對於女性來說，長期服用可以有效的改善面色差氣色不好的情況，而且屬於老少皆宜的食物，所以不用擔心家人和自己的健康。
總之，這兩種食材是可以在一起食用的。
魚和西紅柿可以一起吃嗎
21樓：吃不胖的小劉
1、魚肉最好不要和西紅柿一起吃。兩者一起吃，番茄中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用，進而影響人體對銅元素的吸收利用。
2、魚肉和西紅柿是我們經常吃的兩種食物，也非常容易在一起同時吃。雖然魚肉和西紅柿在一起同時吃沒有比較大的危害，之所以不能同吃是因為西紅柿含有的維生素非常高，會與魚肉中的蛋白質發生反應，當對於普通人來說幾乎沒有影響，但是孕婦會影響胎兒的健康。
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