1樓：調酒師肉熊熊
您好，不需要的。
所謂調酒師，不是要您酒量驚人，而是要您熟悉每一款酒的酒性，只有深入的瞭解，您才能在調製的過程中準確的把握雞尾酒的配比比例，與雞尾酒成型後的風格口感，更重要的是，只有熟悉酒性，您才能知道什麼酒和什麼酒可以配在一起，而什麼和什麼是萬萬不能搭配的，這也是一個調酒師後期脫離固定配方自創發明雞尾酒的一個最重要的前提。
在中國，很多調酒師很有海量，其實這是不好的。按國際調酒師協會fab的官方手冊來講，調酒師需要有敏銳的味蕾與嗅覺，這樣才能準確的把握每一款酒的獨特風格，在調製的過程中也會更加的得心應手。所以，海量造成的結果就是自身味蕾對酒精的反應遲鈍。
所以，調酒師不是能喝酒，而是要懂得一些品酒的技能。調出的酒不是要把自己灌醉，而是要更好的為客人解釋與服務。
很高興為您解答問題！！！
2樓：小瘋子娃娃
呵呵！這個問題曾經我也是深受其害啊，想當初打算學調酒，但是本人又不會喝酒，很擔心這個問題，後來找了比較專業比較誠信成都的地平線國際調酒培訓學校也打聽，才發現，自己想得太過於複雜了，調酒師會喝酒是應該的，假如你連自己調出來的酒都不知道是什麼味道，怎麼很好的服務顧客呢？但是這個會喝，不是要海量啊，把自己灌醉了，更無法服務顧客了。
現在我已經在地平線學習了，每天上課學習的時候，都會品嚐這樣酒、那樣酒，感覺一切就那麼簡單，沒個人都有第一次，邁出了這一步就好了。
兄弟，大膽往前走吧！
3樓：匿名使用者
調酒師沒有必要會喝酒啊 我原來在河北聞達調酒學校學習調酒。
我也不會喝酒 也可以學習的。
調酒師最關鍵是要懂酒啊 不懂酒 做不了調酒師啊。
怎樣才能成為調酒師？
4樓：不丿言
你這個要想成為調酒師的話，你也必須要參加正規的學習和培訓。也就是說，你可以這個參加短期培訓的結業之後，考取調酒師證，這樣你才能成為調酒師。
5樓：一零啞劇
從事相關工作2年以上，經培訓達到規定學時；取得助理調酒師職業資格證書，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時；具有初中及以上學歷，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時；具有高中及以上學歷，經培訓達到規定學時。
6樓：月菜夜默肉著
調酒工作的外在光鮮或者受影視作品的影響而入行；不要去調酒學校學習調酒，而是去本地或者就近大城市的專業雞尾酒吧去學習。
7樓：錢言萬語
要說是怎麼樣才能成為調酒師？
我覺得你首先是你必須得年輕。
年紀大，人家就不要了。
而身材比較苗條，長相還要好。
再加上學會調酒，這方面的知識以及實踐操作能力，這樣你就再去問哪個酒吧需要就可以了？對不對？
8樓：樹星闌
怎樣才能成為調酒師？要想成為一個優秀的調酒師，必須經過刻苦的努力和學習，或者是拜師來進行系統的學習，才能成為一名優秀的調酒師。
9樓：淡定你好
想要成為調酒師，一方面也是經過技能方面的培訓，另一方面也是非常喜歡這個行業，還有就是喜歡夜店的生活。
10樓：匿名使用者
去專門的培訓機構學習，或者找手藝不錯的調酒師拜師。
11樓：網友
怎樣才能成為調酒師首先自己要會喝酒再一個要說的是各種酒都要嘗試著去調兌同時還要敢於創新。
12樓：在白鹿寺踏步的草莓
調酒師是一類專業技術人員，當然是應該通過專業的培訓才能成為的。
13樓：139河馬
作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑑定出酒的質量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麼樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。最後，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麼樣的物理化學效應，從而產生什麼樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。
14樓：酸酸甜甜
首先你要做的就是學習調酒知識，比如說英式調酒、花式調酒、酒吧管理之類的。
15樓：白考的魚
怎樣才能成為調酒師？這個是有專門的培訓機構的，可以去了解下。
16樓：匿名使用者
從業要求 酒裡酒外都要精通 作為服務行業，調酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調酒師在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。 對酒瞭如指掌 調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法。
17樓：吃掉你的歐氣
調酒不建議自學，想當調酒師 可以去專業的培訓機構 系統學習，因為調酒涉及很多器具（量杯，搗棒，過濾器，搖酒壺，吧勺、酒嘴，榨汁器……）原材料（六大基酒包含一些輔料 雞蛋 水果 薄荷等等）的購買，具體操作手法 配方用料 還有酒水文化。
做調酒師有什麼要求
18樓：信必鑫服務平臺
調酒師申報條件：
一、助理調酒師。
從事相關工作，經培訓達到規定學時。
二、調酒師。
從事相關工作2年以上，經培訓達到規定學時。
取得助理調酒師職業資格證書，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時。
具有初中及以上學歷，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時。
具有高中及以上學歷，經培訓達到規定學時。
三、高階調酒師。
從事相關工作3年以上，經培訓達到規定學時。
取得調酒師職業資格證書，從事相關工作1年以上，經培訓達到規定學時。
具有高中及以上學歷，從事相關工作2年以上，經培訓達到規定學時。
具有大專及以上學歷，經培訓達到規定學時。
年滿25週歲以上的，參加相關等級培訓的都可以考取相關資格證書。
技師和高階技師要求從事該行業10－15年以上，或在該行業有突出貢獻者方可獲得通過。
19樓：風中有做山
我在地平線調酒學校的官網上看到過類似的做調酒的要求，你可以自己去他們的**看喲，看了你就知道了。
調酒師需要考證嗎
20樓：網友
調酒師需要考證，調酒師證書全國範圍內有效，是持證人任職、上崗的必備條件，也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據。調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。
調酒師資格認證分為五個層次：初級調酒師（職業等級5級）、中級調酒師（職業等級4級）、高階調酒師（職業等級3級）、技師調酒師（職業等級2級）、高階技師調酒師（職業等級1級）。
花式調酒在我國國內孕育著很大的發展潛力，針對這一市場需求，行業專家學者多次研究、論證，決定在全國範圍內開展調酒師職業資格認證培訓工作。該證書將成為調酒人員持證上崗的必備條件；目前，全國調酒師職業資格認證考評委員會已完成該體系教材、考務辦法、國家題庫的工作。
調酒師要具備什麼條件
21樓：abc生活攻略
1、調酒師對身高和容貌有一定的要求，當然也並非要求靚麗如偶像明星，關鍵是要有由得體的服飾、健康的儀表、高雅的風度和親善的表情展示出來的個人氣質。此外，天生心態平和，喜歡和人打交道對於順利從業也有很大的幫助。
2、調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配製酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman.。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調製酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。
更多關於調酒師要具備什麼條件，進入：?zd
22樓：春天的花菇朵
要是準備入坑的話，比如交流能力，社交牛逼症的應該會更好，還有什麼身高形象之類的。你去地平線國際調酒師培訓基地的**看看，他們**我之前看到有介紹的。
做調酒師一定要會喝酒嗎？
23樓：杭州歐米奇
前期似乎不需要，但是在學習調酒的過程中，你自然也就學會了品酒，喝酒，酒量也會上升，這個是自然而然的過程，不必擔心~
24樓：安徽新東方烹飪學校
在調酒師心bai中，每杯酒都du有它自己的故事。調酒zhi的魅力在。
dao於 ，每個人的情感不同 ，調。
內出的酒也大不相容同 ，酒隨人的情感而變 。很多人厭倦了朝九晚五的工作，嚮往自由的時間。調酒師的白天和下午都可以獨自享受，傍晚去酒吧為工作做準備，晚上一邊工作，一遍聽顧客們娓娓道來他們的故事。
這個自由卻又感性的職業吸引了無數人群，想要成為調酒師的人數不勝數。
25樓：匿名使用者
可以不喝酒，但是一定要會品酒，要對酒很敏感，知道什麼樣的酒配什麼樣的酒好喝…多啦！還有問題嗎？謝謝採納。
26樓：白鬍子
作為調酒師，和客人交流的時候難免會喝點酒，但是調酒師是調酒，而版不是陪酒的，所以不權需要喝很多很多，現在不會喝酒，在你學習調酒的過程中會慢慢的就會喝酒了。我也在學調酒呢，在成都地平線學校學習，學校不錯，給你舉個例子，我們有個師兄不會喝酒，出去了照樣做酒水部經理。
27樓：匿名使用者
不一定會喝酒，但一定會品酒。喝酒和品酒是兩回事。
28樓：紅家溺愛
不一定要能喝酒，但是要會品酒，對酒非常瞭解；
29樓：匿名使用者
不會喝酒，怎麼品酒，怎麼調酒，怎麼找出差別！
30樓：合肥歐米奇西點學院
需要會品酒，但是不一定要求酒量非常好。
31樓：相對言論
不用很能喝，起碼要能喝一點，不然怎麼品酒。
32樓：調酒培訓學院
只要會喝復點~會品制酒就可以了~酒。
bai量不需要多好~du再說每一杯。
裝飾精美，色zhi彩繽紛的雞尾酒擺到dao你面前的時候，難道你都不想品品這杯雞尾酒給你的味蕾帶來什麼奇妙感受嗎~雞尾酒給你帶來的只有視覺衝擊，你不覺得可惜嗎~
33樓：吃三籠餃子
必須的，你不會品酒怎麼調酒？
34樓：匿名使用者
不一定要會喝酒。要會品酒。
35樓：匿名使用者
多多少少你肯定要會一點的，畢竟你乾的就是這個行業，只不過說調酒師又不是陪酒的，不需要你海量。
做調酒師有什麼要求
36樓：匿名使用者
具有很強的藝術性和專業性的技能型工種，調酒師的藝術作品就是雞尾酒。做一名調酒師心態要平和，要能夠做到對每位顧客都一視同仁，熱情、禮貌、彬彬有禮是調酒師所必需具備的品格。從事這一行業不均要有豐富的酒水知識和高超的調酒技能，與顧客的交流也很重要，這一切都要靠自己在工作中去鑽研和探索。
平時除了要藉助酒類專業書籍、調酒光碟不斷提高自己的專業水平。還要留意時尚雜誌、英特網等關於最新飲品的動向，適時地為顧客推出新潮飲品。 一個調酒師要提高自己的業務水平，最好的方法就是去參加比賽，但只參加夠水平的比賽。
在賽前要花很多時間去練習和準備，所以通過比賽可以迫使自己努力達至更高目標。 在國內很多調酒師做不到30歲就轉行了。其實在國外很多調酒師都是把調酒當作自己終身事業來做的，在國際性的調酒大賽中很多出色的調酒師都在30歲以上，有的甚至是50多歲。
但他們一樣熱愛自己的事業，併為這一事業繼續奮鬥！我希望我們也可以做到。 調酒師的工作就是調製雞尾酒！
成就一杯完美雞尾酒的關鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎並新增果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。
雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種型別的調製方法和過程均不同；基酒與輔料的比例和所選杯具也不同；這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成。 在調酒師的實際工作中不僅要記住上百種雞尾酒的名稱、配方、調酒方法。
還必須知道酒的顏色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；還必須懂得怎樣去鑑別酒的質量、色澤、香味、味道、整體外觀；還有了解顧客的評價也非常重要。現在很多調酒師都很認真地按雞尾酒配方調酒，但做出來的作品很多都不受歡迎。其實任何一個雞尾酒的配方都要根據你所選用的材料做一定的修改，因為不同品牌和不同產地的材料會有較大的味道差異。
最後還應多瞭解工作所在地區顧客的口味，這樣才能夠根據需要推陳出新，自己創作受歡迎的**雞尾酒。
女生學調酒師好不好，女生可以做調酒師嗎？調酒師有前途嗎？可以一邊工作一邊做嗎？
調酒師分為兩種，一種叫英式調酒師，一種叫美式調酒師 就是電視上經常能看到那種能夠甩瓶子表演的 目前在大型的酒吧，club裡工作的大部分是美式調酒師。這兩種調酒師是有區別的。英式調酒就是乾乾淨淨的調酒，沒有表演，通常工作在酒店，會所，和純酒吧裡，其工作的環境是比較清靜，具有文化和古典的感覺，當然這裡的...
學調酒師有前途嗎？工資高嗎，做調酒師有前途嗎？
現在的調酒師是個熱門的職業，薪資待遇也比較高，人才缺口也很大，所以找工作非常簡單，但是肯定也需要一些技術，未來市場上的酒吧，酒店或者娛樂場所會越來越多，所以前途肯定也是越來越大。就目前來說，調酒師的就業前景是非常不錯的，此行業的工資一般都比其它行業剛出很多，不管是創業還是就業都是不錯的選擇，不過一切...
調酒師有前景嗎，調酒師的發展前景如何？
目前調酒師在國內市場的發展前景還是挺不錯的。真正的酒吧調酒在國內大概只有20多年的光景，而沿海一線部分城市走在了前沿，時至今日國內仍然還有很多城市的酒吧 調酒處於發展階段或者處於起步階段。而隨著調酒消費市場逐漸向二三線城市的發展，這個新興市場的發展空間是巨大的。調酒分為英式調酒和美式調酒，一般英式調...