1樓：好姑娘不善良
當然不要啊，綠豆湯為什麼要加生薑，而且加了生薑的綠豆湯也太奇怪了吧，綠豆湯就是加點白糖就可以了，冰冰涼涼的，超好喝。
2樓：醬醬
夏天做綠豆湯不要放入生薑，綠豆具有消暑益氣的功效，而生薑是熱性食物具有驅寒作用二者加在一起會抵消掉功效。
3樓：小溪是棒棒噠
夏天做綠豆湯的時候，不要在裡面加入生薑，因為加入生薑口感就沒那麼好了。
做綠豆湯加生薑好還是不加生薑好？
4樓：遊醫明達
綠豆性寒，生薑性溫，綠豆湯中加入一點生薑，可以降低綠豆的寒涼屬性，如果綠豆湯中還有其他肉類，生薑也可以起到去腥的效果，令湯水更加美味。但值得注意的是，這樣做同時也降低了綠豆的清熱祛火的功效。
除了在綠豆湯中加入生薑，還可以在綠豆湯中加入陳皮，兩者有異曲同工之妙。據老一輩人說，綠豆屬於大寒之物，每個人的身體體質不同，有人喝純的綠豆湯容易腹瀉，加點生薑或陳皮一起煮中和一下，減低綠豆涼性，再喝就沒事了。有機會你可以將生薑換成陳皮，又是另外一番滋味，而且陳皮還有止咳化痰的功效，更有益。
所以綠豆湯是加生薑好還是不加生薑好？取決於是什麼樣的人喝，想達到什麼樣的效果。如果只是平常的飲食，建議加入生薑，這樣可以做到老少咸宜。
如果身體能夠適應這種寒性食物，並且想達到更好的清熱祛火功效建議不加生薑。不過綠豆畢竟是一種食物，不是藥物，其功效遠不及藥物來得猛烈，加與不加其實都沒有太多的禁忌，比如我就很少加，覺得這樣味道更純正些，也不見有什麼不適。
希望以上能給你解惑！
綠豆湯裡能不能加姜？？？？？
5樓：花溪小妖
喝綠豆湯不要放生薑。
綠豆是涼性食物，綠豆湯具有消暑益氣、清熱解毒的功效，而生薑屬於熱性食物，具有驅寒的功效，二者放在一起，會互相抵消功效。
綠豆可以和燕麥一起煮，作為粗糧的綠豆和燕麥，兩者的結合不僅能夠滿足日常膳食纖維的攝取，排便通暢，而且還能控制血糖含量，是一個非常好的飲食組合食材。
綠豆還可以和南瓜一起煮，綠豆和南瓜都含有相當量的膳食纖維，多吃綠豆和南瓜，不僅可以排除身體內的毒素，讓腸道減輕負擔，緩解你的宿便苦惱，還能多多的補充多種維生素和微量元素。
但在煮綠豆湯的時候不能加鹼，綠豆中含有豐富的維生素b，維生素b能夠補充人體的營養物質，但在煮綠豆湯的過程中加鹼則會破壞綠豆中的維生素b，所以煮綠豆湯時不可加鹼。
6樓：網友
綠豆性涼姜性溫，略有衝突，但關鍵是那個味道，實在不怎麼樣。
7樓：網友
綠豆湯具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。
生薑的藥效有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。
綠豆湯屬寒性食物，而生薑屬熱性，兩者放在一起，豈不是有抵消作用。不過按個人喜好，要是總喜好放點姜就加點，不喜歡就別放了。
8樓：woshi張佳皓俊
綠豆屬於寒性食物，姜是相反的，不太好，呵呵。。。
9樓：拾萬里之外
綠豆可以放姜一起煮，做法如下：
一、材料。綠豆150g、白糖20克、姜1塊。
二、做法。1.綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時，薑切片。
2.鍋裡倒入泡好的綠豆，加入薑片，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
3.大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
4.把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
5.綠豆湯傳統的夏季清熱解暑的一種「本土飲品」，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以新增薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。
綠豆湯能否和生薑水同吃
10樓：鄭州屈律師
一個是驅寒，一個是去火，效果不一樣，一塊同吃倒沒有什麼。難道你中了玄冥神掌？？？寒熱不均？
11樓：勇者無畏
不行，兩者屬性不同，同吃會影響功效。
綠豆加姜可一起煮嗎有什麼功效
12樓：匿名使用者
它兩個在一起煮湯實在沒有必要，而且也不好喝，你要是取清熱祛暑就單煮綠豆。你如果取溫胃去寒，就用生薑。一般不要一起用。除非很高明的醫生，確實一定用再用。老百姓沒有必要。
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