1樓：超級三井
用料：韭菜200g、雞蛋3個、食鹽適量、調和油適量。1、準備好所需材料，洗淨備用。
2、將韭菜洗淨切段、雞蛋磕在碗里加鹽適量打散、粉絲用熱水泡軟。3、雞蛋炒好。4、燒熱油鍋，下韭菜翻炒一下。
5、倒入粉絲和炒好的雞蛋，翻炒一下，然後加鹽炒勻出鍋。1. 原料如上圖處理，粉絲在水中泡十分鐘差不多就軟了。
3. 加入米椒碎同炒。
4. 放入紅薯粉絲，一邊炒一邊攪拌，用小火，可以避免糊鍋，變成粉絲略透明就是熟了。
5. 此時加入韭菜、生抽、鹽、黑胡椒粉調味，大火翻炒，淋少許油即可出鍋。
6. 成品圖，我的家鄉味兒。
2樓：全弘致
韭菜炒粉條的做法大全，莧菜和紅薯粉條全是日常生活較為普遍的食材，莧菜有活血化瘀的作用，而紅薯粉條裡邊帶有豐富多彩的蛋白，紅薯粉條口味細緻，是較為火爆的家庭美食，並且莧菜和紅薯粉條對大家人體沒什麼***，能夠安心飲食搭配。粉條的做法也愈來愈有創意。下邊就給大夥兒強烈推薦幾類韭菜炒粉條的作法。
space韭菜炒粉條的做法大全。
一：食物：細紅薯粉條200g莧菜100g生雞蛋2個。
油適當鹽適量醬油適當味精適當麻椒少量八角茴香2個小蔥適當蒜適當芝麻油適當醋適當。
流程。1準備好原材料。
2油燒後新增八角茴香，麻椒熗鍋，炒成香氣新增小蔥。
3隨後新增醬油。
4新增冷水，在新增鹽，味精調料。
5把細紅薯粉條放進，水開後熄火。
6燜制三十分鐘。
7燜超微粉的情況下，洗乾淨莧菜切條，蒜切成片，生雞蛋加少量醋和鹽打撒預留。
8燜好的細紅薯粉條撈起來，拌入少量芝麻油出香味。
9鍋中滾油把雞蛋炒熟，預留。
10鍋里加少量油，文火大蒜熗鍋。
11炒成香氣新增細紅薯粉條，另外新增適量開水。
12新增炒好的生雞蛋和莧菜。
13煸炒勻稱起鍋。
二。1. 食物：紅薯粉條 莧菜 辣皮子 食用油 鹽 生抽 味精。
2. 把紅薯粉條用溫小水泡軟，撈出，辣皮子清洗切末，莧菜清洗切條。
3. 辣皮子清洗切末，莧菜清洗切條。
4. 熱鍋涼油加辣皮子炒成香氣。
5. 加紅薯粉條鹽煸炒。
6. 加少量水煸炒勻稱，煮一會進味。
7. 加生抽。
8. 加莧菜火災煸炒勻稱。
9. 加味精炒糖色嘗味起鍋。
小提示。燜制細紅薯粉條的時間要依據自己的超微粉而定，我那樣的細紅薯粉條三十分鐘正好，紅薯粉條熟透也有嚼頭口味非常好，由於紅薯粉條非常容易糊底，因此炒的情況下就需要快，因此要準備充分的情況下把味兒調好，那樣就可以迅速炒好啦。
以上二種全是韭菜炒粉條的作法，自然，不一樣的方式 ，炒出去的味兒也不一樣，大夥兒在家裡的情況下還可以依據自身的口感造就與眾不同的韭菜炒粉條！還可以將紅薯粉條放進鮮美的湯裡一起，製做美味可口的粉絲湯！夏季的情況下，還能夠做涼拌韭菜和紅薯粉條！
期待以上的內容能夠協助到大夥兒！
3樓：地球之宋
粉絲是很多人喜歡的，吃粉絲一定要適當開展，粉絲吃的過多，對人體也是會出現影響的，粉絲的做法較多，對粉絲製做全是能夠依據本身鍾愛開展，韭菜炒粉絲是非常好之選，那樣的製做粉絲簡易，吃的情況下也是非常容易消化吸收的，那韭菜炒粉絲的作法實際怎樣呢，下邊就詳解下。
space韭菜炒粉絲的做法。
韭菜炒粉絲的作法一：
原材料：莧菜，幹豆皮，紅薯粉條，生抽醬油，鹽，味精。
作法。1、莧菜摘洗乾淨，切條；
2、紅薯粉條先加熱小水泡一會，那類耐煮的紅薯粉條；
3、幹豆皮切滌綸絲；
4、爆鍋，加生抽醬油，下紅薯粉條，炒；
5、放水，燒煮；
6、料汁也有一些的情況下，放入莧菜、幹豆腐絲，一起炒，放鹽、味精，調料，起鍋。
作法二：原材料：紅薯粉條一小把，萵筍300克，生豬肉100克，蒜兩半，生抽醬油，花椒麵，鹽，味精。
作法。1.把紅薯粉條用溫小水泡軟預留。
2.萵筍去葉留梗清洗切寸段預留。
3.生豬肉切條預留，蒜剁碎預留。
4.炒菜鍋滴油燒開，放入蒜碎進行爆香，低火，放入生豬肉絲爆鍋掉色後，倒少量花椒麵和生抽醬油，炒高於一切色。
5.倒進萵筍煽炒，加入適當鹽。
6.然後放進粉絲，向鍋內倒少量水，將粉絲炒軟，最終加入少量味精就可以起鍋。
在對韭菜炒粉絲的作法瞭解後，製做韭菜炒粉絲的情況下，全是能夠依據以上方法開展，不必留意的是，在對韭菜炒粉絲製做總數上，不必製做過多，製做過多得話，粉絲置放時間過長得話，也是會影響口味的，這一點製做粉絲要留意的。
韭菜粉絲雞蛋怎麼炒好吃
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
韭菜洗淨切小段，雞蛋打散備用。
粉絲剪成小短2公分，
把雞蛋韭菜都放在個盆裡，調味好，攪一攪，置鍋上火，倒入適量的油燒熱倒入韭菜雞蛋液，先大火燒定型後改小火煎熟即可。
韭菜雞蛋炒粉絲叫什麼菜
5樓：duende惡魔
材料雞蛋兩個，粉絲一小把，韭菜一小把，油，鹽，料酒做法1.粉絲用溫水泡軟，韭菜切絲，雞蛋放到碗里加少量水，料酒和鹽攪拌均勻。
2.鍋裡放水燒開，加少量鹽，再把粉絲放進去燙熟，過冷水3.把鍋裡的水倒掉，燒熱鍋，放進油燒至油八成熱，把韭菜絲放進鍋裡翻炒至變軟，放少許鹽，盛出。
4.鍋裡再放油，燒至四成熱，把雞蛋液倒進鍋裡，一面凝結了之後迅速把雞蛋炒散。
5.再倒進炒好的韭菜，粉絲，翻炒均勻即可。
6樓：匿名使用者
就叫 韭菜雞蛋炒粉絲 呀。
7樓：匿名使用者
在飯店裡叫淮南小炒，但是在美食天下找不到。
韭菜炒粉條的做法
8樓：呼阿優
韭菜炒粉條做法如下：
原料韭菜150克、豬肉100克、粉條1把、蔥姜適量、食鹽適量、蠔油1茶匙、胡椒粉少許、料酒適量、澱粉1/2茶匙、醬油適量、白糖少許。
1、食材：紅薯粉條、韭菜、豬肉絲。
2、豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻醃製幾分鐘。
3、韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、蔥切末4、粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連。
5、熱鍋涼油，放入醃製好的肉絲滑炒。
6、炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬等調料煸炒7、炒至調料出香味，放入控幹水分的紅薯粉條8、翻炒均勻後加入適量蠔油和少許白糖、食鹽調味。
9、加入蠔油等調料翻炒均勻後，加入切好的韭菜大火快炒10、炒至韭菜斷生即可關火盛出。
11、韭菜炒粉條成品圖。
9樓：友哥好物
韭菜炒粉條，這樣炒老好吃了。
做法，韭菜炒粉條怎麼做好吃，韭菜炒粉條的家常做法
10樓：受時芳庫甲
主料紅薯粉條200g
步驟韭菜炒粉條的做法步驟11.紅薯粉條放入沸水鍋中煮五分鐘，然後用涼水泡發十分鐘。
韭菜炒粉條的做法步驟22.準備一些肥瘦肉末、蔥薑蒜末和一些剁椒。
韭菜炒粉條的做法步驟33.韭菜洗好切小段備用。
韭菜炒粉條的做法步驟44.取一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，一匙蒜末，少許的老抽、鹽、白糖、胡椒粉、味精、花椒油、香油攪勻後調成味汁備用。
韭菜炒粉條的做法步驟55.炒鍋上火，放入肥肉煸炒出油。
韭菜炒粉條的做法步驟66.肥肉煸出油後放入蔥薑蒜末爆香，再放入瘦肉末炒散炒熟。
韭菜炒粉條的做法步驟77.放入剁椒煸炒一會。
韭菜炒粉條的做法步驟88.放入粉條翻炒均勻。
韭菜炒粉條的做法步驟99.倒入味汁翻炒均勻。
韭菜炒粉條的做法步驟1010.放入韭菜段翻炒斷生即可。
11樓：網友
韭菜炒粉條，這樣做簡單好吃。
韭菜炒粉條如何做？
12樓：網友
韭菜炒粉條，這樣做簡單好吃。
13樓：友哥好物
韭菜炒粉條，這樣炒老好吃了。
家常韭菜炒粉條怎麼做？
14樓：友哥好物
韭菜炒粉條，這樣炒老好吃了。
15樓：網友
韭菜炒粉條，這樣做簡單好吃。
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雞蛋韭菜怎麼炒好吃
首先我們準備一把韭菜，將它擇洗乾淨然後給它切成段，比我們平時做餡料的時候要要寬一點，這樣他不容易出湯汁，而且也容易熟，接下來把切好的韭菜放入碗中，裡邊打入幾顆雞蛋，加適量的食鹽，給它攪動幾下，將雞蛋和韭菜攪拌均勻之後備用。鍋中加入適量的食用油，記得稍微多一點，這樣炒至的時候雞蛋容易煎至，不至於由於沒...