1樓：無雅詩
除了豬肉什麼肉都吃，這是沒有問題的，只要營養均衡就可以。下面來看一道其他肉的做法，例如牛肉胡辣湯，很好的。
牛肉胡辣湯。
材料】：香菇、木耳、豆腐皮、海帶、牛肉、土豆澱粉、胡椒粉、辣椒粉、食鹽、生抽、米醋、老抽、香油、蔥花或香菜。
做法】：1、準備幾個幹香菇和木耳，用溫水把它們泡發好，再切點牛肉丁、海帶絲、豆腐皮，再準備一些土豆澱粉，用水把土豆澱粉稀釋一下，攪成一碗濃稠一些的澱粉水。
2、先在鍋中加入適量的清水，**把清水煮沸，煮沸後把牛肉丁、海帶絲和豆腐皮倒入鍋中煮一下。
3、大約需要煮3分鐘左右的時間，時間到了以後我們把用水稀釋的澱粉水再次攪動起來，用筷子攪動著鍋中的湯汁，慢慢地把澱粉水倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌湯汁。
4、等鍋中的湯汁再次煮開以後，就能夠看到非常濃稠透明的湯汁了，喜歡雞蛋的小夥伴，還可以打兩個雞蛋，攪散以後慢慢地倒入鍋中，也要一邊倒一邊攪拌。
5、等到香菇和木耳泡發好了以後把它們切成細絲放入鍋中一塊煮，然後放入多一些的胡椒粉和辣椒粉，倒入一點米醋、生抽、食鹽來調一下湯汁的味道，如果顏色還沒有達到我們想要的色澤是，可以加點老抽進去給它調一下味道。
6、最後出鍋前淋入幾滴香油，再撒上一點香菜或者蔥花，就可以出鍋喝了。倒入澱粉水以後要調成中小火，防止湯汁太濃稠的話會糊鍋底！
煮胡辣湯的時候，先把比較難熟的食材放入鍋中煮一煮，然後再把澱粉水倒進去，倒得時候不要一股腦的全都倒進去，要慢慢地往裡面倒，一邊倒一邊攪攪拌著湯汁，澱粉水遇到沸水以後就會變得透明濃稠起來了，再往裡面放其他的材料，澱粉水就會在慢慢地加熱中變得越來越濃稠，最後就會得到我們想要的胡辣湯效果了。
2樓：秀吉
除了吃豬肉，還可以吃羊肉，牛肉，雞肉，最好搭配蔬菜一起吃。
豬肉除了能吃還能做什麼?
3樓：
豬除了可以用來吃之外，還可以做很多東西，比如，它的豬皮可以製作鞋子、皮毛，身上堅硬的毛髮可以做刷子，豬的骨頭可以研磨成粉末製作陶瓷，也可以當做燃料，經過豬油和豬骨提煉出來的膠原蛋白，再進行多次的化學加工，能夠變成明膠。
什麼肉他們不吃？
4樓：云云
各民族不吃的肉：
1、首先是藏族。據史料記載，藏族人忌食魚、蝦、騾、馬、驢、狗肉；一般還不吃海味。他們不吃雞、鴨、鵝等家禽。
因為按藏族傳統，能食用的是偶蹄動物，為吉祥之物，而其它動物則為惡物，而雞鴨鵝是五爪，是奇數，因而不食用。
2、苗族人不喜歡吃羊肉，忌諱吃狗肉，禁止殺狗、打狗。在苗族吃餈粑，不能拍了灰再吃。和苗族人嬉鬧時，不能用繩子或布帶捆他們。
苗族人在門口懸掛草帽或插青樹葉，或者苗族人在舉行婚喪祭祀等儀式時，客人不要進屋。路上遇到新婚夫婦，不能從他們中間穿過。
3、韓國人不喜歡吃鴨肉、羊肉、肥肉。韓國的老年人地位很高。通常，老年人的飯菜是分開做和吃的。
如果父子同桌，兒子不能在父親面前抽菸或喝酒。韓國人忌諱敲門，進門的客人要叫主人。第四種是滿族人。
滿族忌諱吃狗肉，不戴狗皮帽子。當你是滿族人家的客人時，不能隨意地坐著。
4．傈僳族不允許婦女祭祀鬼神；在一些地方，龍樹會被家庭成員在節日或禮拜的日子裡獻祭。婦女和外國人被嚴格禁止參加祭祀。殺不了蜘蛛。傳說有一隻蜘蛛教他們如何建造一座吊橋。
5、新疆的維吾爾族和回族不吃豬肉，不吃雞肉，吃牛肉，羊肉。漢族人不忌口。
什麼樣的豬肉才是好豬肉
5樓：詩聖木椅
一、挑選不肥不瘦的豬肉。過肥的不愛吃，過瘦的則不安全且口感不好。不肥不瘦正好合適，凡是過猶不及，豬肉也一樣，這也暗合了中國人的「中庸之道」。
二、如果實在不喜歡吃肥肉。那麼也最好要選擇現場分割的全瘦肉，因為從肥肉上更容易鑑別整個豬肉的好壞。好的或新鮮的豬肉，脂肪潔白有光澤。
肌肉色澤均勻，外表微幹或微溼潤。用手指按一按，凹陷能迅速恢復。
三、聞。新鮮的豬肉有種肉鮮的正常氣味。不新鮮的豬肉有氨味或酸氣。
四、看錶皮。這也就是我先前說的要看現場分割的豬肉更安全的原因。表皮有紅點或出血點多為病死豬肉，豬皮厚而毛孔粗的且肌肉顏色暗紅的，多半是母豬肉。
五、看肌肉。肌肉之間有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因為放血不乾淨造成的。肌肉顏色豔紅或深紅的，多為新增瘦肉精一類的藥物所導致。
顏色灰白的，注水肉的可能性大，拿起豬肉看放肉的案板上是否有水漬就可判斷。
除了肉什麼好吃
6樓：公子思無邪
泡椒1-2個、酸菜一小把、薑片泡姜。調味品：油、鹽、雞精、料酒、醬油和剁椒。
如果是做火鍋，可以準備一些燙菜，比如青菜、金針菇、筍乾等等 。
1、鍋中用多一點油，油溫一般七到八成熱（為了防止生鍋，搖動鍋，讓油澆過鍋邊），下魚頭煎一會兒，用中火煎至表面金黃色；
2、下料酒，馬上蓋鍋蓋悶一下（幾秒鐘），再下水（做煲水可以少點，基本上能蓋住魚頭就行，火鍋的話就要水多點了）；
3、下蒜頭（拍扁）、泡椒、泡姜和酸菜，大火煮（有花椒和八角，也可以此時一併放入）；
4、水開後，加幹辣椒（切成小段）和豆腐，然後改中火慢慢燉，一般魚頭燉十分鐘左右即可；
5、根據個人口味習慣和湯的多少加調味，放入：鹽、雞精、料酒、醬油和剁椒，也可以適量加點胡椒粉，再用大火烹一下；
6、起鍋前放蒜苗頭，即可上桌（根據個人習慣可以在上面撒些蔥花或香菜，如果喜歡純正的四川麻辣口味，可以加少許麻油或辣椒油）；
剩下半拉魚頭、年糕、白菜、香菜。調料： 食用油、酸菜魚佐料。
1、把魚頭放熱油鍋小煎後盛出；
2、把酸菜放入熱油鍋煸炒後，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開；
3、小火燜煮一會兒，依次放入年糕，白菜；
4、最後，搭上香菜就行了！
鱅魚(頭)200豆腐250克酸菜50克色拉油適量蔥適量姜適量澱粉少許胡椒粉適量麻油適量。
1、鱅魚頭斬件（買時叫老闆處理好），洗淨備用。瀝乾水，用鹽略醃片刻。
2、鹹酸菜洗淨切成條。姜、蔥或蕪茜冼淨，薑切片，蔥切成蔥花。
3、豆腐用清水泡著，切厚塊。
4、鍋內加適量油燒開，將魚頭均勻抹上一層薄生粉放入，兩面煎黃，少許米酒，加清水，薑片，蓋蓋，大火將湯煮成奶白色。
5、將豆腐，酸菜放入，燉15分鐘。
6、待豆腐入味後，撒上胡椒粉和麻油。
平時肉類吃得最多的就是豬肉了，那豬肉哪個部位最好？
7樓：歌珂健
後座肉和胸溝肉，前後腿上各一塊，一般也是不割出來的。後腿的稱為後座肉，前腿的稱為胸溝肉。兩塊肉都是適合炒或白灼。
裡脊肉是指豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。這塊肉可是活肉，沒有一點的肥膩。裡脊肉在豬身上只佔豬全身的，看看這個比例就知道這塊肉的金貴了。
豬頸肉又叫肉青，在市場上很受歡迎，要買到此肉，必須一早就要到豬肉攤檔選購，慢了就買不到。由於從豬頸上拆此肉出來很費功夫，有時豬肉攤主忙碌時，不一定就賣給你，要等其有空才能買到。
煮肉片採用的是豬的裡脊肉。回鍋肉跟蒜泥白肉採用的是豬後腿二刀肉、紅燒肉採用的是豬五花肉。做香腸採用的是豬的前腿肉。
滷肉採用的是豬頭肉、豬耳朵、豬尾巴，還有豬蹄。爆炒豬肝、爆炒腰花、肉一般分，梅條肉，裡脊肉，前腿肉，後腿肉，五花肉，槽頭肉等一般五花肉紅燒好吃，梅條肉做湯較好，裡脊肉最好吃，比如 過油肉，水煮肉片，新疆爆肉，鍋包肉，還有魚香肉絲，京醬肉絲，糖醋里脊，等等，這些菜所需要的肉片和肉絲，都是要用裡脊肉的，裡脊肉滑嫩，鮮香，稱的上，豬身上最寶貴的肉。
我不僅喜歡吃五花還很喜歡吃護心肉，每隻豬的身上，僅僅只有一斤左右這樣的肉！這是一塊靠近心臟部位的肉，拽著心臟的組織來保護心臟不會晃來晃去，護心肉也叫護心肢。適合做下酒菜，因為有筋膜，中國人將豬肉做成很多美食，豬身上有很多肥肉，油膩的五花肉紅燒起來，肥而不膩，全肥肉還可以做成豬油渣，也是一道美味。
8樓：仙兒
我最喜歡吃的是豬裡脊的部分。豬腿肉也很好吃。
9樓：人生大事
豬耳朵部位最好吃，而且具有豐富的營養，也是最乾淨的部位 這個地方的肉質也非常肥美好吃，很多人都喜歡吃豬耳朵。
10樓：愛情來了擋不住
豬肉的後腿部位是最好的，口感特別好，營養也特別豐富，肥瘦相間是特別受人們喜歡的。
11樓：困呼呼的湯圓
豬身上的前腿肉是比較好的，首先它都是精肉，沒有任何肥肉，這對害怕引起肥胖的**人士也是非常友好的，前腿肉也是比較適合用來做炒肉的。
12樓：愛上我企鵝9啊
豬肉的頭部最好吃，現在很多人都會做涼拌豬頭這道菜。做起來非常好吃。尤其是豬耳朵。
豬吃豬肉嗎？還是豬什麼肉都吃？
13樓：匿名使用者
我老家就養，我奶奶說不吃，現在都是綠色食品了。豬都只吃綠色的東西啊，我覺得皇家豬可能吃豬肉吧。
14樓：匿名使用者
都吃，我爺爺養過，只要是能吃的，豬都能吃，lz給我吧拜託。
15樓：河邊的胡楊
豬什麼都吃！為什麼這麼說呢！哈哈！因為豬吃飯店的剩菜剩飯！你想想那菜裡什麼食材調料都有！
16樓：網友
你吃什麼它就吃什麼，雜食動物，毫無疑問。
17樓：匿名使用者
豬什麼都吃！但是沒見過給他喂肉的。
為什麼人要吃豬肉呢？
18樓：雪花
國人中以漢族為主，漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中，豬肉無不佔有著非常重要的地位。紅燒肉，東坡肘子，魚香肉絲，梅菜扣肉，以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。
不但如此，豬的內臟，肚子，大腸，肝，肺等物，也常常經過精細烹飪，變成飯桌上的佳餚。可以說在中國，吃肉就是吃豬肉。雖然近年來國人飲食結構有所變化，但是豬肉作為主要肉食的地位，仍然是不能動搖的。
作為一種飲食傳統，食用豬肉當然不是一朝一夕之事。然而要說清楚這其中緣由，又恐怕是各有理論。環境的因素，宗教的因素以及飲食的喜好等無不成為解釋這一飲食傳統的理由。
但美國學者尤金 安德森的闡釋，似乎更有啟發意義。 …主要的家畜是豬和雞——把價廉質次的食物變成肉類的傑出轉換者。與牛和綿陽不同，他們不需要牧草或專門飼料，此外就同樣分量的飼料而言，其增加重量是那些反芻動物的2倍左右…… 在這位美國學者看來，中國之所以將豬作為主要的牲畜，最重要的有兩點：
首先，豬這類動物對食物的要求極低。作為一種雜食動物，豬幾乎是什麼都吃，尤其重要的是，它不會和人爭奪食物，它完全可以依靠一些人不能食用的東西生存。其次，它的生長週期短，可以在最快的時間內為人類提供最多的可食用物。
如果思考中國歷史上狀況，我們會更加認可以上兩點論述。在中國，人口多，人均土地佔有少這一現象，隨著時代前進總是變得越來越突出。而想要在這種有效的條件下填飽肚子，農民必須保證農業的高效。
這種高效表現在具體的農業中，就是要不斷提高單位面積產量，同時要儘可能利用一切可以利用的條件，創造新的食物。除此之外，還要在現有品種當中做出選擇，淘汰產量較低的，轉而發展產量更高的農業產品。這一切都促使豬肉成為這個傳統國度的首選肉食。
豬的問題只是冰山一腳。在安德森的這本名字叫《中國食物》的書中，作者其實是在通過各種現象表達他對中國農業的認識。在他看來，豬肉一例實際上就是中國農業「生物」高效選擇的一個小小表現。
而高效選擇這一點，同土地集約化，勞動密集等特點，構成了中國傳統農業的框架圖景，同時也代表了人類傳統農業的頂峰。中國的農業歷經千年，有著優秀的傳統，同時對現代農業仍然有很多借鑑意義。在作者看來，中國農業對於解決目前的全球飢餓狀況，仍大有可為。
除了中國，還有哪個國家的人也特別喜歡吃豬肉
世界上除了中國喜歡吃豬肉的國家有很多的，大體分佈如下 亞洲 科威特 伊拉克 敘利亞 黎巴嫩 巴勒斯坦 約旦 沙烏地阿拉伯 葉門 阿曼 阿聯酋 卡達 巴林 土耳其 亞塞拜然 伊朗和阿富汗 哈薩克 烏茲別克 土庫曼 吉爾吉斯斯坦 塔吉克 巴基斯坦 孟加拉國和馬爾地夫 印度尼西亞 馬來西亞和汶萊。非洲 埃...
豬肉為什麼發黃，豬肉發黃能吃嗎
生豬肥肉發黃可分為正常和不正常兩種情況，不正常情況通常表現為 黃疸 等病害豬，並且禁止銷售食用。黃疸 豬可從骨髓 肌腱等部位看出異常，異常氣味 也可感受到，同時可作留觀實驗，留置時間越久則黃色越明顯 而另一種情況則為 黃脂 屬於正常情況，形成原因多數是所喂飼料差異造成，也與生豬品種有 關。雖然從品質...
世界上有哪些國家喜歡吃豬肉，世界上除了中國，還有哪個國家的人也特別喜歡吃豬肉
在這個世界上，自然界是一個非常神奇的形象存在，每種生物都有每種生物的生存之道，就比如說人類，我們是葷素通吃。當然吃不吃豬肉也決定於文化因素，有的地區把豬做成神來供養，他們的文化就是豬是神，是他們敬重的神。不過基本上的地區都吃豬肉，俄羅斯人就特別喜歡吃豬肉，該國家每年盛產豬的數量也是非常多的，很多國家...