1樓：小舞影視說
香蕉裡面的黑籽是香蕉的種子。香蕉是一種綠色開花植物，它如其他綠色開花植物一樣，也會開花結籽兒。
我們現在吃的香蕉是經過長期的人工選擇和培育後改良過來的。原來的野生香蕉中有一粒粒很硬的種子，吃起來極為不便，長期的培育和選擇，使野蕉發生了變異，果實中沒有種子了，其實嚴格來說，現在的香蕉並不是沒有種子。如果你仔細觀察，香蕉裡面那一排排褐色的小點就是已經退化的種子由於香蕉的種子退化了，人們常通過香蕉地下的根櫱幼芽來繁殖它的後代。
2樓：匿名使用者
香蕉裡面的黑籽：
這種黑籽是香蕉的「種子」。稍加留意會發現香蕉的內心面會出現許多灰黑色的小籽，這就是香蕉的種子。如今的香蕉全是歷經改進的，因此香蕉的種子不象之前那麼大來，只是變成了灰黑色或是是深褐色的小一點。
為了食用方便，人們便培育了沒有籽的香蕉，但是這種沒有籽的香蕉都需要人工種植，我們平時吃到了也都是這種香蕉。不過，野生香蕉還是有籽的。
香蕉食用注意事項：
體質偏虛寒者。
香蕉性寒體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。
空腹的人。香蕉是可以促進胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉不利於身體健康。為什麼不能空腹吃香蕉呢？
因為空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的迴圈，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。
香蕉是常見的水果，香蕉芯黑是怎麼回事？
3樓：琪琪說旅遊事
首先，黑變的香蕉細胞損傷較多，容易受到微生物的入侵，發生微生物敗壞；其次，變黑的香蕉嚴重的影響美觀與食慾，而且貯藏性大大的降低，這樣的香蕉最多儲存幾天而已；再者，多酚對人體來說是一類重要的抗氧化劑，那根黑線是香蕉的種子，成熟後就消失，有黑線說明不成熟或者香蕉是催熟的。根據農業科學技術協會的科普，世界上最早的香蕉不僅有種子，而且又多又大，果肉反而很少（野生香蕉的籽很大、很硬，人們吃它的時候很不方便）。
那麼香蕉皮變黑了，香蕉還能吃嗎？其實，只要香蕉皮上的黑點很少，是可以吃的，很多人在買香蕉的時候都會刻意避開有一點點黑點的香蕉，其實這時候的香蕉口感或許更好，既不是沒熟的也沒有熟過了。香蕉是我們日常生活中最常見的水果之一，香蕉味道香甜、營養豐富，而且**不高，所以深受大家的喜愛。
生活中香蕉接觸的多了，很多人就會發現，新鮮的香蕉買回家，只要稍微放上那麼幾天，香蕉皮就會出現黑色的斑點，香蕉之所以變黑，據說是因為香蕉表皮的細胞已損傷，細胞結構破壞後，細胞中的酚類物質和氧化酶相遇，在氧氣的參與下，氧化酶便催化細胞中的酚類物質與氧氣反應產生醌類物質，使香蕉變黑。
因為香蕉皮的細胞中含有豐富的酚類物質，同時含有多酚 氧化酶。正常情況下這兩種東西分隔在細胞不同的區域，然 而當香蕉表皮受到損傷的時候導致細胞破壞，這兩種物質便 可以見面。再加上破損的細胞暴露於空氣當中，香蕉皮的細胞中含有豐富的酚類物質和多酚氧化酶。
他們在細胞的不同區域，一旦細胞受損。兩種物質結合，這些多酚氧化酶便催化皮中的多酚類物質與氧氣反應，產生醌類物質，最後反應生成鄰苯二酚型黑色素。
4樓：神級小玩家
香蕉芯中都會有一條小小的黑芯，這是香蕉的種子退化留下的，並不是變質的症狀。 但是如果整個香蕉芯都發黑的話，則是因為多酚氧化酶與香蕉內的物質形成了一種苯的衍生物，這種香蕉就不要再繼續食用了，容易對人體產生害處。
5樓：可可
香蕉放太久，裡面的酚類化合物會在多酚的催化下與氧氣反應產生一種成分，然後產生的黑色素會導致香蕉變黑，因為香蕉細胞裡有很多這種分類的物質。香蕉在外面受損，細胞會被破壞，正常細胞中的多酚會隨著氧氣的變化而產生黑色素。
6樓：pp今天也要開心
是壞了，不新鮮了，建議丟掉不要吃了，因為不健康。
香蕉裡面的黑籽是什麼?
7樓：分享百知生活
香蕉的種子，香蕉本來就是有籽的，這些是香蕉的種子，野生香蕉中都有這麼大的種子。一般吃到的香蕉是人工培植的，經過不斷改良種子已經退化成很小的黑色顆粒，不影響香蕉的口感。
香蕉的中心的那些黑色的物質是香蕉變異退化的種子，香蕉跟其他植物一樣，會開花結果。那麼既然開花結果肯定會產生種子，也就是香蕉籽，最開始香蕉的籽又黑又硬，食用起來極其麻煩，所以人們經過長時間的育種選擇，讓那種野生的香蕉變異成了現在人們經常食用的新型香蕉。
這種香蕉雖然沒有了以前那種黑黑硬硬的種子，但是仍然有一些黑褐色的小點分佈在香蕉中心，有的很明顯，而有的卻很少，那其實是已經退化變異的香蕉種子，是可以食用的。
香蕉裡面的黑籽是什麼
8樓：小王漲知識
香蕉裡面的黑籽是香蕉的種子。在野生香蕉中有這一粒粒非常硬的種子，食用起來非常不方便，而長期的培育與選擇，會使得野蕉發生變異，其果實中便沒有種子了。香蕉為一種綠色開花植物，和其它綠色開花植物相同，也會開花結籽。
香蕉裡面的黑籽是什麼
實際上現在的香蕉並不是沒有種子，如果仔細觀察，香蕉內那一排排褐色的小點就是已經退化的種子，因香蕉的種子退化了，人們經常通過香蕉地下的根櫱幼芽來繁殖其後代。
通常自然成熟的香蕉不會有著特殊味道的，如若聞到有刺鼻味道，可能是加了違規催熟劑或者是二氧化碳，由於購買之前需要先聞一下，看看是否只有香蕉正常的果香，儘量購買帶有合格證的香蕉。
除此之外，自然成熟的香蕉，其表皮會變黃，中間是軟的，並且熟得較為均勻，但如若是催熟的香蕉，按一下香蕉中間便會覺得有點硬，這種香蕉便不要買了。
裡面爛了點變黑色的香蕉能吃嗎，香蕉裡面變黑了能吃嗎
裡面沒有壞的就可以吃，比剛買的生澀香蕉更好吃，也更有營養。研究表明，香蕉買了以後擱置10天左右，外皮發黑的香蕉使體內產生的白血球數，是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此，外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。香蕉皮黑色素可能是多酚類物質，在多酚氧化酶的作用下轉化為羥基醌，進而聚合形成的一種鄰苯二...
藕中間是黑色的能吃嗎，香蕉中間有黑色的籽還能吃嗎？
1.這個黑色，若是指蓮藕切開後，看到蓮藕孔內有黑色的瘀泥狀的黑色東西。那麼這種黑色淤泥是不建議食用的。可以將藕節切去後，用刀將藕皮颳去，然後將藕切成兩節或三節放進水裡用筷子裹上紗布捅窟窿，最後用水衝一衝，裡面黑色的淤泥即可清除。2.如果是中間某部分蓮藕肉是黑色的，那麼大概是採蓮藕或運輸時不小心把蓮藕...
香蕉有什麼營養，香蕉裡有什麼營養呢
性味 味甘 性寒。歸經 入脾 胃 大腸。作用 生津止渴 潤肺滑腸。凡溫熱病 口煩渴 大便祕結 痔瘡出血者適於常吃。成分 香蕉的糖分 蛋白質含量均高，維生素 礦物質也很豐富，熱量也在水果中居高，且富含鉀。有明顯水腫和需要禁鹽的病人不宜多吃。一 香蕉營養高 卡路里低 平日不正常的生活習慣是癌症 高血壓 ...