什麼是食物中毒
1樓:
食物中毒是指吃了含化學性、生物性有毒的食物後出現的急性疾病。比如攝入毒蘑菇、有農藥的蔬菜,或者吃了腐敗變質的食物等等。症狀輕的無須**可自行好轉,症狀較重的,尤其是有毒動植物中毒、化學性食物中毒時應該及時採用催吐、洗胃、導瀉以及灌腸等,排出尚未吸收的毒物。
重症病人為預防菌血症和繼發感染,可以使用抗生素。
食物中毒症狀。
食物中毒常常是因為攝入滋生細菌、汙染食物,會出現一些消化道的症狀,多發於夏秋季節,常見症狀有噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,嚴重者還會發熱、休克等,常常是群集行發病的。
什麼是食物中毒?
2樓:考試資料網
食物中毒,指食用了和薯搭被有毒有害物質汙染的食品或者食手帶用了含有毒有害喚拿物質的食品後出現的急性、亞急性疾病。
哪些食物中毒屬於常見的
3樓:信必鑫服務平台
不屬於常見的食物中毒主要有具體的可以諮詢網上。
食物中毒的喚瞎仔主要型別如下:
1、細菌性食物中毒:屬於臨床神敬常見食物中毒型別,由於食材儲存不當、烹調不當、生熟沒有分開或食用隔夜的剩飯、剩菜等導致。通常在夏秋季發病,因為在高溫、高溼環境下,食物容易滋生細菌,主要以腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等消化道症狀為主。
雖然發病率較高,但預後比較好,經過**在2-3天均能明顯緩解;和汪。
2、真菌性食物中毒:主要見於腐敗、變質的食物中,且真菌通過普通的烹調方法不易清除;
食物中毒有哪幾種
4樓:會飛的魚
根據不同的發病原因,可以將食物中毒分為五種型別,有細菌性的食物中毒、真菌類的食物中毒、植物性的食物中毒、動物性的食物中毒、化學性的食物中毒。細菌性的食物中毒主要是大腸桿菌、葡萄球菌等細菌引起,真菌性的主要見於毒蘑菇、黴變的甘蔗,以及被黃麴黴汙染了的食物等。導致植物性食物中毒,常見的有發芽的土豆、壞了的紅薯以及未燒熟的四季豆等。
動物性的常見有河豚以及有毒的貝類、含組胺的魚類等引起的中毒,化學性的則見於食用被農藥,像有機磷以及含砷製劑的化學物質汙染的食物引起的中毒。
食物中毒是指什麼
5樓:娛樂達人話事人
食物中毒一直以微生物性食物中毒為最多,佔58%~72%,其次是有毒動物、植物及毒蘑菇中毒,再次是不明原因的中毒。
雖然微生物性食物中毒最常見,但2004~2023年化學性食物中毒的死亡人數最多,其次是有毒動植物及毒蘑菇中毒。而2006~2023年,是以有毒動植物及毒蘑菇中毒死亡人數最多,化學性中毒次之,微生物性食物中毒及不明原因的食物中毒死亡人數一直相對少。
就食物中毒場所而言,食物中毒以集體食堂最多,家庭次之,再次是餐飲服務單位。而發生中毒死亡人數的場所,家庭遠高於其他場所,佔所有食物中毒人數的比例約在72%~87%之間。
疾病型別。根據引起中毒的物質,可將食物中毒分為如下幾類。
微生物引起的食物中毒。
這裡微生物特指細菌。雖然病毒也是最常見的引起消化系統傳染性疾病的病原體,但病毒對消化系統的危害是通過在細胞內繁殖,引起細胞破裂,而非分泌毒素導致的,所以不屬於食物中毒。
細菌引起的食物中毒根據表現又可分為胃腸型食物中毒(以消化系統症狀為主)和神經型食物中毒(以神經系統症狀為主)。
有毒動植物引起的食物中毒。
毒素來自食物本身,而非外界的汙染。我們熟知的河豚中毒、發芽土豆中毒、毒蘑菇中毒等都屬於此類。
化學毒物引起的食物中毒。
農藥、鼠藥等常用的毒藥可能混入食物,而引起化學毒物中毒。
真菌毒素和黴變食物中毒。
如穀物、甘蔗等食物在不合適的儲存環境中可能產生黴變和真菌繁殖,人食用這類食物可能發生真菌毒素和黴變食物中毒。
6樓:芊芊梓沫
食物中毒就是食物裡可能含有生物的毒素,鹼或者含抗凝血的毒素。常見的是食物受汙染、變質,有細菌繁殖。
中毒常見的是有噁心、嘔吐、腹瀉消化道的表現。還有會引起發熱、精神障礙、凝血障礙,有各個系統的表現。
哪種食物容易引發食物中毒
7樓:小傻瓜
土豆皮,未煮熟的青豆、豆漿、豆角。
8樓:中醫魯健
什麼食物容易引發中毒?爛白菜,發黴的茶葉 ,未醃透的鹹菜,發芽的綠土豆,棕色辛的甘蔗,新鮮蠶豆,鮮菜花。
食物中毒症狀 食物中毒都有哪些症狀
1 食物中毒其實就是進食了被細菌或者是病毒汙染的食物引起的急性胃腸炎的症狀,主要包括髮熱,可以是輕 中 重不同程度的發燒,主要是根據感染的病原體不同,發熱的程度就不同,可以從低熱到高熱。2 可以伴隨上腹痛,反酸,嘔吐,腹瀉。3 腹痛,可以為上腹痛,下腹痛,全腹痛。4 疼痛性質主要是劇烈性的疼痛。5 ...
食物中毒上吐下瀉後吃什麼食物好?謝謝了,大神幫忙啊
急性食物中毒要先催吐,洗胃,然後可以喝綠豆湯,豆漿牛奶等以中和毒素。吃黃花菜,沒炒熟的黃花菜吃了會中毒。但是隻是上吐下瀉,沒其他的症狀,也不會有什麼痛苦!百物中毒有解法 甘草1兩,綠豆2兩,水煎服。可解百物中毒。喝一些綠豆粥 蜂蜜水這類食品有解毒的作用。人食物中毒吐過後該喝什麼 發生食物中毒時,首先...
typhoon H買不買?請舉例說明謝謝
舉例子啊,首先買到的東西都需要看看售後怎麼樣,但是yuneec的售後好像。不怎麼樣,然後飛機吧,質量也一般,所以個人不建議購買。一個超大笨重的遙控器,因為是安卓系統,開機要長達38秒,採用的5.8g圖傳 2.4g遙控方案,七寸內建顯示器在戶外是根本無法看清,如果要加上遮光罩嚴重影響操作手感。另外要有...