1樓：健康達人雷恩
1、食物中毒其實就是進食了被細菌或者是病毒汙染的食物引起的急性胃腸炎的症狀，主要包括髮熱，可以是輕、中、重不同程度的發燒，主要是根據感染的病原體不同，發熱的程度就不同，可以從低熱到高熱。
2、可以伴隨上腹痛，反酸，嘔吐，腹瀉。
3、腹痛，可以為上腹痛，下腹痛，全腹痛。
4、疼痛性質主要是劇烈性的疼痛。
5、腹瀉，可以表現為排便次數增多，大便性狀改變，可以為糊狀便、水樣便或者是粘液膿血便。
6、還有嘔吐的症狀，嘔吐可以為胃內容物如胃酸、膽汁，嚴重嘔吐，可以因為撕裂賁門導致嘔吐鮮血或者是嘔吐咖啡樣物。
2樓：北域名醫
嚴重者可導致脫水尿酸中毒、甚至休克。食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口乾、眼窩下陷、**彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。
故必須給患者補充水分，有條件的可輸入生理鹽水。症狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然後手伸進咽部催吐。.
如果發覺中毒者有休克症狀（如手足發涼、面色發青、血壓下降等），就應立即平臥，雙下肢儘量抬高並速請醫生進行**。
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海鮮食物中毒的症狀,貝類海鮮的中毒症狀
這是典型的中毒症狀,你現在在的話馬上讓他去醫院看看,或是給他吃維c,如果沒有的話,灌牛奶 讓他把東西吐出來 海鮮維c同食會中毒 多種海產品，如蝦 蟹 蛤 牡蠣等，體內均含有化學元素要麼吃生的，要麼煮熟，切忌半生不熟 任何海鮮都只有在高度新鮮的 蝦肉雖鮮美，但多食易發風動疾。蝦為發物，有宿疾者或陰虛火...
有關食物中毒的，有關食物中毒的資料
食物中毒，指食用了被有毒有害物質汙染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品後出現的急性 亞急性疾病。出現反應後應及時去醫院 祝您身體健康 有嘔吐 腹瀉 舌苔和肢體麻木 運動障礙等食物中毒的典型症狀時，要注意 1 為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息，應讓病人側臥，便於吐出。2 在嘔吐中，不要讓病人喝水或吃食...
常見的食物中毒後怎麼辦呀，（食物中毒，食物
細菌性食物中毒是各類食物中毒中最為多見的，中毒的起數和人數均佔較大比例。餐飲業常見的致病菌有 沙門氏菌屬 金黃色葡萄球菌 副溶血性弧菌 蠟樣芽胞桿菌 致病性大腸桿菌 產氣莢膜桿菌等。其實特別多，因為食物有五行，可以互克的，但是大型酒店一般最容易中毒的是海鮮，不是說烹飪過程會中毒，海鮮本身沒問題，但是...