1樓：仉玉軒
秋季是豐收的季節，各種蔬菜水果紛紛上市，其中就有大家都愛吃的板栗，板栗雖屬於堅果，但由於營養高，水分多，又被稱為堅果中的“鮮果”。
板栗不可以生吃，但是可以做成各種美食，比如用它來燉雞，或者做紅燒肉，也能做成各種罐頭食品，總之板栗的做法非常多，不過最受大家歡迎的就是糖炒栗子了，熱乎乎的板栗，剝開外皮，漏出了金燦燦的的黃色果實，一股板栗特有的香甜味道立刻散發出來，口感綿柔，好吃至極。
糖炒栗子雖然好吃，但是剝皮就是一件麻煩事，總是會傷到指甲，所以多數人看到板栗，想吃卻不敢吃，其實板栗剝皮非常的簡單，只要掌握這個小技巧，就能輕鬆剝皮，再也不用擔心傷到手，今天就給大家分享這個小方法。
炒板栗】第一步，板栗先用清水沖洗乾淨，然後用刀在板栗突起的一面切一刀，盡量切的長一些，深度差不多5-6毫米就可以了，由於板栗比較滑，切的時候一定要小心，不要傷到了手。然後倒入清水浸泡10分鐘。
第二步，容器裡倒入300毫升的熱水，然後加入一勺麥芽糖，將麥芽糖充分攪拌均勻。
第三步，電餅鐺裡淋入適量的食用油，然後將油刷均勻，油熱後倒入瀝乾水分的板栗，開始大火翻炒，大概幾分鐘後，有些板栗逐漸開始開口，然後倒入一半的糖水，燜幾分鐘，不要蓋蓋子，容易發黑。
第四步，全部開口後，倒入剩下的糖水，然後蓋上蓋子燜15分鐘，讓板栗能夠完全入味。
還有一種方法就是在熱水裡面加入蜂蜜，白糖，食用油，然後將板栗浸泡2個小時，然後再在電餅鐺裡炒，差不多全部炒到開口就可以盛出來了。
總結：板栗要想剝皮簡單，第一就是要在上面開口，第二就是必須要用滾燙的開水浸泡，這樣等板栗熟了後，個個開口，外殼和板栗裡面的皮3秒就能輕鬆剝掉。
2樓：生活軌跡
開果器：買堅果有附送的開果器，按照說明書使用即可。核桃夾：
能夠開啟體型比較大的堅果。錘子：用棉布、粗麻布包住堅果，再用錘子砸。
注意將堅果砸裂口即可，不要砸的太碎。 <
1、開果器：買堅果應該有附送的開果器，按照說明書使用即可。
2、核桃夾：能夠開啟體型比較大的堅果。
3、錘子：用棉布、粗麻布包住堅果，再用錘子砸。注意將堅果砸裂口即可，不要砸的太碎。
3樓：懂視生活
1、開果器：買堅果應該有附送的開悔頌果器，按照說明書使用即可。
2、核桃夾：能夠開啟體型嫌前笑比較大的堅果。
3、錘子：用棉布、粗麻布包住堅果，再用錘子砸。注意將堅果砸裂口即可，不要砸的太碎。
堅果。是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。
堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高。堅果食用的最佳時間。最佳時間為飯中吃。
這是因為飯後吃會造成一日當中能量攝入過量。飯中吃堅果，有利於增強我們的芹含飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅果，效果最好。堅果食用方式。
堅果可以切碎吃和整粒吃，不過各有利弊，因人而異。
堅果是怎麼開啟的?
4樓：匿名使用者
事實上，開啟一枚堅果並不容易。然而另一種事實是，開啟一枚堅果有多種方式。如果是一頭野豬的話，就直接使用自己鋒利無比的牙齒，咔嚓咔嚓，這種開啟堅果的粗糙的聲音充塞著整個林間地帶。
一頭熊也使用自己的牙齒。不過，一頭熊和野豬有所不同。在熊的眼裡，這些藏在落葉後面的堅果，是飯後的點心罷了，值得用一個黃昏的時光來仔細品嚐。
這頭熊剛剛從一條河裡捕食回來，它的毛髮是濕漉漉的，在黃昏的光線裡閃耀著一種迷離的光澤。這頭熊對這裡的一切瞭如指掌，它徑直來到這片逼仄的林間地帶。它坐在軟綿綿的落葉上面，彷彿一個孩子那樣，用爪子笨拙地將一枚堅果送到嘴邊。
一隻猴子則學會了使用原始工具，一塊石頭或者其他堅硬的物體，訇然一聲，堅果應聲而裂。在堅果面前，真正使用工具的是我們人類，比如一把胡桃夾子。
以上是開玩笑 堅果從掉落開始就是堅硬的 那條縫隙主要是因為製作過程中堅果受熱自然膨脹產生。
如果沒有縫隙的建議用胡桃夾子去開啟。
5樓：蜜糖定製
時光來仔細品嚐。這頭熊剛剛從付費的廣泛地官方店給對方個。
6樓：匿名使用者
用比它更堅的東西把它開啟哦。
7樓：匿名使用者
堅果包括核桃、松子、棒子、花生等。
開啟方式各不相同。
8樓：八季
1、如果沒有縫隙的建議用胡桃夾子去開啟。
2、堅果從掉落開始就是堅硬的，那條縫隙主要是因為製作過程中堅果受熱自然膨脹產生的。
9樓：匿名使用者
用門擠開 或者可以用專門的工具夾開。
10樓：匿名使用者
在超市買袋裝堅果時。
袋中附有開啟夾。
堅果怎樣加工？
11樓：中國農業出版社
堅果出仁率為20%～25%。乾燥的果殼較堅韌，不易破開。果殼液在加工時容易溢位，腐蝕**和沾汙果仁。
果仁脆而易碎，這些都給加工帶來困難。堅果加工過程包括蒸果（或炒果）、去殼、烘乾、脫皮、分級、包裝等6道工序。去殼方法有三：
壓力破殼；②離心破殼；③切殼或鋸殼。整仁率是加工質量的主要指標。近年茄譽來我國許多加工廠用蒸果代替炒果，既避免焦仁，又提高整仁率。
2023年坦尚尼亞。
開始建機械化加工廠，70年代以來已有萬噸以上加工廠12家，多用義大利oltremare公司和日本生產的自動化加工裝置，其加工工序為：①清洗乾果。
除去雜物、壞果；②分選機按堅果大小揀果；③增溼，使炒焙時有利保持果仁色澤；④用油浴法處理乾果；⑤離心除去殘留油分；⑥冷卻；⑦通過第二分選機把堅果分成8級；⑧剝殼；⑨殼、仁分離；⑩壓縮空氣排殼；?乾燥果仁；?脫皮；?
電子揀選機分開已脫皮的果仁；?未脫皮的果仁轉入再度脫皮機，再經壓縮空氣分離機和電子揀選機將整仁和碎仁分開；?剩下未脫皮果仁人工剝除；?
分級包裝，充n2或co2後密封。該裝置年產果仁3000t，產殼液2800t，整仁率為70%左右（手工或圓納灶半機械橘扮化剝殼的整仁率可達90%～95%）。
如何撬開堅果
12樓：匿名使用者
你可以試試這幾個方法：第一：通過你們家裡的門縫來擠壓。第二：用榔頭敲擊，或者中午敲擊。第三：用鉗子，市場上有專業的這種鉗子可以供你選擇。
13樓：匿名使用者
沒開口的用鉗子夾，防在鉗子中間一夾就開，有口的你用一拉罐上的小圓片一翹就開。
14樓：匿名使用者
要看是什麼樣的堅果。
工廠堅果怎麼剝殼
15樓：北海數碼站
他們都是有專業的機器。
可能很多人不知道碧根果，這是一種外來品，碧根果的另一個名稱叫山核桃，這種堅果主要生產在墨西哥和美國，碧根果具有非常高的營養價值，比如富含蛋白質以及多種維生素，另外還有多種礦物質元素，吃過碧根果的人都知道，這種堅果和大家熟悉的核桃非常相近，在吃之前都需要剝殼，下面教大家徒手剝碧根果殼的方法。
碧根果用手簡易剝殼法：
碧根果外形是長橢圓型的乾果，原產北美大陸的美國和墨西哥北部，果仁可生食或炒食，也可製作各種美味點心，有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，受到人們的追捧喜愛，也是送禮佳品，下面就一起來看一看吧！
1、取出1顆碧根果，將其橫放在核桃鉗上，輕輕用力將外殼鉗出裂縫。在鉗的過程中，千萬不能用力過度，否則容易把裡面的果仁都弄碎。
2、當外殼出現裂縫時，用不鏽鋼針往果仁的背部戳，在戳的時候，可以順著碧根果的開口小尖端處，輕輕搖晃幾下，一旦果仁鬆動了，就意味著即將成功了。
3、果仁剝出來後，將其裝入瓶子裡就可以了。
碧根果的選購指南。
1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖和大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。
3、碧根果通常都以核桃個大圓整、殼薄白淨、出仁率高、乾燥、桃仁片張大、色澤白淨、含油量高者為佳，挑選方法應以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，乾癟為次。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。
碧根果的食用禁忌：
1、禁忌人群：腹瀉、陰虛火旺者，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。
2、食物相剋：碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素，性熱，多食性熱食物易動火，白酒甘辛大熱，當為熱性食物，若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。
3、不宜多食：碧根果的熱量比較高，每100克碧可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的二倍，吃多了就會發胖，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會影響血脂。
4、糖尿病人可以吃碧根果：正確地做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。
5、孕婦可以吃碧根果：對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5～8顆就可以了，不要多吃。
堅果炒秋葵的做法，堅果炒秋葵怎麼做好吃，堅果
食材來主料秋葵 250g 腰果80g 松仁50g 輔料源橄欖油 適量魚露 適量步驟 1.食材 秋葵 腰果和松仁。2.秋葵擇洗乾淨，然後焯燙一下。3.切塊。4.腰果和松仁用清水擇洗乾淨。5.熱鍋，放入松仁煸炒微黃。6.剷起待用。7.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入腰果煸炒微黃。8.剷起待用。9.放入秋葵。...
什麼是堅果，堅果是什麼樣子的
堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質 維生素較高，對人體生長髮育 增強體質 預防疾病有極好的功效。外皮帶堅硬外殼的可食用果仁統稱堅果。花生 核桃 杏仁 等 堅果為開花植物或被子植物成熟後的子房。習慣上人們普遍地把裹...
網紅問題堅果是怎麼流入市場的呢，網紅堅果流入市場，是怎麼被發現出現問題的呢？
相信大家都很喜歡吃堅果吧，常見的堅果有，核桃，開心果，還有夏威夷果，堅果不僅口感好還對我們大鬧智力的開發很有幫助。有人買網紅堅果牽出了大案，涉案價值1000餘萬元，大部分這種問題堅果都是網紅直播推銷賣出來的。堅果製假窩點環境惡劣 在一個山腳下的4層毛坯房裡，發現，現場堆滿了各種成品 半成品 原材料，...