1樓：阿輝娛樂
金針菇在冰箱放了乙個多月，只要沒有異味，還是可以吃的。
一：金針菇富含b族維生素、維生素c、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多醣、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。
二：營養分析。
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；
金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱；
金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；
食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
經常食用金針菇，不僅可以預防和**肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
2樓：網友
不能放置半個月金針菇口感全無，沒有食用價值，建議處理掉比較好。金針菇在冰箱放置半個月，金針菇會變質，食用變質的金針菇，會引起腸胃不適等反應，引起身體造成不適。
3樓：匿名使用者
不能，金針菇如果是真空包裝的放幾天沒變色還可以吃，如果不是真空包裝的 放冰箱一天就發黏，變色，壞了，得看你買的是啥包裝的。
4樓：網友
金針菇放冰箱裡半個月了還能吃嗎？應當能吃，因為蘑菇的生長環境也挺低的，所以不影響它的質量。
5樓：網友
在我們日常生活中。金針菇放冰箱半個月。那以後就再不能吃了。因為金針菇，是屬於菌類食品。很容易發生變質，發霉等現象。對我們的身體健康會有極大的影響。
6樓：愛笑的陳慶財
金針菇放冰箱半個月了，還能吃嗎？不能吃了，他都變壞了，有些地方都變濃了，再吃都不好，對你身體不好，炒出來的菜也沒有味道，你千萬不要吃了，放個三兩天還可以吃天使多了都不能吃了啊！
7樓：網友
金針菇放冰箱半個月了，只要不黏、沒有什麼味兒就可以吃。
8樓：做精氣滿滿的健康人
是否變顏色了？那就不能吃了。
9樓：泘沱三哥
金針菇放冰箱半個月了是不建議再食用了，因為可能已經變質吃了會對身體造成傷害！
10樓：甫璞瑜
如果沒有霉變即腐爛變色，冰箱保鮮效能又較好的話，是可以食用的，但為了謹慎期間及您的健康考慮，放在冰箱裡的食物，最好不要超過一周時間。
11樓：錢唐康
食物放冰箱半個月盡量別吃，凍得太久了，營養己經變化，不新鮮了！為了你的健康最好放棄食用！希望能幫助到你！
12樓：鯊魚星小遊戲
金針菇放冰箱半個月就會變軟變質，不能再吃，存放幾天還是可以的，最主要的是看有沒有變質，若金針菇放冰箱裡半個月若是沒有變軟變質，那還是可以吃的。
金針菇放冰箱裡調在3度最好冷藏比較合適，但放的時間太久容碰賣易腐敗，即便沒有腐敗口感也會變差。
辨別金針菇有無變質方法：
1、發粘的、表面都拉絲的金針菇不可再食用，表示以已腐化含吵粗、腐爛。
2、看金針菇的菇帽，金針菇的生長期為60天左右，太老的或放的時間過長的金針菇菇帽會開裂，這說明金針菇已經不新鮮了。
3、顏色灰暗，或者有雜質的表示已經變質了，不能再使用。
金針菇保鮮方法：
1、鹽水浸泡法：鮮菇用的食鹽水浸泡15-30min，撈起，瀝乾，用無毒塑膠袋密封包裝。可保鮮3-5d。
2、鹽漬法：將金針菇清洗、去**雜後，用食鹽水醃漬處理，然後煮製10-15min，再用食鹽水醃3-6d，此法可基本保持金針菇談鎮原有的色、香、味和營養成分。
金針菇放冰箱冷凍還能吃了嗎
13樓：網友
金針菇最好不要放到冰箱裡面冷凍，因為它本身屬於乙個即食的食品，如果是熟的金針菇，建議放在冷藏室裡面儲存，吃的時候直接加熱就可以了。
14樓：生活指導葡萄
親~不可以哦。
1.我們買的新鮮的金針菇不能冷凍儲存，因為冷凍過後的金針菇在解凍後容易腐爛，最好還是不要將金針菇冷凍，買多少吃多少最好。2.
金針菇很容易腐爛，所以我們盡量不要冷凍儲存了，吃多少買多少，這樣就可以一直食用新鮮的金針菇，如果不小心食用了腐爛的金針菇，很容易食物中毒。
15樓：勤疏惠
金針菇放冰箱裡冷凍，是可以吃的，但是不會很好吃，這種東西最好吃，新鮮的。
16樓：知地明理
可以吃 味道基本不變。
金針菇放冰箱乙個月還能吃麼
17樓：蜜安的日常
如果金針菇沒有出現異味或者出現變質的現象，是可以食用的，金針菇中含有較多的菌根，存放冰箱保鮮層，溫度濕度合適，還有生長的可能，所以放在冰箱乙個月的時間也是可以保持很好的新鮮度的，沒有出現變質現象，是可以食用的。
金針菇屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬，別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等。
金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅蠢衡斯、澳大利亞等國家及歐洲、北美洲等地區均有分布。
金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而帶銷做著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富鬥搜、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
金針菇放冰箱乙個星期還能吃嗎
18樓：乾萊資訊諮詢
在冰箱裡面放了乙個星期的金針菇，如果無明顯的腐爛跡象或者出水發粘的情況是不影響食用的，只蘆輪段不過放置時間比較長的金針菇不如新鮮的金針菇口感好。 如果金針菇聞起來有明顯的酒味且出現發粘霉爛的情況則不宜繼續食陪譽用。
金針菇是低溫型的蘑菇品種，一般在3℃～10℃溫度下，通過吸收根部培養基裡的營養生長，因此只要儲存得當金針菇一般可以在冰箱裡放置一周左右。
金針菇放冰箱乙個星期還能吃嗎
19樓：生活小常識
要注意觀察金針菇在冰箱裡存放一週後的變化，如果有變色，軟化，有異味等情況，就不推薦食用。
金針菇是一種低溫型金針菇，如果購買的金針菇比較新鮮，並且儲存方法得當，放入冰箱冷藏一周後，金針菇也能保持較好的新鮮度，此時金針菇還沒有變質，還呈白色，質韌且沒有異味，一般是可以食用的。
如金針菇冰箱冷藏室的溫度仍然較高，儲存的菌根也比較短，此時在存放一周後，金針菇就會出現腐爛，變色，變質，變軟等現象，就不能食用。
金針菇的形態特徵及介紹：
金針菇子實體一般比較小，多數成束生長，肉質柔軟有彈性，菌蓋呈球形或扁半球形，冊首直徑到7cm，菌蓋表面有膠質薄層，濕時有粘性，色做腔白至黃褐，菌肉白色，**厚，邊緣薄，菌褶白色或象牙色，較稀疏，長短不一。
與菌柄離生或彎生，菌柄中生，長到15cm，直徑到，白色或淡褐色，空心，擔孢子生於菌褶子實層上，孢子橢圓形或梨核形，無色，光滑。
金針菇，別名冬菇，樸蕈，絨毛柄金錢菌等，屬真菌界，擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，口蘑科，金錢菌屬，金針菇在自然界廣為分布，中國，日本，俄羅斯，歐洲，北美洲，澳大利純姿衫亞等地均有種植。
金針菇在我國分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。
金針菇放在冰箱幾天還可以吃嗎
20樓：涼品
金針菇如果是密封好的，放在冰箱裡，沒有變質的情況下。三四天是可以吃的。
21樓：士大夫糊塗
我認為對中掘於這些菌類產品來說。只要是他不長毛。那麼放臘局的時間。可以相對比來說很長。要是放在冰箱的話我認為時間會更賣局核長。
22樓：喙慙
我桐飢覺得那就看虛山什麼金針菇了 是新鮮的還是瓶裝的 如果是瓶裝的 肯定差輪中會有保質期的 你看看保質期 如果要是不過期的話應該就可以吃的。
23樓：思念浪漫的歌
1、能吃的情況。
新鮮的金針菇含有比較多的菌根，很適合在冰箱中儲存，如果儲存的溫度比較適宜的話還有可能會生長，所以放置一周後金銀巖陸針菇也是可以食用的。
2、不能吃棗尺的鋒頃情況。
市場上購買的金針菇有的可能存放的時間已經比較長了，而且菌根的長度比較短，這種金針菇很容易會腐爛，因此就算是在冰箱中儲存，如果出現變味變軟變色等現象是一定不能吃的。
金針菇放在冰箱裡長大了還能吃嗎，金針菇放幾天長大了還能吃嗎
要看具體新鮮情況。1 如果購買的金針菇比較新鮮，也帶有較多的菌根，這種金針菇在冰箱中儲存，若是溫度合適，前幾天還有生長的可能，放個把星期也能保持較好的新鮮度，還能食用。2 可是，有些買回來的金針菇就存放了較長的時間，而且菌根也切得比較短，這種金針菇很容易老化腐敗，若是取出時發現有變味 變軟 變色的現...
金針菇有酸味能吃嗎？金針菇有點酸味還能吃嗎
不能吃。金針菇有一股酸味，考慮其變質腐敗了，建議最好不要吃。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，品質好的金針菇其菌蓋滑嫩 味道甜美，不帶有特殊異味，如果金針菇聞起來或吃起來有酸味的話，說明已經變質腐敗了，若是誤食這種變質的金針菇，容易誘發急性胃腸炎，因此金針菇有酸味千萬不能吃。一般情況下，可從外形 氣味...
吃了一半的醬牛肉，在冰箱裡冷藏半個月了，還能吃嗎
以後儘量不要把熟食放在冰箱裡存得這麼久了，要知道冰箱冷藏食物，尤其是熟食的話，會 內產生一種李斯特氏容致病菌，人一旦被感染上，就會有30 的死亡率。如果你覺得這次扔了可惜，就趕緊吃了吧，但食用前一定要加熱，加熱必須持續兩分鐘以上，加熱溫度必須70 以上。冷藏半個月一般不要吃了，如果棄之可惜，應高溫處...