1樓：網友
臘八都吃粥飯，也叫臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的。因此清代蘇州文人李福曾有詩云：
臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香糝入。」臘八節喝臘八粥的習俗**於佛教。十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。
2樓：網友
一般北方的風俗習慣是臘八節早上要吃臘八粥，也就是八寶粥。
3樓：來自菜溪巖閃耀的花椰菜
臘月初八，有好多地方吃臘八粥，可以煮八寶粥吃，但是有些地方不吃這些東西。謝謝。
4樓：開開心心林詞雅
傳統臘八當天，吃臘八粥。
臘八飯什麼時候吃？臘八飯吃什麼？
5樓：劍經業
又是一年一度的臘八節，各種節日的美食享之不盡，其中就包括臘八飯。香噴噴的臘八飯是很多人的節日必備。那麼，臘八飯什麼時候吃？臘八飯吃什麼？
臘八飯是什麼。
臘八飯又名八寶粥，是漢族傳統傳統美食之一。用八種以上穀類及果料熬成的因而取名八寶飯。臘梅初放，鍋中粥香。
中國大部分地區有吃臘八飯的習俗。每年農曆臘月初八，家家都要熬製，每年臘八這-天，家家戶戶要吃「臘八粥」。
臘八飯什麼時候吃。
農曆十二月（臘月）初八，是我國民間的傳統節日——臘八節。**臺少兒節目中有段鋒手廣告詞「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……。這句順口溜廣告詞道出了小孩嘴饞好吃，小孩盼過年，因為過年有好吃喝（貨），所以小孩盼望快過年，冬月剛剛過去，小孩子們就盼呀祥基碼！
盼，盼過年，數呀數，臘月初。
一、初二，一直數到臘月初八，過了臘八節，很快就過年了。臘八節源於佛教的「成道節」。這天吃臘八飯喝臘八粥成為民間普遍的風俗。
臘八飯的做法。
原料：粳公尺500克，糯公尺50克，臘肉250克，花生公尺50克，豆腐乾40克，水發海帶20克，白蘿蔔80克，白菜梗50克，胡椒粉3克，薑片10克，精鹽10克。
製法。1、將臘肉洗淨，切成小塊。白蘿蔔、水發海帶、豆腐乾、白菜梗洗淨，切成小塊。粳公尺、糯公尺、花生公尺分別淘洗乾淨。
2、鐵鍋上旺火，加水、臘肉、薑片，燒沸後除去浮沫，下入海帶、花生公尺，用手勺推動，煮約5分鐘後下粳公尺、糯公尺攪勻，再下入豆腐乾、白蘿蔔、白菜梗，攪勻，煮至各種原料變軟，撒入胡椒粉、精鹽調勻，改用小火煮至湯幹公尺熟透即成。
特點：此飯配料豐富，味道鮮香，富有營養。
做法2原料：紅棗、菱角、栗子、糯公尺、粳公尺、粟公尺、秫公尺、赤豆、紅糖、桂花滷、玫瑰滷。
製法。1、紅棗洗乾淨，去核，切成1釐公尺大小的小丁。
2、菱角、栗子用刀斬一口子，煮熟去殼，取肉切成碎丁塊。
3、將糯公尺、粳公尺、粟公尺、秫公尺、赤豆部分別用清水淘洗乾淨，放入大鍋裡，加上清水、紅棗、粟子、菱角上火燒開，慢慢熬煮，要不時攪動鍋底，防止糊底。待粥煮成時，加入紅糖、桂花滷、玫瑰滷調拌均勻即可。
工藝關鍵。1、臘八粥，除主料糯公尺外，其它輔料可根據地方特產隨意選擇。湊足八種，便算正宗風味。
2、花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。
3、用白糖、紅絲、青絲、花生仁、葡萄乾、瓜子仁、核桃仁等撒成福、祿、壽、喜等字樣，以示吉祥。
4、家庭製作，酌情減量。
臘八節是什麼為什麼要吃臘八飯
6樓：陽光生活
臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。
吃臘八飯的原因：
1、為了紀念釋迦牟尼。臘八這天是釋迦牟尼在佛陀伽耶菩提下成道並創立佛教的日子，為紀念這個日子，寺廟多在這天進行施粥活動。
2、當年朱元璋落難遭受牢獄之苦時，從老鼠洞裡刨找出七八種雜糧鏈冊，把這些雜糧熬成了粥。因那天正是臘月初八，朱元璋後來當上皇帝，把這鍋雜糧粥美其名為臘八粥。
3、岳飛打了勝仗，臘月初八大勝而歸，眾百姓們相繼給岳家軍送粥灶談。岳飛死後，人們也在臘八煮粥食用，以紀念這位民族英雄。
4、臘月是年歲之終，古代農閒的人們無事可幹，便出去打獵。多弄些食物，以彌補棚辯巨集糧食的不足；還可以用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥。
為什麼臘八要吃臘八飯呢，為什麼臘八節要喝臘八粥啊？
臘八節簡介 2009.1.3 農曆十二月初八稱臘八。在臘八這一天，用米 豆等穀物和棗 慄 蓮子等乾果煮成的粥。相傳起源於佛教，說釋迦牟尼在這一天成道，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗。關於臘八粥的起源，眾說紛紜。有祭祀神農之說 有祭祀八神說 有朱元璋憶苦說 有紀念岳飛說 有紀念佛祖說。詳...
為什麼臘八人人都吃臘八粥，有什麼來歷麼
農曆十二月初八，是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米 小米 綠豆 豇豆 花生 大棗等原料外，還要加蘿蔔 白菜 粉條 海帶 豆腐等。臘八節又稱臘日祭 臘八祭 王侯臘或佛...
臘八粥材料有什麼，做臘八粥都放什麼材料？
今天臘八節熬臘八粥了，加了特殊材料喲。親親，耶耶耶 ok啊 根據您的提問，為您整理到以下答案哦 食材 大米50克 黃小米50克 粘黃米50克 糯米50克 秫米50克 紅小豆100克 蓮子100克 桂圓100克 花生米100克 栗子100克 小紅棗100克 白糖適量。做臘八粥都放什麼材料？我們中華傳統...