1樓：等銀紙使
你好，要知道低筋麵粉和高筋麵粉有什麼不同，一般嬰幼兒寶寶如果新增輔食以後，直接用普通麵粉即可，不需要低筋麵粉。低筋麵粉是幹什麼的？低筋麵粉常常在生活中用於製作蛋糕和餅乾，這時候用的是低筋麵粉。
如果給寶寶製作小餅乾、蛋糕，可以選擇低筋麵粉。平時吃的時候，比如寶寶大一點吃麵條，或者吃包子、做雲吞等，選擇家庭用的普通麵粉即可，這是基本的常規。另外寶寶除了吃麵粉，還要多補充些維生素和礦物質，比如要多吃點新鮮的蔬菜和水果，要多吃點優質蛋白、奶、魚、蝦等，這樣才有利於寶寶的生長發育。
2樓：網友
寶寶十個月以後就能吃低筋麵粉，建議做成麵條面片或麵湯，便於寶寶消化！
3樓：梧桐灰原
嬰兒麵粉可以直接吃普通麵條，不需要低筋麵粉，低筋麵粉用來做蛋糕和餅乾，家庭麵粉是普通麵粉。此時，它實際上可以給寶寶吃點東西，哦，因為此時，寶寶還需要一些纖維來消化他吃的食物。好的，哦，寶寶的消化能力在這個時候就可以了。
4樓：網友
寶寶八個月後，就可少量吃低筋麵粉。
寶寶輔食麵粉中筋還是低筋
5樓：陳說教育
低筋和中筋麵粉區別為：筋性不同、蛋白質含量不同、用途不同。給寶寶做輔食，選擇中筋麵粉更好一點。
一、筋性不同。
1、低筋麵粉：低筋麵粉筋性亦弱，用手抓易成團，2、中筋麵粉：中筋麵粉介於高、低粉之間，體質半鬆散。
二、蛋白質含量不同。
1、低筋麵粉：低筋麵粉的蛋白質含量在以下。
2、中筋麵粉：中筋麵粉的蛋白質含量為。
三、用途不同。
1、低筋麵粉：低筋麵粉多用於在鬆餅（千層酥）和忌廉空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
2、中筋麵粉：中筋麵粉一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等。
6樓：車上的魚魚
我們通常所說的麵粉，是指的小麥粉，也就是小麥研磨磨出來的粉， 按麵粉中蛋白質含量的多少，我們可以把麵粉分為高筋粉、中筋粉(這個呢就是我們平時在市場裡最常見的麵粉了)、低筋粉。 高筋粉：蛋白質含量在 ,顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。
在西餅中多用於在鬆餅(千層酥)和忌廉空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。 中筋粉：
蛋白質含量在，顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麵條等。(市售麵粉無特別說明的一般都是此類麵粉). 低筋粉：
蛋白質含量在，顏色較白，用手抓易成團；蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，鬆糕，餅乾以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。 從影響麵粉食用品質的因素來看蛋白質含量和品質是決定其食用品質、加工品質和市場價值的最重要的因素。例如製作麵包就要用高筋小麥粉（正確來說叫麵包專用粉）以求麵包體積大口感好；製作麵條、水餃就要用中強筋小麥粉以求其"筋道"、爽滑；而用低筋小麥粉製成的蛋糕鬆軟、餅乾酥脆。
同樣的，如果我們沒有買到低筋粉，我們可以在中筋麵粉中新增大約麵粉總量20%的玉公尺澱粉代替(即中筋麵粉：玉公尺澱粉=4:1)混合即可。
只要大家在購買麵粉時，按上面說的注意區分就可以買到自己想要的麵粉了。
7樓：網友
麵粉所製品作為非常重要的輔食材料媽媽們應該選擇低筋麵粉。因為這個時候的寶寶比較小，要吃的麵條等面製品必須要非常軟，非常爛一定是不能噎著寶寶的。低筋麵粉的蛋白質比較低，一般用來做蛋糕等食品，適合比較小的寶寶吃飯的要求。
此外，寶寶是會對面粉過敏的，在吃麵食的時候我們要對此進行測試，以防寶寶過敏。
8樓：小李談心
麵粉的筋度不同，也就是蛋白質含量不同，所以用途也不同。高筋麵粉一般用來做麵包，低筋麵粉一般做蛋糕和餅乾。
高筋粉：(水份14%,粗蛋白質以上):高筋麵粉的蛋白質含量平均在 ,而通常蛋白質含量在。
以上者就可以稱為高筋麵粉。蛋白質含量高， 麩質也較多，因此筋性亦強，多用來做麵包，麵條等。
低筋粉：(水份，粗蛋白質以下):通常用來蛋糕，餅乾，小西餅點心等。
眼觀：高筋麵粉色澤較黃，低筋麵粉色澤較白。
觸感：高筋麵粉比較粗糙，低筋麵粉比較細滑。拿一撮麵粉在手中，握緊後在放開手掌，麵粉鬆散落下的便是高筋粉；拿一撮麵粉在手中，握緊後再放開手掌，麵粉仍是一團，不易鬆散的便是低筋粉。
低筋麵粉，高筋麵粉與富強粉的區別是什麼
低筋麵粉是作餅乾類糕點使用。中筋麵粉一般包子 饅頭 餃子 烙餅心等。高筋麵粉用來做麵包 1 特高筋粉 水份14 粗蛋白質13.5 以上 通常用來做麵筋,油條.2 高筋粉 水份14 粗蛋白質11.5 以上 高筋麵粉的蛋白質含量平均在 13.5 而通常蛋白質含量在 11.5 以上者就可以稱為高筋麵粉.蛋...
低筋麵粉怎樣做南瓜餅，用普通麵粉可以做南瓜餅嗎
準備材料 南瓜 100克 低筋麵粉 200克 豆沙餡 200克 紅蘿蔔片 適量 黃瓜皮 適量。1 南瓜去皮切片，然後放入微波爐，高火打五至六分鐘2 將南瓜拿出來，趁熱碾成南瓜泥 3 放涼後加入麵粉，一點點的加入 4 直到和成軟硬適度的麵糰 5 將麵糰分成大小相同的劑子，並將準備好的豆沙餡也同時搓成小...
寶寶什麼時候吃輔食最合適，嬰兒什麼時候可以吃輔食
4 6月開始就可以加點輔食了，寶寶最早接觸輔食，量要特別少，比如一勺調得很稀的米粉 1 4或更少的蛋黃，用奶或水調成稀糊狀，讓寶寶少量試吃。輔食越稀，寶寶越易吸收，最好是一湯匙穀類食物加4 6湯匙奶或水，隨著月齡的增長，加水量逐漸減少。這麼大寶貝的胃容量只有幾十毫升，即便是在兩頓奶之間，寶寶的胃都不...