1樓：苦苦的掙扎
涼拌麵筋的做法一：
原料：麵筋250g、芹菜適量、蒜末適量、辣椒油適量、醬油適量、香醋適量、香油適量。
步驟：1、芹菜去葉切成小段，洗淨放入開水鍋裡焯一下。
2、撈出放冷水裡冰一下備用。
3、將麵筋隨紋路慢慢撕開。
4、的麵筋撕成長條備用。
5、麵筋同樣放在開水鍋裡焯水。
6、放冷水裡過涼。
7、取調料盆，放入壓好的蒜末，按照自己的口味，放入調料，然後將焯好水的芹菜和麵筋放入盆裡，攪拌均勻，裝盤食用。
涼拌麵筋的做法二：
主料麵筋150g 輔料黃瓜適量豆芽50g芝麻醬適量鹽適量雞精適量香菜適量蒜適量食用油適量幹辣椒適量花椒適量醋適量 步驟。
1、豆芽焯水後過涼水，瀝乾水分。
2、麵筋切成小塊。
3、將黃瓜切成絲，和豆芽一起放入麵筋中。
4、蒜末和香菜放入，潑上幹辣椒和花椒榨出的油，調放入適量的鹽、雞精、芝麻醬、食醋，拌勻即可食用。
注意：沒有攪拌時，調料不要直接灑在麵筋上，因為麵筋孔洞較多，特別容易吸收調料，區域性調料過多會導致麵筋味道極重。
2樓：嵇凝夢
需要什麼調料？這要根據自己的喜好來決定，喜歡吃什麼就用什麼調料，比如椒鹽粉，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，香油，生抽，所有你喜歡的都可以用，別人說的再好吃，你不喜歡也沒用。
3樓：橋南徐香
拌麵筋加適當的食用膠更勁道，更好吃，
拌麵需要什麼調料
4樓：站在太陽下
拌麵需要蔥花、花生醬、醬油、豬油、香油等調料。
拌麵由鹼面、切面或者陽春麵等煮熟後，加上蔥花、花生醬、醬油、豬油或者香油拌在一起的素面食（偶爾會加上滷豬肉碎），故名「拌麵」。
拌麵，起源於福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈麵，在新疆，拌麵為一道傳統小吃，俗稱拉條子。「沙縣拌麵」是福建三明沙縣的「沙縣小吃」的一種，一般與「沙縣扁肉」搭配成餐。
具有香味濃、色澤鮮、原料簡單、烹飪方式易掌握的特點。口味鹹甜，油而不膩。
涼拌麵筋的做法及調料
5樓：生活達人小羅
涼拌麵筋的做法及調料如下：主料：麵筋粉100克、水150克。
輔料：芝麻油一勺、生抽兩勺、蔥薑蒜末適量、小紅尖椒幾個、陳醋半勺、小紅油一勺。
步驟：1、麵筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成無干粉顆粒狀，蓋上保鮮膜，鬆弛半個小時。
2、鬆弛好的麵糰連盆一起放入蒸鍋裡，水開後再蒸10分鐘即可，將麵糰取出來，稍微冷卻。
3、將蒸好的麵筋團切成小正方形塊，稍微小一點，便於入口，又容易入味。
4、姜蒜切末，紅尖椒切圈，蔥切小段。
5、生抽、小紅油、芝麻油倒入碗中，將所有的佐料都倒入醬料中醃製片刻。
6、調好的醬汁淋在麵筋塊上，拌勻即可上桌了。
7、成品。<>
拌麵應該加些什麼調料？
6樓：校盼易
同樣的麵條，在搭配不同的調料，以後。就可以得到完全不同的美味。滿足不同人的需求。
具體來說，麵條拌上美味的雞蛋醬。香辣的辣椒醬。以及香濃的芝麻醬。
這三種調料以後會變得更加的美味。第一。麵條拌雞蛋醬。
不但製作簡單方便而且非常的好吃。在日常拌麵的調料當中。雞蛋醬是使用頻繁最高的一種。
但是雞蛋醬的味道卻非常的鮮美。用它來拌麵是非常的好吃。正因為如此。
在日常我們經常會在時間有限的情況下，吃一頓雞蛋醬拌麵。在簡單方便的同時還可以獲得營養豐富的美味享受。第二。
用辣椒醬拌麵。香辣開胃吃起來也非常的美味，爽口。在拌麵的調料當中，辣椒醬也是我們經常選擇的一種美味調味料。
辣椒醬的特點是香辣可口。而且非常的開胃。用辣椒醬拌麵吃起來非常的爽口。
給人非常舒爽的感覺。在製作辣椒醬的時候我們會根據個人的口味選擇不同種類的辣椒以獲得不同程度的辣椒來滿足自己的口味。這樣做出來的辣椒醬又香又辣又爽口。
用它拌麵吃起來格外的美味。第三。用芝麻醬拌麵。
味道香濃可口。是非常好吃的一種選擇。在拌麵的各種調味料，當中。
芝麻醬是最香濃，可口的一種。芝麻醬本身非常香。用它拌麵，能夠帶來極為濃郁的美味，感受。
同時芝麻醬還有豐富的營養。對我們的身體健康非常的有益。
做拌麵調料需要準備哪些東西？
7樓：從口從羊咩
做拌麵調料需要準備紅油、醬油、生抽、鹽、蒜水、雞味精、芝麻醬、花椒粉、香油、蔥花、芹菜末、花生碎。把所有調料都放在一起攪拌均勻，然後將煮好的麵條盛出來，再把挑拌好的調料澆在麵條上，這樣就可以食用了。
吃拌麵需要調製配料，因為麵條裡面沒有任何味道，加入調料才會讓口感更好。拌麵要用開水煮，首先在鍋裡放入適量清水，把清水煮沸開，再將麵條放進去，煮熟後撈出來，放在盤子裡備用。接下來就要準備調料了。
注意，麵條煮好後，需要過涼水衝去澱粉，然後準備醬油、香油、辣椒油、公尺醋等，將這些全部放進一起攪拌均勻。建議吃多少調料就準備多少，之後澆在麵條上拌一拌就行了。除了這些調料之外，還可以放入一些芝麻將，這樣會更好吃。
做拌麵調料可以加入點碎肉，但碎肉要煮熟，碎肉可以用豬肉，也能用牛肉，加入點肉類食物，能增加食物的營養，口感也很好。其實調料可根據自己喜歡吃的口味製作，沒有特別的要求。
拌麵調料怎麼做？
8樓：帶檔滑行
3種拌麵醬料的做法。
杏鮑菇豆豉醬。
食材：豆豉適量，杏鮑菇200g，鹽，雞精，蝦公尺，蝦皮，金格勒醬，芝麻，花生仁，油，大蒜，海公尺，辣椒麵各適量。
做法：1 、準備好金格勒醬。
2 、芝麻花生炒香備用。
3 、豆豉切碎，幹炒一下。
4 、杏鮑菇切碎 微波爐脫去水分。
5、 鍋中多倒些油炒香大蒜。
6、倒入蝦皮和海公尺炒香，倒入豆豉翻炒。
7、加入金格勒醬，辣椒麵，加入炒好的芝麻花生仁。
8、再加少許鹽和雞精炒拌均勻即可。
豆角炸醬。食材：豆角200g、幹辣椒3個、蒜2個、姜適量、豆瓣醬適量、甜麵醬適量、油適量。
做法：1、豆角切小段，幹辣椒切段，蒜切末，姜切末。
2、碗內放一勺甜麵醬，兩勺豆瓣醬。
3、加適量水，攪拌均勻。
4、鍋內放油，將蒜和姜爆香。
5、倒入調好的醬和幹辣椒，小火翻炒兩分鐘。
6、倒入豆角末翻炒三分鐘，小火燜一分鐘即可。
豆豉辣醬。食材：豆豉100g、辣椒粉60g、油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g
做法：1、豆豉稍稍清洗一下，瀝乾水後，放入搗盅裡。
2、然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀，但又不能太過茸爛啦。
3.主要是為了讓豆豉和蒜子能更好地融合在一塊，互相借味。
4、小火，冷油，下花椒慢炸。
5、花椒出味後，用篩把它撈出來不用。
6、然後把搗爛的豆豉醬放入鍋內，慢火熬製。
7、此時再加入辣椒粉，可選用稍大片的辣椒粉，太細一炸容易糊，放入極少量的鹽與白砂糖，再放點生抽。
8、小火熬5分鐘，然後關火攤涼就可以啦。
拌麵用什麼調料好？
9樓：帳號已登出
只有麵條的話，拌調味料最好使用老乾媽或者是一些辣椒醬，都是很美味的。但實際上做麵條件也非常簡單，不要懶，把飯吃好了，吃美味了，才會讓自己的心情更好。下面教你一道麵條醬做法。
麵條醬做法。
七分瘦、三分肥，五花肉1000克（2斤）
大蔥60克 ， 芹菜60 克。
洋蔥100克， 生薑60克。
菜籽油400克、 豆瓣醬100克。
黃豆醬60克、 甜麵醬50克。
高湯300克、老抽10克、白糖8克。
雞精10克、味精10克。
製作過程如下：
1、選擇豬前夾肉，以瘦肉為主，製作這款醬料，離不開肥肉，肥肉含油脂，能出很大的香味，選擇七分瘦三分肥的肉就可以了，也可以分開買，回來再摻和到一起，肉一定要買新鮮的，冷凍肉口感差。
2、把1000克豬肉切成肉餡，最後再剁一剁，剁得儘量碎一些，當然，如果你家中有絞肉機，也可以藉助機器的力量，三兩下就搞定，又碎又均勻，特別的省事。
3、另外再準備配菜，按照配料表裡出現的，依次準備好大蔥60克 ，芹菜60 克，洋蔥100克， 生薑60克，提前洗淨控水，再改刀切塊，放在一邊備用。
4、鍋中加入400克菜籽油，這種油最適合做炸醬，因為它能更輕鬆地掛住麵條，用中大火加熱，油溫五成熱的時候，倒入蔥姜、芹菜和洋蔥，改成小火慢慢炸，炸至蔬菜微微焦黃，就可以控油撈出了，只保留底油。
5、關掉火源，讓油溫稍微降一降，接著就可以倒入肉末了，全程用中小火翻炒，炒至變色以後，再倒入醬料，這裡用到了三種醬料，分別為豆瓣醬100克、黃豆醬60克、 甜麵醬50克，符合大部分人口味，翻拌均勻。
6、翻炒五分鐘左右，再倒入適量的高湯，所謂高湯就是用豬骨、豬皮、雞架熬出來的湯汁，大約300克左右，水位沒過肉末即可，乙個勁的翻炒，大火熬5分鐘，小火再熬15分鐘左右，最後放10克生抽，潤一潤顏色即可，深顏色的炸醬更有食慾。
涼拌麵都需要什麼調料？汁怎麼調
涼麵的調料水怎麼做？辣椒油把菜油放鍋裡煎熱，油溫在100度以上，差不多冒大煙的時候，關火，用容器盛出，稍等油溫降下，大概在60 70度左右，可放入生辣椒麵到油裡.油要把辣椒麵淹沒。這樣做出的辣椒油，顏色紅亮，沒有焦糊味，並且很辣。注意 所用容器要把水擦乾，而且操作要小心，有水油會炸，油燙著很疼的。蒜...
誰知道乾拌面怎麼做啊 需要哪些調料。
肉絲虧冊型乾拌面。主料 麵條 標準粉 500克 豬肉 肥瘦 50克。配料 小白菜 100克 胡蘿蔔 100克。調料 大蔥 25克 鹽 5克 味精 2克 醬油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 豬油 煉製 50克 各適量。製作方法。1.將鍋放在火上倒入水，燒沸後，放入麵條姿首，煮熟後撈出，放入涼開水...
上牌需要什麼，上牌需要什麼資料
取得車輛合格證 車輛合格證是認證你的車輛合格的一個重要證件，也是新車上牌必須要的，一般在買車時4s店都要隨車提供的，但是也會有部分4s店可能會拖欠汽車合格證，所以要儘快的取得車輛合格證，並儲存好，以便上牌時使用 2.儲存買車的發票 在買車時，我們繳納費用後，4s店會開具一個三聯的購車發票，這個也是在...