香氣濃郁的八道特色下飯菜怎麼做?

2024-12-24 21:10:12 字數 4347 閱讀 3090

1樓:西西為情感解惑

起鍋燒油放入大料,然後再把準備好的菜倒進去炒熟就可以裝出來了。

2樓:義小丫

西紅柿炒雞蛋,酸豆角炒肉末,紅燒茄子,紅燒魚,苦瓜炒雞蛋,蕨菜炒肉末,肉末茄子,麻婆豆腐做法很簡單,首先將食材準備好,加入油鍋內爆炒10分鐘,加入食用鹽等調味料收汁即可。

3樓:江江問問從

熱鍋涼油,油三成熱,放入五花肉慢慢炒出油。肉炒好後,加入紅幹辣椒和大蒜片翻炒。加入花菜,青辣椒翻炒,待花菜邊緣略微有一點點焦加入一點老抽調色,適量鹽,出鍋即可。

哪幾道下飯菜輕鬆搞定,做出來色香味俱全呢?

4樓:小瑤瑤說星座

做法1.所有資料備好!2.

鍋中放進三碗水新增八角茴香燒開!(做幾人量放幾碗水)3.木薯澱粉加100克水拌勻倒進開水裡,拌勻!

4.倒進生抽與耗油!5.

盒水豆腐拿勺子輕輕地舀出來!6.一勺勺所有舀下鍋裡!

要片大一些不必打碎)7.再次將韭花,冬菜放進鍋中,輕輕地拌和!8.

新增鹽!9.熄火倒進麻汁與芝麻油輕輕地拌均!

食物:豬腳2個,燕麥片1小盤子,薑片,八角,桂丁,公尺酒,油,鹽,糖,生抽醬油,老抽王,水作法1、閉穗如燕麥片提早一夜泡浸,豬腳切成一小塊,用薑片、公尺酒涼水揭鍋焯一遍;2、鍋裡放少許油,將焯好一點的豬腳帶皮的那邊微煎,趁鍋裡環境溫度尚高,烹入公尺酒,新增適量生抽醬油後煸炒;3、新增八角、桂丁、一勺白糖和燕麥片,再新增適量老抽王;4、新增一碗水,大概漠過食物,蓋上蓋子文火燜45分鐘,等豬腳燜透後,依照鹹度加入適宜的鹽。

原材料:木耳100克、芥藍300克、食用油1湯勺、食用鹽1湯勺、蒜頭2粒、耗油2湯勺、生抽醬油2湯勺、木薯澱粉1湯勺、味精1/2湯勺作法:1.

黑木耳提早泡開後清洗乾淨切割成適宜的尺寸2.小青菜清洗瀝乾水3.鍋裡滾油放少許大蒜炒出香味,隨後新增適量開水,加適量的鹽燒水4.

把小青菜放進鍋裡煮5.蓋上蓋燉煮一分鐘6.開啟表蓋看小青菜變鬆爛熟就盛出,不必湯7.

鍋中熱油爆脆炸公尺,把黑木耳倒進煸炒8.待木耳炒香炒過放少許鹽調料9.炒好的黑木耳蓋在此前的小青菜族和上邊10.

拿乙個碗裡邊新增適量轎啟生抽醬油、耗油、味精11.新增一勺木薯澱粉,之後新增少量水活開12.把這碗料汁放入鍋中燒開至粘稠狀後淋在木耳菜心上邊就可以。

5樓:網友

蒜蓉菜心。豆豉鯪魚。握尺酸菜螞皮姿魚。姜蔥燜鮮悶絕肉釀豆腐。清炒藕片。韭菜燜豆腐。椒鹽皮皮蝦。豆豉燜五花肉。荷蘭豆炒肉。

6樓:秋訾說娛樂

1.麻婆豆此碰腐,2.魚香肉絲,3.

酸辣土豆絲,4.番茄炒蛋,5.青椒肉絲,6.

紅燒肉,7.臘肉炒冬筍,8.筍瓜虛扒笑炒豬肚,9.

青椒洋差含蔥炒肚絲。

7樓:生活達人小薛薛

水煮肉片兒,麻辣香鍋,蒜泥生菜,木須肉,這幾道菜都做法非常簡便,美味可口,很下飯。

有哪幾道家常菜做法簡單,香氣四溢又下飯呢?

8樓:淺唱幸福

1、水煮肉片 。豬肉洗淨切成片,白菜葉洗淨。在熱油鍋中煸香紅辣椒,加入清水、肉片、大料、豆瓣醬,煮大約8分鐘,放入白菜再煮5分鐘。最後放入鹽、味精,撒蔥花、蒜末就可以出鍋了。

2、涼拌蒜蓉茄子 。茄子洗淨去蒂,大蒜搗碎。茄子洗淨上籠,大火蒸15分鐘左右。

15分鐘後取出,放到盤子裡用小刀劃成小條。取乙隻小碗調醬汁,在碗里加鹽、糖、生抽、老抽和一點高湯或水。將醬汁淋到茄子上。

撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

9樓:花花就是我

應該就是紅燒茄子魚香肉絲,還有酸辣土豆絲這幾道菜做法非常的簡單又非常的下飯。

10樓:你好甜甜圈呀呀

涼拌豬頭肉,豬頭肉炒五花肉。白菜燉粉條以及麻辣燙還有螺螄粉都是比較好的。

鮮香下飯的幾道家常菜,色澤誘人,你知道是哪些菜嗎?

11樓:輕輕愛教育

食物:州或豬肘子1000克、鹽1g、麻椒1g、蔥3g、良姜1g、八角茴香1g、芡粉8g、耗油2g、油3g、辣椒幹2g、姜2g、蒜2g、白芍1g、番茄醬3g、生抽醬油2g、煮牛肉料包2袋。

1、豬肘子涼水入鍋,水中放進辣椒幹、麻椒、八角茴香、生薑片,煮到水開了。

2、把豬肘子撈起來,表層塗上老抽王,這也是著色的關鍵所在。

3、鍋中入油,放進麻椒、八角茴香、良姜、白芍、辣椒幹,文火炸香。

4、把豬肘子放進鍋裡,新增蔥、姜、蒜,雙面煎香。

5、把豬肘子移進電高壓鍋中,新增半瓶啤酒、水要快點淹過豬肘子,再倒入生抽醬油、耗油、鹽、兩包煮牛肉料包。

6、挑選煮肉程式流程,應該用程式流程燉三回,才更容易保證骨肉分離、香而進味。

7、取一些燉肘子的湯,新增番茄醬,新增芡粉,把料汁最終淋在豬肘子上,就可以。

食物:雞脯肉、紅蘿蔔、青瓜、熟花生公尺、蔥蒜。

流程1,青瓜、紅蘿蔔清洗乾淨、滾刀塊預留,雞胸肉切丁讓入碗裡新增1勺麵粉、1勺生抽醬油、1勺公尺酒、小勺鹽、小勺白胡椒粉拌勻,醃漬10min。

流程2,調醬汁:1勺麵粉、2勺公尺酒、2勺生抽醬油、少耐敗許老抽上色,1勺番茄沙司、1勺白砂糖、小半碗冷水拌勻。冊畝伍。

流程3,熱鍋涼油下醃好的雞脯肉,滑熟盛出來預留,鍋里加1勺郫縣豆瓣醬,炒成辣椒油下蔥蒜、小辣椒炒香。

流程4,接著放入胡蘿蔔丁煸炒一會兒,再下香菇牛肉煸炒一下,最終倒進黃瓜丁、花生仁炒勻,倒進炒好的料汁走紅迅速炒勻,就可以出鍋了。

原材料:裡脊、黑木耳適當、紅蘿蔔、蔥段適當、公尺醋適當、白砂糖適當、公尺酒適當、生抽適當、豆瓣醬2勺、水澱粉適當。

1.生豬肉切割成細條形,放少許公尺酒、生抽、水澱粉抓勻。

2.木耳、胡蘿蔔切絲。

3.白砂糖、公尺醋、生抽、水澱粉和少許調水成魚汁。

4.鍋中放滑爽炒肉絲掉色取下。

5.豆瓣醬炒成辣椒油,新增黑木耳胡籮卜煸炒一會兒。

6.新增肉絲炒熟,倒進魚汁勾欠。

7.起鍋上灑蔥段裝飾設計。

12樓:情感神仙諮詢師

酸辣土豆絲、紅燒茄子等。能夠鮮美下飯的激陸菜,必然是酸辣土豆絲,並且空則還有非常美味的紅燒茄明虧頃子,這都是家常菜。

13樓:豆豆情感煩惱

鮮香可口色澤誘人的美食有很多種,比如雀搜紅燒頃燃歷茄子,段友宮爆雞丁,爆炒豬肝,紅燒鯽魚,蒜蓉青菜等。在家裡也可以自己製作。

14樓:胖豬的旅遊玩樂

滑蛋蝦仁用材鮮蝦仁300克;生雞蛋4個;雞蛋清乙個;鹽2克;白胡椒粉帶肢1克;生抽醬油15克;蠢滾世沙拉油適當備臘。

哪幾道美味家常菜,鮮香味美,開胃下飯,做法可供參考呢?

15樓:快樂的家族啊

食物:長茄子、雞脯肉、蔥、蒜、紅尖椒、生抽醬油、香油、糖、鹽作法:1、雞脯肉切成片,蔥薑蒜切碎、尖椒切硬粒、茄子去皮切割成絲;2、清燒開,熄火,放進雞肉片,蓋上蓋子,燙熟;3、燙熟的雞脯肉撈起來放涼,掰成絲,放入冰箱冷藏20min;4、茄子絲隔水蒸7分鐘,取下將長茄子出水量扔掉,趁著熱加少許鹽翻拌,放涼;5、將冷藏完的雞絲取下跟茄絲、蒜泥、蔥段、尖椒粒拌在一塊兒,加適量生抽醬油、香油、少量糖,翻拌就可以。

原材料:生雞蛋一顆、或水牛乳、少量鹽作法:1、將1個蛋磕入盅中打撒,放少許鹽,然後將溫開水或牛奶加到盅沿兒,拌勻,若是有攪出去泡沫塑料就向外撇一撇,蓋上。

2、放進開水的屜,轉中火蒸8分鐘即可。鮮香味美,開胃下飯,做法可供參考。

作法:1滷好的豬鼻。提前準備辣椒、尖椒、姜蒜。

2豬鼻切成絲、青紅辣椒切成絲、蔥姜切絲預留。坐鍋熱鍋熱油、放進麻椒、薑片、幹尖椒進行爆香。3倒進豬鼻煸炒。

再倒入青紅椒絲快速煸炒。4撒些許鹽、烹入生抽醬油,放京蔥、胡椒粉炒勻起鍋。鮮香味美,開胃下飯,做法可供參考。

食物雞蛋乙個/玉公尺粉一湯匙紅蘿蔔/玉公尺/茭白圓蔥/鹽/白胡椒作法1.紅蘿蔔、洋蔥切末,茭白切成薄片,再抓一點玉公尺2.加一勺玉公尺粉,適當鹽、白胡椒,打進乙個蛋,拌勻3.

切好多個洋蔥圈,底鍋倒一點油,放進洋蔥圈4.拿勺子把麵糊糊舀入洋蔥圈內,蓋上蓋子文火燜一會,待表層凝結就可以。

16樓:不扎褲腰帶

酸辣蘿蔔、麻婆豆腐。酸辣蘿蔔開胃爽口,老人小孩都適合。麻婆豆腐麻辣鮮香,全家搶著吃。

17樓:可追憶

青椒土豆絲是我們家常菜中最常見的,青椒的香辣加上土豆絲的清脆,真是下飯的最佳伴侶。

18樓:士多啤梨甜甜圈

宮保雞丁,魚香茄子,尖椒肉絲,麻辣香鍋,牛肉炒圓蔥。

19樓:諾諾教育

白菜豬肉燉粉條 食材:4cm圓勺 粉絲1把,白菜一顆,500g五花肉,1勺老抽,5個蒜瓣,1把蔥段,3片生薑,2勺陳醋,1勺生抽,1勺蠔油,大半勺糖,四分之一勺鹽,4顆幹辣椒,

鹹味臘八粥怎麼做,鹹的臘八粥怎麼做

大米清水淘洗乾淨,紅豆 蓮子也洗淨,最好提前泡一下 2 3小時 香腸兩根 臘肉一小塊 海米一把 將大米 紅豆 蓮子依次放入砂鍋內,加足量水,燒開後改小火,慢慢文煮另取鍋,將香腸臘肉切片,熱水稍煮一下,主要是為了去除肉片本身的腥味和表面的塵土 大概煮1個小時,待粥煮至7成熟時,將香腸 臘肉片 海米一起...

湯汁配米飯非常香的香菇燉豆腐,怎麼做能香氣四溢

首先準備好香菇和豆腐,再準備一些輔助材料,將他們切成塊以後放到鍋中再倒上一些輔助材料,慢燉半個小時就可以吃了,這樣做出來的香菇燉豆腐非常好吃,還非常的香。香菇洗淨,切塊,焯水後。然後將香菇和豆腐一起下鍋煮10分鐘調好味,然後撒點蔥花起鍋即可。首先我們準備好相應的食材,把食材都清洗乾淨切成塊狀,起鍋燒...

特色幹鍋手撕魚的做法,如何做,怎麼做

幹鍋魚的做法 魚洗淨切片,先骨肉分離,刀一定得快,片出來魚片才能薄 魚片和魚骨分開醃製,魚片加入蒜泥,姜泥,料酒,鹽,地瓜粉,雞蛋蛋白醃製半小時,魚骨加鹽料酒醃製 需要的蔬菜洗淨,腐竹,木耳泡軟待用,娃娃菜用手撕小更容易入味 鍋燒乾下油,油熱以後,把魚頭,魚骨放入鍋里加薑絲煎熟,打起待用 鍋裡再新增...