1樓：匿名使用者
辣子雞的做法
食材明細
雞腿4個
乾紅辣椒一把
生抽2湯勺
料酒1湯勺
鹽1/4湯勺
白糖1/4湯勺
白胡椒粉少許
五香粉適量
十三香粉適量
炸花生一小把
中辣口味
爆工藝廿分鐘耗時
普通難度
1雞腿 4只 砍成小塊
2幹辣椒 1把 切成手指節寬度 段
3生抽2湯勺 料酒 1湯勺 鹽1/4湯勺 糖 1/4湯勺 五香粉少許 白胡椒少許 調成汁兒醃製雞塊
4調好的汁兒 倒入切好的雞塊中 攪拌均勻 最後倒入1湯勺 食用油 醃製十分鐘 讓雞肉入味
5燒一鍋開水 把醃好的雞塊 倒入鍋中
6再次煮沸後 將雞肉撈出瀝乾水
7鍋裡比炒菜的油多一些 倒入雞肉 煎炒至雞肉變金黃色 將雞肉夾出油留在鍋中
8再將雞肉倒入鍋中 煎炒一遍 多餘的油可倒出
9撒入鹽 胡椒粉 調味 倒入辣椒段 翻炒至辣椒的香味出來 即可盛盤 撒上炸好的花生（黃豆）
濟寧的特色小吃是什麼
2樓：匿名使用者
1，非常好喝的糝湯：在常青路，濟寧電大往西一點的路口上，店面不小，裡面有空調。早上7.30——8.30之間人特別多，最好兩個人去，一個佔位置，一個買湯。
2，非常好吃的冰淇淋蛋卷：在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上，靠浣筆泉路步行街這邊，有個東北口音兩口子（一般都是男的在）的冷飲車。這裡的蛋卷冰淇淋是我吃過濟寧最好吃的。
從我上初中的時候開始賣，我每天去吃，一元一個。很久了，這個攤還在，而且好多人從其他地方趕過來專門買他的冰淇淋。
3，菜煎餅：不能說最好吃，口味還可以。在太東大市場西邊的太東小吃一條街裡。
4，炒魚片：路的名字忘記了，就是海關路與建設北路交叉口西邊的那個路，原來是菜市街，28路車從那裡經過。裡面（大概是中間）有家酒店，店面不小，這裡的炒魚片和別家的有點不同，特別是盤子裡的湯，特別好喝。
最好吃串的是核桃園的胡家米線館，
關鍵是醬厲害。
還有，小南門，
海記牛肉湯
也是車滿為患，
原來的時候湯清，
燉湯用的骨頭沒有用。
後來大骨頭也有賣了，
特過癮的吃法。
但湯不如原來清了。
老一中門口的臭幹也是很好吃的東西 而且很便宜 叫孫記臭幹
愛吃臭乾的朋友們：在經緯大廈十字路口南邊，晚上9點半左右開始出攤兒。去試試吧，很爽很好吃！！！
還有醫學院北門的魷魚夾餅也很好吃 夾餅下午6點以後才有賣哦
今天發現一處草魚抹鍋餅的店，口味不錯，就是有點遠，在北湖旅遊區，碼頭東8號，第六家，名字叫「湖滿香燉鵝店」，那裡的燉鵝、草魚抹鍋餅、麻辣魚好吃。還有，持他們家的名片，可以免北湖的旅遊門票！
3樓：匿名使用者
濟寧有甏肉乾飯，肉夾饃，粆湯油餅，麻辣燙米線等。 濟寧的糊辣燙，
太東市場附近還有核桃園附近多。
如果請朋友可以去皇宮水餃管，蒙陰光棍雞等。
4樓：匿名使用者
微山湖的魚！地道！而且便宜！！
野生的，我在微山湖長大的，現在想想都流口水！在上海沒有的。回家過年好好吃個過癮
5樓：匿名使用者
甏肉乾飯,粆湯,還有還吃滴 微山鯉魚
濟寧特色小吃
6樓：白羊
特色小吃除了夾餅、酸辣粉、甏肉乾飯還有就是魚臺美食一條街上劉家香的香菇烤雞和油炸荷葉雞，我每次去魚臺必吃的， 是兩個小青年賣的，男的戴眼鏡，味道真是好極了！
7樓：我愛天心健
doxubd23mo
8樓：
我們濟寧好吃的有很多甏肉乾飯是濟寧的特色小吃
濟寧夾餅也挺好吃的，在外地是很難吃到的
還有很多的好吃的小吃
9樓：匿名使用者
夾餅，酸辣粉，甏肉乾飯，糝湯，薰豆腐，漂湯魚丸。
10樓：子非熊掌
濟寧甏肉乾飯、濟寧湯漂魚丸、孔府豆腐、濟寧鯽魚抹鍋餅、運河大酥魚、濟寧糊粥、濟寧砂鍋老豆腐、濟寧糝湯這八大濟寧傳統美食每一樣都是色香味俱全
11樓：匿名使用者
兗州壯饃，很好吃的哦
12樓：烈火金剛
濟寧小吃主要有，傳統的有濟寧糝湯 糝湯,又名"肉粥",是一種傳統地方名吃，流行於山東魯西南一帶，尤以濟寧為最。濟寧甏肉乾飯
濟寧撒子
玉堂醬菜
羊肉串夾餅熱豆腐濟寧周邊還有很多小吃，曲阜孔府糕點、金鄉蜜制紅三刀、微山的八寶甲魚等
13樓：王毛毛的
濟寧小吃種類多樣，有葷有素，有烹有煎，有主食有小點，有歷史也有人請。
主要種類：濟寧夾餅，濟寧糝湯，甏肉乾飯，王家饊子，熱豆腐，玉堂醬菜
14樓：若即若離最殤誰
1、微山湖醉蟹
2、曲阜煎餅
3、泗水火燒
4、兗州大燒餅
5、馬村煎包
6、甏肉乾飯
7、濟寧熱豆腐
8、鄒城川味面
15樓：匿名使用者
濟寧十大特色小吃：
1、甏肉乾飯
2、兗州胡辣湯
3、西張莊食用菌
4、梁山糟魚
5、梁山義酒
6、泗河西瓜
7、玉堂醬菜
8、磚燒老鱉
9、燉魚
10、金鄉貢米
辣子雞丁怎樣做好吃呢？辣子雞丁要怎麼做才好吃
辣子雞丁最主要的就是辣椒 先把雞肉剁成小塊，然後放在油鍋裡複查兩遍之後盛出來再把辣椒過一遍油，然後兩個香草就特別好吃。想要把辣子雞丁做的好吃，首先就應該把雞丁切好以後用水給他焯好。在炒的時候多放油，只有這樣炒出的辣子雞丁才非常的香。首先將雞肉切成小塊用料酒稍微醃製一下，辣椒，大蒜生薑，同樣也切成小塊...
辣子雞丁怎麼做好吃
一 辣子雞的製作材料 主料 雞大腿或者雞胸脯 輔料 幹辣椒多些 花椒適量 老薑 大蒜 大蔥 白芝麻 香油 嫩肉粉 白酒 調料 料酒 醬油 食用鹽 白糖 生薑汁 大蒜汁 白醋 二 辣子雞的製作過程 1 雞腿去骨後剁成丁，裝入碗中。2 碗中加入鹽 生薑汁 大蒜汁 少許白醋 料酒 適量醬油，一小勺嫩肉粉，...
辣子雞怎麼做
簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 辣子雞怎麼做？把雞肉清洗乾淨切塊，加入蔥姜過水撈出，鍋中起油加入辣醬，紅椒雞肉翻炒均勻。雞肉必須切小塊，有利於油炸 辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底料，炒香再加入雞塊，然後倒入土豆，翻炒均勻即可。怎麼做辣子雞丁？快來get吧 教你辣子雞香辣美味...