1樓：還有誰讓你失
清酒和濁酒，一般指古代的酒。過去人類只會造低度酒。
濁酒指釀造完成後沒有過濾的酒，象現在我國南方家庭自制的酒釀，清酒指經過過濾的酒，度數都不高，有李白《行路難》「金樽清酒鬥十千，玉盤珍饈值萬錢」，陸游《遊山西村》「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚」，范仲淹《漁家傲》「濁酒一杯家萬里」，這些詩句中都提到了酒，一為清酒，一為渾酒或濁酒。
同樣是酒，清酒和濁酒到底有什麼區別呢？要解決這個問題，先要了解酒的歷史及演變。
酒的演變，在中國大致經歷了三個階段，即果酒、黃酒、燒酒（白酒）。
原始社會初期，當人類還處於採集經濟的時期，就發現吃了天然發酵的野果，會產生一種神奇的療效，即醫學上所說的「舒經活血」，於是原始人類便開始有意識地對採集來的野果進行人工發酵，這樣最早的酒——果酒便產生了，它的 酒精含量 一般在15度左右。也就是說酒的最早被人們所飲用，是因為它的醫療作用。這在後世的文獻中可以得到印證，《漢書·食貨志》上說「酒為百藥之長」，《說文解字》上對「醫」字的原始意義的解釋是「醫，從酉（即酒）……治病工也……酒所以治病也」。
果酒是人類歷史上最為古老的酒。
隨著農耕時代的到來，糧食產量增加，在果酒的基礎上，夏商時人們開始了穀物釀酒，原料主要為黍和稻，古代稱為黍酒，其實就是我們今天所說的黃酒。濁酒就是沒有經過過濾的黍酒，因為有酒渣在裡面。而清酒就是濾去渣滓的酒。
古代有專門過濾酒的器具。而陶淵明用髒兮兮的頭巾濾酒（蕭統《陶淵明傳》）而飲，則展現了名士風度。古代常以酒的清與渾作為區別酒的***壞的標準，清酒***，渾酒質量差。
2樓：網友
濁灑：濁酒是與清酒相對的。清酒醪經壓濾後所得的新酒，靜止一週後，抽出上清部分，其留下的白濁部分即為濁酒。
酌酒取樂：就是喝酒取樂的意思。
斟酌：斟為倒，酌為喝。古語中酌酒取樂，是皇族、貴族、士大夫進行的一種交際活動。
濁酒是什麼意思
3樓：知識伴我一路行
濁酒是古時對酒的謙稱，因為古時是直接發酵的酒料，把水稻高粱，小麥，等五穀雜糧經浸泡蒸熟後加入酒麴發酵後過濾出來的酒，這個就就純度差一點，雜質多，所以品質差的就有些渾濁，類似於現在的公尺酒黃酒，謙稱濁酒。
最初濁酒的典故約應出自嵇康《與山巨源絕交書》，對好友山濤勸他出仕說了自己的許多不便，然後說：「今但願守陋巷，教養子孫；時與親舊敘闊，陳說平生。濁酒一杯，彈琴一曲，志願畢矣。
嵇康以此表明自己不羨慕榮華富貴，只要有簡單的物質享受，能夠和子孫親人安享天倫之樂即可。
濁酒與清酒
那麼，過濾過後的酒，自然就是「清酒」了。古代也有專門過濾用的器具，而是否經過過濾，自然也就成為了好酒與劣酒的區別。就像是經過了二次加工一樣，清酒的質量當然要比濁酒更好，口感等各方面，濁酒都是沒法比的。
只不過，既然濁酒比不上清酒，為什麼大多數人還都願意寫願意喝呢？這就與社會風氣有關係了。
濁酒可以用來表示一種山村間的淳樸，「莫笑農家臘酒渾」，也可以用來描寫戍邊戰士們的辛苦，「濁酒一杯家萬里」，同時也可以表示自己對未來的一片迷茫，就像濁酒一樣，澀而渾濁。
濁酒是什麼意思
4樓：慕容若亦
濁粗滑頌酒的解釋。
unfiltered wine]
未濾的酒 濁酒一杯家 萬里 。—宋· 范仲淹 《漁家傲》 詳細解釋 用糯公尺、黃公尺等釀製的酒，較 混濁 。 三讓伍國 魏 嵇康 《與山巨源絕交書》 ：
時與親舊敘闊，陳說 平生 ，濁酒一杯，彈琴一曲， 志願 畢矣。」 宋 張孝祥 《浣溪沙》 詞：「萬里中原烽火北， 一尊 濁酒戍樓東。
清 李景福 《暮春遺意》 詩：「殘燈和夢斷，濁酒帶愁傾。」
詞語分解 濁的解釋 濁 （濁） ó水不清，不 乾淨 ： 渾濁 。汙濁。
濁浪。 濁流 。 混亂：
濁世。 聲音低沉粗重：濁聲 濁氣 。
濁巖鄭音。 清 部首 ：氵； 酒的解釋 酒 ǔ 用高粱、公尺、麥或 葡萄 等發酵製成的含乙醇的飲料：
白酒。啤酒。料酒。
茅臺酒。酒漿。 部首：酉。
濁酒是什麼意思
5樓：天府
指未濾的酒，用糯公尺、黃公尺等釀製的酒，較混濁。
酒，即相對於清酒而言的酒類。顧名思義，酒態呈渾濁狀，故名。因其壓榨之時，採用相對稀疏的過濾紙過濾，於是酒醪中的相對細微的白色發酵物隨其酒液滲透下來，這樣採集而成的便是濁酒。
讓它沉靜幾小時，這些細微白色發酵物會再次沉澱下來。所以飲用濁酒之前，要求將酒瓶搖晃數次，使其均勻。方可品嚐到真正的濁酒風味。
出處：三國魏嵇康《與山巨源絕交書》："時與親舊敘闊，陳說平生，濁酒一杯，彈琴一曲，志願畢矣"。
6樓：早早
「酌酒」和「濁酒」的區別如下：
1、意思不同。濁酒是指用糯公尺、黃公尺等釀製的酒，未濾較混濁，稱為濁酒。而酌酒是喝酒的意思。古語中有酌酒取樂，也就是喝酒取樂的意思，是皇族、貴族、士大夫進行的一種交際活動 。
2、詞性不同。酌酒的酌是喝的意思，喝酒是乙個動作，是動詞。而濁酒，則是一種酒類，是一種飲品，是名詞。
3、語法順序不同。乙個句子一般由主語、謂語、賓語等句子成分組成，濁酒一般在句子中作為賓語出現，而酌酒的酌是動詞喝的意思，一般在句子中作謂語。
濁酒是什麼意思？
7樓：彩豬兒
濁酒是指清酒醪經壓濾後所得的新酒，經靜止一週後，再抽出上清部分，最後留下白濁的那部分酒。
濁酒是什麼意思
8樓：q王小年
意思：用糯公尺、黃公尺等釀製的酒，較混濁。
讀音：zhuó jiǔ
引證：宋·張孝祥 《浣溪沙》詞：萬里中原烽火北，一尊濁酒戍樓東。酒闌揮淚向悲風。
翻譯：萬里中原已在烽火的北面，只能在東門的城樓上借一杯濁酒澆愁。酒後揮淚灑向悲涼的秋風中。
引用：清·吳敬梓《儒林外史》：濁酒三杯沉醉去，水流花謝知何處？
例句：一壺濁酒盡餘歡，今日一別莫兩難。
古文引用：1、《己酉歲九月九日》魏晉：陶淵明。
何以稱我情？濁酒且自陶。
翻譯：如何方可舒心意，飲酒自能樂陶陶。
2、《漁家傲·秋思》宋代：范仲淹。
濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計。羌管悠悠霜滿地，人不寐，將軍白髮征夫淚。
翻譯：飲一杯濁酒，不由得想起萬里之外的親人，眼下戰事未平，功名未立，還不能早作歸計。遠方傳來羌笛的悠悠之聲，天氣寒冷，霜雪滿地。
夜深了，在外征戰的人難以入睡，無論將軍還是士兵都白了鬢髮，淚滿衣襟。
3、《臨江仙·滾滾長江東逝水》明代：楊慎。
白髮漁樵江渚上，慣看秋月春風。一壺濁酒喜相逢。古今多少事，都付笑談中。
翻譯：在江邊的白髮隱士，早已看慣了歲月的變化。和朋友難得見了面，痛快的暢飲一杯酒。古往今來的多少事，都付諸於人們的談笑之中。
古詩中清酒與濁酒的區別
9樓：金果
1、含義不同。
清酒為聖人，濁酒為賢人，飲酒而醉稱為中聖人，或稱中聖，清聖濁賢便自此為酒之雅稱。
2、層次不同。
清酒是古代祭祀祖先時用的高檔次的酒，要經過過濾，除去雜質。濁酒是平常百姓飲用的低檔次的、廉價的酒。
3、釀造材料不同。
濁酒，用糯公尺、黃公尺等釀製的酒，較混濁。清酒是採用優質泉水和磁山谷粟釀造。
4、釀造方法不同。
當時酒人造的酒可分為三酒五齊，原料為稻、黍之類。而三酒指的是事酒，昔酒，清酒。事酒是因事而釀，造時短，成品快，可以立馬與客人享用；昔酒則可以短時間進行儲藏，較之事酒稍醇厚；清酒乃是冬天釀造，夏天成熟，為當時的酒中之冠。
五齊可以統稱為濁酒，分為五種不同成色，為泛齊、醴齊、盎齊、緹齊、沉齊。泛齊為酒糟浮在酒中，醴齊是滓、液混合，盎齊是白色之酒，緹齊是丹黃色之酒，沉齊是酒的糟、渣下沉。
10樓：匿名使用者
乙個好一些，(純些) 乙個次些澀。
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