1樓:梧桐灰原
大蒸鍋,下面煮肉,上面蒸飯。
用料 五花肉 500克。
姜 4片 料酒 2勺。
花椒 5粒。
茴香 1顆。
醬汁按一下調料調製 1碗。
蒜泥 2勺。
辣醬粉 半勺。
白芝麻 10克。
生抽 3勺。
耗油 1勺。
醋 1勺 白糖 半勺。
蔥花 10克。
家傳白切肉的做法。
五花肉焯水洗乾淨後重新放入冷水中,加薑片,茴香,花椒,大火燒開中火20分鐘。
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煮肉的時候準備醬汁,蒜泥。
辣椒粉。白芝麻,澆上熱油。
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生抽3勺。耗油1勺。
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醋1勺,白糖半勺,蔥花。
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五花肉晾涼,切薄片。
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澆上醬汁。<>
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小貼士。一般在家吃的時候醬汁單獨乙個碗,等吃的時候再蘸,這樣吃不完的肉第二天可以做回鍋肉。
超簡單的宿舍蒸公尺飯。
如果在宿舍沒有電飯鍋又想吃公尺飯那麼
白切肉的正宗做法白切肉怎麼做口感獨特
原料 豬腿肉500克 料酒20克 蔥結蒜泥辣椒油各10克 薑片15克 醬油50克 製作過程 1 將豬腿肉用溫開水洗淨,放入湯鍋內,加清水 蔥結 薑片 料酒燜燒1.5小時左右,取出冷卻。2 將熟肉去皮,切成約6釐米長 2釐米寬的薄片裝盤。食用時,隨帶醬油 蒜泥 辣椒油一碟供醮食。1.豬腿肉切塊洗淨 2...
白切肉怎麼做,白切肉怎麼做最有營養
白切肉原料 原 料 豬臀肉1塊約1000克,蝦子醬油2碟。製法 1 豬臀肉去皮,修切成方形,冷水入鍋,旺火煮沸,撇去浮沫,上放竹箅,壓上重物,加蓋,小火燜熟。2 將肉取出,肥膘朝上放盤中,上蓋炒布,自然冷卻後,批去一些肥膘 留0.3釐米左右 然後切成8釐米長 5釐米寬 0.2釐米厚的薄片,裝盤,跟蝦...
藜麥怎麼和米飯一起蒸
藜麥 50克 大米 200克 食用油 1 2滴 大米 藜麥準備好 混合,均勻,淘洗乾淨 水與米的比例是1 1.5,水沒過大約1cm按下電飯煲正常燜米飯鍵 藜 讀音l 麥 學名 chenopodium quinoa willd 原產於南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,有5000 7000...