江南元宵節吃什麼大餐?清明節江南地區吃什麼特色美食?

2024-12-29 09:15:23 字數 5900 閱讀 6121

1樓:贛南臍橙

元宵節,南方人吃湯圓。做湯圓相對簡單,一般是先將糯公尺粉用水調和成皮,然後將餡「包」好即成。

廣東人過元宵節時喜歡摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。生菜,名字就和「生財」諧音,因此最常用於新店開業等節慶場合。

粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麵條外,還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方•食治》載牶「自梁公尺,昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。」

元宵節與春節、清明節、端午節、中秋節一樣,是中國傳統節日,事實上其文化內涵和社會價值遠遠勝於其他節日,有著非同尋常的意義。

2樓:生活小助手大白

不管是江南還是北方,元宵節的時候都吃元宵湯圓,只不過南方人會自己動手做,北方人買現成的。

3樓:吉力馬札羅的彩虹

南方人在過元宵節的時候,一般都是吃湯圓為主,喜歡自己動手包湯圓,用糯公尺粉揉成麵糰,再做好餡兒包的湯圓。

4樓:小龍答

你好!江南元宵節可以吃餛飩或者糯公尺飯還有甜酒加湯圓也是很完美的。

5樓:晴天便好

江南元宵節也會吃湯圓,吃什麼大餐都可以以自己的愛好去選擇,現在生活水平改善了,什麼菜系都可以選。

6樓:網友

你好!我覺得江南元宵節,也是要做一些美味佳餚的,當然也是少不了元宵,湯圓的,還有餃子,都象徵著團團圓圓,幸福美滿的生活!

7樓:網友

江南元宵節吃什麼大餐呢,江南過元宵節的時候也是非常熱鬧的,他們也是次元宵,在元宵這個節日裡面,大家都是一次元宵為主,但是江南那邊估計講究的更多他們的元宵,有可能還有肉類的元宵,所以說江南那邊咱們的花樣比較多吧。

8樓:銅角大王

當然是寧波最正宗,因為這種食物本來最早就是寧波人做出來的,湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國的代表小吃之一,歷史十分悠知久。

9樓:夜紫俠

江南元宵節,一般情況都是吃湯圓,再準備一些龍蝦呀,大閘蟹呀。

10樓:不安志

江南的元宵節主要是湯圓為主,在江南一帶有正月十五小過年,吃完元宵節的湯圓,年就過完了,一般都是雞鴨魚肉,過年一樣搞一桌豐盛的菜,在一起團團圓圓過完年,不過現在大傢什麼都吃過,沒有什麼說是大餐吃的。

11樓:匿名使用者

情人元宵節一般吃大魚大肉還有就是湯圓之類的這些吧其他的應該沒有什麼大餐。

12樓:網友

元宵節吃湯圓。

其他的也就是吃各種各樣的想吃的東西吧,現在針對節日的所謂的大餐,跟過去相比,已經不一樣了。

因為平時都可以吃到好吃的東西,所以沒有必要因為節日吃太多。

13樓:帳號已登出

江南元宵節吃什麼大餐?因為元宵節湯圓就算主食。因為湯圓是江南這邊的一種小吃。我們在元宵節的時候也少不了湯圓,因為湯圓吃了大家團團圓圓。所以就會選擇湯圓。

14樓:帳號已登出

那上江南元宵節的話,基本上都吃湯圓,都是吃湯圓啊,或者吃那個麻團啊,或者吃一些這個其他的糕點之類的,這就是團圓團圓的意思,基本上就是一人在一起吃個飯就可以了。

15樓:配件王老師

江南元宵節吃什麼大餐?其實大部分地方元宵節都離不開吃湯圓,但是除了湯圓以外可以選擇吃雞鴨魚,尤其是於因為魚的寓意很好代表著年年有餘,所以大家喜歡吃什麼東西,還要根據家裡人的口味,只要全家人都聚在一起吃什麼東西都很美味。

16樓:逍遙姣姣

江南的元宵節。最主要吃的就是元宵。湯圓講究的是團團圓圓。其他的也有一些小點心。

17樓:勾葉孤帆

嗯,像江南元宵節的話,基本上他們都吃元宵,或者就是吃湯圓,或者就我吃一下麻煩,或者麻膏之類的,他們吃這些東西,這東西也要代表是團圓的意思,做乙個基本上我元宵節都吃這些東西。

18樓:精靈幻術師

作為乙個北方人,首先就不是特別的清楚,江南的元宵節吃什麼,而且江南地方太大了,每個地方江蘇,浙江,江西,安徽這些地方吃的東西肯定都是不一樣的。所以說這個問題沒有乙個標準的答案。

19樓:方文豔

江南元宵節以前大家都會吃湯圓湯圓是江南的乙個特色小吃就這樣傳承南方元宵節都離不開吃湯圓,但是除了湯圓以外可以選擇吃雞鴨魚,尤其是於因為魚的寓意很好代表著年年有餘,

20樓:單身戒嚴令

寧波說到底並不是乙個非常典型的旅遊型為主的城市,對於一些伴手禮的購買以及開發,都不如其他一些旅遊業比較發達的城市。當然其他城市甜點無非就是一些餅啊,甜點啊之類的比較千篇一律的東西。寧波說到底並不是乙個非常典型的旅遊型為主的城市,對於一些伴手禮的購買以及開發,都不如其他一些旅遊業比較發達的城市。

當然其他城市甜點無非就是一些餅啊,甜點啊之類的比較千篇一律的東西。

21樓:名字被風扇吞了

其實現在元宵節並不是需要吃什麼大餐,因為現在生活水平提高了。平時都吃的很好,所以沒有什麼特別的大餐。元宵節主要就吃一些比較寓意好的湯圓,代表團團圓圓,甜甜蜜蜜。

22樓:開振博

江南的元宵節當然是吃湯圓啦,寓意著團團圓圓,晚上還有很多的親戚朋友圍在一起吃大餐,觀花燈,好不熱鬧。

23樓:訾鳳憶槿

一般來說,將來的元宵節我們都會做很多的菜,然後一家人圍在一起。好好吃一頓。比如說其中有素菜,還有葷菜。有蔬菜有肉。

24樓:醫十八

剛來燕郊姐吃什麼大餐?劉肖捷吃什麼大餐呢?每個地方都有不同風俗,我們這邊是吃湯圓,一煮。

25樓:小貝太狼

不管各地正月十五,一般都是以唐玉為主,唐悠悠教主都是比較好的整體**也是要做一些美味佳餚的,當然也是少不了元宵,湯圓的,還有餃子,都象徵著團團圓圓。

26樓:永恆的幸福快樂

江南元宵節,不單單隻吃元宵,而且也有吃饅頭、麥餅、面燈的習俗。一般饅頭為發麵,麥餅為圓形,取「發子發孫大團圓」之意。部分地區也以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為「時湯」也是很出名的。

27樓:him遊戲解說我的世界

江南元宵節吃的大餐肯定是湯圓的。這是我國的傳統節日,湯圓也是必吃的。沒有之一。

清明節江南地區吃什麼特色美食?

28樓:舒雅老師教育**

一、青歲悄拆糰子。

在我國江南地區,清明節有吃青糰子的習慣。一般用艾草的汁運虛拌進糯公尺粉裡,再包裹進細膩的豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

二、饊子。我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。「饊子」為一油炸食品,香脆精美,古時叫「寒具」北方饊子以麥面為主料,南方饊子多以公尺麵為主料。

三、艾粄。艾粄,是清明粄中其中的一種,是一種美味的特色傳統小吃,屬於客家菜。用粘公尺粉、糯公尺粉、艾草等做成。

清明習俗:1、踏青。

中華民族自古就有清明踏青的習俗。踏青古時叫探春、尋春等,即為春日郊遊,也稱「踏春」。一般指乎棗初春時到郊外散步遊玩。

踏青這種節令性的民俗活動,在我國有著悠久的歷史,其源泉是遠古農耕祭祀的迎春習俗,這種農耕祭祀的迎春習俗對後世影響深遠。

2、放風箏。

風箏又稱「紙鳶」、 鳶兒」,放風箏是清明時節人們所喜愛的活動。風箏即是用竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長線,趁著風勢可以放上天空,屬於一種單純利用空氣動力的飛行器。每逢清明時節,人們不僅白天放,夜間也放。

江南地區清明節吃什麼

29樓:社會達人小葉

江南地區清明節吃青團。

江南地區清明時節吃叫青團是因為在清明時節江南地區的田間會長出「麥漿草」,將這種草搗爛壓汁,再與晾乾的水磨糯公尺粉拌勻,最後再包上豆沙餡兒就可以製作成青團。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心。

據考證青團之稱大約始於唐代已有1000多年的歷史,每逢清明幾乎都要蒸青團,古時候人們做青孝團塵團主要用作祭祀,雖然青團流傳千百年,外形一直沒有變化,但它作為祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道時令性很強的小吃。

清明節最開始叫寒食節,它的起源是為了紀念一名被火燒死的名士介子推,春秋時期的霸主晉文公下令在清明巧禪節這天禁止生火,所以人們在節前就要準備「寒食」在這一天食用。

青團各地變化:

青團在各地叫法和吃法也不同,比如說上海寧波一帶叫青團,杭州一帶叫清明糰子,裡面的餡除了豆沙餡,也有鹹口的,裡面包著醃菜、豆腐、醃肉等料。四川有清明菜粑粑,而在貴州青團叫清明粑,在客家地區,青團就叫艾粄,粄就是客家方言裡各種糯公尺、粘公尺糕點的統稱。

青團是江南清明的食物符號,南方地區僅就青團一樣,就有好些或鬥個「變種」,最常見的內餡裡包裹著豆沙或者蛋黃,搓成乙個圓鼓鼓的小糰子。這些年來經典款的青團也在不斷改進內餡,一些新奇的酸梅餡、鹹肉餡也出現在了市場。

南方元宵節吃什麼

30樓:乾萊資訊諮詢

湯圓。

元禪槐宵節所吃的食物有南北之分,那麼,元宵節南方吃什麼呢?正常情況下,南方賀遲友人元宵節普遍吃的食物是旦做湯圓,不過還有一些個別地區有當地的傳統食物,例如,廣東一帶元宵節這天會吃生菜,當然湯圓也會吃。

據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州(現浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯公尺粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯公尺湯圓煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱湯糰,而在廣東被稱為湯丸。

31樓:可可社會說

南方元宵節的年俗是吃湯圓。

1、吃湯圓:吃「湯圓」是元宵節的一項重要習俗。吃湯圓的風俗始於宋代,當時的湯圓稱「浮圓子」,亦稱「湯圓子」、「乳糖圓子」、「湯丸」、「湯糰」,生意人則美其名日:

元寶」。宋備並輪元元初時,湯圓已成為元宵節的應節食品,所以人們又稱它為「元宵」。 如今,北方叫元宵,南仿信方稱湯圓。

2、猜燈謎:玩燈是元宵節的乙個重要專案。燈謎蔽仿是元宵燈節派生出來的一種文字遊戲,也叫燈虎。

將謎面貼在花燈上供人猜射,謎底多著眼於文字意義,並有謎格24種,常用的有捲簾、鞦韆、求鳳等格,已形成了一種獨特的民俗文化。

3、舞獅子:舞獅子是我國優秀的民間藝術,每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源於三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。

4、踩高蹺:踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種,早在春秋時已經出現。

我國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:「宋有蘭子者,以技幹宋元。宋元召而使見其技。

江南地區清明節吃什麼?

32樓:生活之書

1、艾粄。艾粄是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃,屬於客家菜,「粄」為客家方言裡各類糯公尺、粘公尺糕點的通稱,如蘿蔔粄、仙人粄、艾粄,是清明粄中其中的一種,用粘公尺粉、糯公尺粉、艾草等做成。

2、葉兒粑。

葉兒粑,是四川地區特色傳統小吃。川西農家清明節、川南春節的傳統食品。葉兒粑在不同的地區有不跡頌同的叫法和特點。

在崇州等地也叫艾饃。在川南自貢、宜賓、瀘州以及雲貴的昭通、遵義等地則叫做豬兒粑。

3、子推饃。

子推饃,又稱老饃饃,清明節傳統美食,乙個重約一斤,用梳子、剪子、錐子、鑷子等工具,以及紅豆、黑豆、花椒子和食用色素,姿握鄭精心捏製出「子推饃」,裡面包著雞蛋或紅棗,上面捏製有頂子,四周貼面花。面花是麵塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶,用旺火蒸出。

4、暖菇包。

暖菇包是將樂縣、泰寧縣民間每年在傳統的「清明」這一天,農村家家戶戶大做的美食,以敬土地神,祈求五穀豐登。這天遠近的親朋好友都相互往來品嚐,這種習俗流傳至今。

5、青團。青團是江南地區的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯公尺皮拆粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的清香。

清明節吃什麼清明節吃什麼

1 江蘇省鎮江bai人以柳du 葉七片泡茶,據說zhi 喝了可以明目。dao2 上海舊俗在清明節吃桃專花粥 屬紫筍茶。3 嘉興市清明夜吃青螺,稱為 挑青 4 河曲縣清明節以黍米磿面作餅,稱為 攤黃兒 翼城縣民預煮黑麵涼粉,於清明節切薄片,淋上湯汁來吃。5 洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥蛇之形的裝飾。...

清明節不宜吃什麼食物,清明節吃什麼食物最好

一條 清明蔗,毒抄過蛇 這句民諺的,都理解為清明節不能吃甘蔗,其實這句話不是說清明節的甘蔗不能吃,而是由於清明前後氣溫升高,一些甘蔗容易發生黴變,這樣的甘蔗裡會產生三硝基丙酸這種化學物質。而這種毒素不到0.5克就可以使人發生中毒跡象。黴變甘蔗中毒起病急,潛伏期長短不一,最短僅10分鐘,最長可達數小時...

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可按照時間先後順序進行排序,如下 春節 元宵節 清明節 端午節 重陽節。春節春節是農曆正月初一,是傳統上的農曆新年,俗稱 年節 傳統名稱為新年 大年 新歲,但口頭上又稱度歲 慶新歲 過年,是中華民族最隆重的傳統佳節。元宵節農曆正月十五日,是中國的傳統節日元宵節。正月為元月,古人稱夜為 宵 而十五日又...