1樓：老林吃煙臺
5-15分鐘。甜玉公尺又稱水果玉公尺，放在普通的鍋中煮，通常在水煮沸後，煮10-15分鐘即可煮熟。若是放在高壓鍋中煮，則在高壓鍋上汽之後，煮5到8分鐘即可煮熟。
可根據的甜玉公尺的老嫩程度來適當增加一點時間，但都不適宜超過20分鐘，否則甜玉公尺的口感會下降。
玉公尺放水裡煮還是蒸好：蒸好。蒸玉公尺相較於放水裡煮會比較好。
因為將玉公尺放在水裡煮的話，玉公尺中的一些水溶性物質、糖分及各種營養物質會有一部分溶於水中，會在味道和口感上有一定的下降。但是若是蒸玉公尺的話，只是通過水蒸氣讓玉公尺熟，能很大程度上的保留住玉公尺的營養成分，鎖住玉公尺原有的口感和味道，同時不會很溼，容易攜帶。
甜糯玉公尺煮多久可以熟
2樓：無雅詩
煮甜糯玉公尺。
要比煮甜玉公尺。
時間多一倍，一般要煮20分鐘才熟。
煮糯玉公尺的方法：
1、將玉公尺最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮。這樣煮出來的玉公尺，略帶甜味。
2、保留玉公尺鬚。
3、玉公尺鬚和玉公尺洗淨，擺放在煮鍋內。冷水沒過玉公尺即可。大火燒開後，小火繼續燒20分左右鍾即可。
4、煮好的玉公尺最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道就不濃郁了。
糯公尺玉公尺的營養很豐富，食用價值很高，具有很好的保健功效。糯公尺玉公尺中含有豐富的不飽和脂肪酸，它可以降低血液中的膽固醇，預防高血壓。
等疾病。糯玉公尺中含有豐富的維生素，可以起到延緩衰老的作用，多吃還可以抑制癌細胞，增強人體的腦力和記憶力。糯玉公尺含有蛋白質、維生素b1
維生素b2、維生素b6
胡蘿蔔素、煙酸等營養成分。還含有脂肪、亞油酸、鈣，可以減少膽固醇在血管中的沉積，它所含的維生素e能防止**色素沉著，具有延緩衰老的作用。
甜玉公尺要蒸多久才熟透
3樓：健身達人小俊
蒸甜玉公尺要開後蒸10-20分鐘才熟透。
蒸甜玉公尺時，可以根據個人口味確定蒸煮時間的長短，如果喜歡口感緊實的甜玉公尺，時間一春局逗般為10-15分鐘左右，如果喜歡口感軟糯的甜玉公尺，時間一般扒賣為20分鐘左右。
玉公尺中的維生素含量非常高，是稻公尺、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保健作用是最高的。玉公尺中含有的核黃素等高臘畢營養物質，對人體是十分有益的。而且特種玉公尺的營養價值要高於普通玉公尺，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉公尺高很多。
甜玉公尺 要煮多久算熟了
4樓：格調
沸水後，煮15－20分即可。
煮水果玉公尺：準備用料：玉公尺5個、冰糖適量。
1、玉公尺剝去外皮 外皮儲存好。
2、玉公尺放入鍋中 玉公尺的外皮覆上面。
3、加入適量的清水。
4、加入幾粒冰糖。
5、高壓鍋煮25分鐘左右。
6、煮好了。
5樓：網友
如果想吃到口感較嫩的玉公尺，可以把玉公尺在開鍋以後煮制十五分鐘，這時玉公尺已經熟了，而且香甜的味道正濃，味道也比較好，但是如果玉公尺本身就比較老了，就應該適當延長煮制的時間。
對於一些中老年人來說，最好在煮玉公尺的時候，多煮制一段時間，科學家證明，玉公尺在煮制五十分鐘以上，抗自由基的活性最高。
甜玉公尺一般要煮多長時間
6樓：原海秋
玉公尺煮多長時間能熟？
玉公尺一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據玉公尺種類和烹飪器材區分：
1、煮新鮮玉公尺，冷水下鍋煮20分鐘即熟。因為新鮮玉公尺本身水分較多，所以相對煮的時間要短一些，為了保證煮透，建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉公尺，冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為水果玉公尺通常比較小個，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
3、煮白色糯玉公尺，冷水下鍋煮25分鐘即熟。由於白色糯玉公尺本身澱粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳；
4、用電飯鍋煮，以上基礎各減少5分鐘左右。由於電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘；
5、用高壓鍋煮，以上基礎可以減少10分鐘。因為高壓鍋壓力很大，受熱也很快很穩定，一般煮玉公尺上汽後6分鐘即可煮熟。
煮玉公尺用冷水下鍋還是熱水？
煮玉公尺一般用冷水下鍋，不建議熱水下鍋。理由如下：
1、冷水煮玉公尺才能煮透。因為冷水煮玉公尺是緩慢加熱玉公尺，而玉公尺本身澱粉較高受熱較慢，所以冷水煮玉公尺可以更好的煮透玉公尺，而熱水下鍋玉公尺外層先受熱定型所以內側更難煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉公尺口感軟糯。因為冷水煮玉公尺可以煮透玉公尺，玉公尺內外都可以一起進入加熱狀態，因此冷水煮玉公尺口感會更加軟糯，而熱水因為外層受熱內側不能再輕易受熱所以內側難煮熟，口感發硬。
煮玉公尺煮幾分鐘最香甜？
煮玉公尺建議玉公尺在上面講到的煮熟時間基礎上，再增加以下2點即可更加香甜：
1、煮玉公尺帶2層外皮和須一起煮。煮玉公尺要想更加香甜可口，煮玉公尺的外皮和玉公尺鬚不要完全去除了，只用剝去外面幾層厚的外皮，留下2層外皮和裡面的所有玉公尺鬚一起煮，玉公尺可以很好的保留香甜味，吃著更加香甜可口；
2、煮玉公尺時加一勺鹽。煮玉公尺時往水內加一勺鹽可以很好的增加水內電解質，幫助玉公尺受熱跟穩定，玉公尺也會因為吃入鹽分而更加香甜有味，可謂一舉兩得。
小貼士：（1）煮好的玉公尺要趁熱吃，第二次加熱味道就完全不一樣了，不好吃。
2）煮玉公尺可以同時在水內加點白糖，這樣玉公尺煮出來更加香甜還更軟糯。
3）煮玉公尺時還可以在電飯鍋內加小半杯牛奶，這樣煮好的玉公尺吃著更香濃。
7樓：好學者百科
玉公尺煮15分鐘左右就可以吃了。1、烹飪玉公尺時，如果你想吃口感嫩的玉公尺，可以在煮沸後煮15分鐘。此時，玉公尺已經煮熟，甜味濃郁，味道更好。
然而，如果玉公尺本身比較老，你應該適當延長烹飪時間。
2、基本上，玉公尺可以在沸水中煮15分鐘。然而，年輕玉公尺和老玉公尺的味道不同。你可以根據自己的口味來決定煮玉公尺的具體時間。
此外，吃一些嫩玉公尺可以起到調節腸胃的作用。你可以吃得更適當。
3、玉公尺蒸煮時間越長，其獨特的抗自由基活性越高，食用後抗衰老效果明顯。因此，對於一些中老年朋友來說，最好煮一段時間的玉公尺。科學家已經證明，玉公尺在烹飪超過50分鐘後具有最高的抗自由基活性。
甜玉公尺煮多久
8樓：網友
5-15分鐘左右。
甜玉公尺又稱之為水果玉公尺，放在普通的鍋中煮的話，通常在水煮沸之後，煮10-15分鐘左右即可煮熟。若是放在高壓鍋中煮的話，則在高壓鍋上汽之後，煮5到8分鐘左右即可煮熟。可以根據的甜玉公尺的老嫩程度來適當地增加一點時間，但是都不適宜超過20分鐘，否則甜玉公尺的口感會下降，沒有那麼甘甜爽口。
煮甜玉公尺的注意事項：
1、購買玉公尺，選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉公尺，好拿，而且味道更好吃。
2、在煮玉公尺前，玉公尺鬚沒有必要弄乾淨，因為玉公尺鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。
3、準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉公尺煮的時候，本身就會出糖。
9樓：教育知識的解答
煮15分鐘。
第一，在煮玉公尺的時候要注意不要將所有的玉公尺外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉公尺更加的入味哦。
第二，其實很多人都是直接將玉公尺洗好後就下鍋了，建議想要讓玉公尺更加多汁香甜的話最好是將玉公尺浸泡20分鐘左右，再下鍋燒煮。
第三，煮玉公尺要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉公尺從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉公尺更加有甜味了。
甜玉公尺需要煮多長時間？
10樓：默默她狠傷
甜玉公尺又稱為水果玉公尺，如果是甜玉公尺通常水沸騰後，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鐘，否則玉公尺的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
煮玉公尺的秘訣：
1、在煮的時候放入適量的鹽：在煮玉公尺的時候先將水燒開了，等到水完全的燒開之後給鍋裡面加入半勺的鹽，在把玉公尺放到鍋裡面進行煮，這樣能夠增加玉公尺的口感，吃起來很香甜。
3、加小蘇打：如果想要吃香甜的玉公尺，在煮玉公尺時不妨加點小蘇打，煮出來的玉公尺口感很好。
11樓：轉角鰅捯愛
玉公尺是最有營養的粗糧，它不僅含有豐富的蛋白質和礦物質，還含有維生素和不飽和脂肪酸。生活中的很多人都喜歡吃玉公尺，但是卻不知道玉公尺煮多久能熟。其實煮玉公尺並沒有那麼困難，關鍵是煮玉公尺的時間長久決定口感的好壞。
有的人吃玉公尺喜歡吃嫩的，新鮮的玉公尺開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉公尺有心香甜味，味道正好，但是很多老玉公尺就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉公尺醇香的味道才會散發出來。玉公尺煮多久能熟，這需要看你喜歡吃什麼樣的玉公尺，嫩的玉公尺和老玉公尺味道都不錯，就是煮的時間不同。
在煮甜玉公尺的時候需要注意一下下面的問題：
1、一定要帶上內層的青玉公尺皮一起煮。青玉公尺皮的作用之於玉公尺，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉公尺就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉公尺的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火，燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
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